Pilaf recept Hovädzie

Je dobre známe, že recept pilaf classic sa skladá z jahňacieho mäsa. Ale dnes pilaf vyrábané z rôznych druhov mäsa, a dokonca aj morské plody. Tento článok sa bude prezentovať metódy na prípravu tejto misky hovädzieho mäsa.

Pilaf recept hovädzie Kashkadarya

Zloženie (pre 10 osôb):

Ryža - cca 1 kg;

Hovädzie - 1,2 kg;

Mrkva - 1,2 kg;

Cibuľa - 350 g;

Rastlinný olej;

Korenie, soľ, korenie

Pred varením je potrebné marinovať mäso na pár hodín. K tomu, nakrájajte na kocky a dobre premiešame s nakrájanú cibuľu, posypeme všetky koreniny, soľ a korenie. Dať po niekoľko hodín v chladničke. Kým hovädzie mäso marinované potreba umyť ryžu, potom dať to do kanalizácie. Mrkvu nakrájame na väčšie kúsky, a cibuľovými krúžkami. Po tom, teplo olej do hrnca alebo nádoby a smažiť cibuľu, pridáme naložené mäso. Potom pridajte mrkvu a korenia. Teraz dal Očistenú ryžu, osolíme, pridáme vodu. Pilaf varené pri vysokej teplote, až kým sa vlhkosť neodparí a ryža nebude úplne pripravený. Ak je to potrebné, pridajte vodu pri varení. Delicious pilaf s hovädzím mäsom pripravený!

Pilaf recept Hovädzie s cesnakom

Výrobky pre varenie:

Rice - 2 šálky;

Hovädzie mäso 600 g;

Cibuľa - 4-5 ks;

Cesnak - 1-2 hlavy;

Soľ, korenie, korenie;

Rastlinný olej;

Maslo.

Hovädzie mäso treba rezať, ako kotlety a malý kladivo odraziť kuchyňa. Cibuľa na krúžky (s výhodou tenký), a mrkva pásy. Cesnak kôry a umývanie. Rice tiež dobre opláchnite a nechajte odkvapkať. Liatina je nutné zahrievať olej misku a premiešame vyčistí celú cibuľu, potom smažiť a odstrániť. Teraz dať do oleja a osmažte na hovädzie mäso to trochu, pridajte vodu a varia nejakú dobu asi 26 minút. Potom samostatne bzharit cibuľou a mrkvou, potom je pridajte k mäsu. ďalej vyložiť ryžu a umiestniť strúčiky cesnaku. Naliať všetky slanú vodu na. Simmer misky s uzavretým vekom. až sa voda odparí. Po tom ležal na povrchu ryže olej kúskov zeleniny. Ryža sa zrnitejšie gotovole musí umiestniť jedlo v mierne vyhriatej rúre na chvíľu. Skvelý pokrm je pripravený!

Pilaf recept Hovädzie s cesnakom a korením horenia

Hovädzie - 1 kg;

Rastlinný olej - 350 ml;

Luk - pár kúskov;

Cesnak - 3 hlavy;

Papriky red hot - pár kusov;

Ryža - 1 kg;

Mrkva - cca 1 kg.

Najprv je potrebné dať kanvicu pri vysokej teplote. Potom Mäso nakrájajte na plátky a opražíme ju po dobu 7 minút. Keď tvoril zlatý kôra musí odstrániť mäso. Teraz čistiť cibuľu a Seltzer svoje prstene. Žiara znovu kotol s olejom a dajte cibuľu, čo musí smažiť dozlatista. Teraz opäť vložíme do kotla mäso a vyprážané s cibuľou, za stáleho miešania po celú dobu. Mrkva nakrájané na pásiky a zmiešame s mäsom a cibuľou. Smažiť mäso a zeleninu počas 14 minút. Potom znížiť teplotu a naleje sa do kotlíka teplej vody, s výhodou varený. Teraz pridajte pár struky červenej papriky a ryžu. Uviesť do varu, vrieť pod viečko uzavreté po dobu 45 minút. by mal tiež pridať lyžicu soli, dať hnedé hlavy cesnaku a zalejeme viac vody. Je potrebné poznamenať, že množstvo vody, by mala byť 1,5 cm pokrytie Obr. Potom sa ohrev zosilní, varí a ihneď ju znížiť. Pilaf je dusiť na miernom ohni.

Po pilaf hovädzie mäso je pripravený, mal by byť ponechaná variť po určitú dobu pod zatvoreným vekom.

Ako vidíte, recept pilaf hovädzieho mäsa možno variť rôznymi spôsobmi. Okrem toho môžete pripraviť tento pokrm z skininy, kuracie mäso, mušle a dokonca aj bez prídavku mäsa. V skutočnosti k dnešnému dňu existujú aj recepty na zeleninový pilaf.