Ako sa pripraviť hruška jam plátky. Niekoľko odporúčania a predpisu

Daždivé jesenné večer alebo v zime studenej krásnej otepľovanie a vztyčovanie je čaj. To môže byť čierna, zelená, bylinný alebo ovocný s rôznymi prísadami. A to znamená, že má vplyv na isté, budete musieť slúžiť s niečím jasný, slnečný a ešte chutné. Ako také jemné prírastky budú jám hruška plátky, ktorý evokuje spomienky na teplé leto a vďaka zlatou farbou bude atmosféry jednotvárny zimné slnko a jasné. V ideálnom prípade, samozrejme, to by malo byť doma varí podľa starej rodinnej technológií babička alebo matka. Ale ak to nie je možné, potom v lete alebo začiatkom jesene, môžete postarať o zimných zásob, a vytvoriť ich vlastné, vrátane hruškovú marmeládou. Recept na jeho prípravu, je uvedené nižšie, je jednoduché a jasné, že aj nováčik sa s ňou vyrovnať. Uzatvorenie niekoľkých pohároch tejto pochúťky, nie je pochýb o tom príjemná tea party po celej zimné obdobie.

Hruška jam plátky: základný recept

Vývoj tejto oblasti kuchynských príprav, by sa malo začať s veľmi jednoduchú konfiguráciu. Akonáhle budú dobre pripravené a priniesť požadovaný výsledok, môžete trochu experimentovať s prísadami. Pred varením hruška džem, je potrebné sa postarať o to bolo od toho, čo jeho kuchár, t. E. by malo byť vyhradené ovocie dosť ťažké, že nemajú plížiť preč v procese tepelného spracovania, rovnako ako cukor a balenia. Podiel pozorovať 2: 3. To znamená, že pre každý kilogram hrušiek bude potrebovať 1,5 kg cukru. V budúcnosti, číslo môže byť mierne zvýšiť alebo znížiť v závislosti na osobné preferenciu, ale je lepšie začať s týmto vzorcom.

Po prvé je potrebné pripraviť hrušky. Sú umyté, vyčistené, odstránil strednej a rezať na plátky. Potom šíri hlbokú hliníkovú alebo smaltovaných hrncov a naplňte ju studenou vodou. Jej hladina by mala byť o niečo vyššia, než hrušky. Potom, dať na oheň hrniec a obsah bol prinútený k spätnému toku. Ak chcete získať plátky hruškovú marmeládou a nie premeniť zemiakovou kašou, aby neprišli do pohotovosti, je lepšie nechať trochu ťažké, ale nie mokrý.

Potom ďalšie misu, kde je pochúťka priniesla do požadovaného stavu. V ideálnom prípade by mala byť veľká hliníková miska. Vrátiť posielať cukor a 2 šálky vývaru, ktorý obsahoval hrušky, priniesol do varu a Shift plátky. Oheň by sa mal znížiť, aby sa hmota nie je zúril. V tomto režime, hruška priviedol k plnej pohotovosti.

Vedľa mať sterilné poháre (ideálne - pollitrové) a na displeji vo svojich vkusnjatinu tesných uzatváracích krytov. Store jám by mali byť v tmavom chladnom mieste. Otvorená lepšie čistenie chladničky.

Hruška jam s plátkami citróna

K liečbe sa ukázalo nielen chutné, ale aj ochutené pikantné kyselinkou, môžete použiť trochu kyseliny citrónovej. Avšak, oveľa lepšie hodí pár celého citrusových plodov, nakrájané na malé kúsky s chuťou. Na kilogram hrušiek sa 2 stredné citróna a cukor (ako v predchádzajúcom recepte). Tí, ktorí sa neboja experimentovať, môže byť vhodné, aby sa ešte niekoľko hviezdy anízu, zázvoru a škorice podľa chuti.

Začína varenie citróny. Sú rezané na tenké plátky a naliať malé množstvo vriacej vody. Tam tiež poslal korenia a dať variť asi hodinu. Následne hruška sa varí v rovnakej kvapaline bez odstránenia citróny. Zvyšok receptu sa nelíši od tej predchádzajúcej, ale je to vzácny a slané pochutiny.