Zdravé jedlo môže byť chutný - ryba souffle dôkaz.

Ryby sa vzťahuje na tieto produkty, že vzhľadom k veľkému množstvo stopových prvkov a vitamínov sú veľmi užitočné pre naše telo. Ale nie veľa ľudí, ako ju používať v potravinách, a to najmä pre deti, ktorých prístup na produkty rybolovu. A nejako uživiť rodinu také užitočné a potrebné pre naše telo ryby, ženy v domácnosti musí preukázať predstavivosť a pripravovať ďalšie a ďalšie pokrmy z rýb, starostlivo maskovať túto látku.

Užitočným a diétne jedlo je ryba souffle. To možno vykonať aj pre najmenšie deti (1-3 rokov) a dospelí členovia rodiny, nahrádzať len niektoré z komponentov. Ak máte pokračovať v čítaní článku je otázka, ako variť rybie soufflé už nebudú musieť robiť starosti. Opísané recepty uspokojí vkus detí i dospelých.

Ryba souffle pre deti

Pripraví sa v súlade s predpis rýb soufflé získané bola vynikajúca a veľmi jemné, žiadny zvláštny rybí zápach. Je ideálny pre deti od prvého roku života.

Na prípravu jednej porcie by mala: chudé rybie filety (100-150 g), jeden alebo dva z zemiakových hľúz (v závislosti na veľkosti), vajcia, trochu masla, smotana (lyžice), cibuľa (polgolovki), soľ.

Príprava. Zemiaky olúpeme a varíme do malého množstva osolenej vody. Rybie filé umývanie, kontrolovať kosti a tiež varíme domäkka. Jemne nakrájame cibuľu a smažiť do zlatista v malom množstve rastlinného oleja. Bez vybratia z tepla, zalejeme smotanou, dobre premiešame, a môžete odstrániť panvicu z ohňa. Urobiť z varenej ryby a zemiakovým pyré (s vidličkou alebo mixéra). Z vajec je potrebné vziať bielkoviny a bič do peny. Žĺtok sa pridá k, zemiaková kaša, rybolov, aby cibuľa zmes a maslo, soľ podľa chuti a dôkladne sa premieša. Opatrne pridajte bielky a opäť sa premieša. Šíriť souffle je nutné vopred namazať forme masla, vzhľadom k tomu, že táto soufflé sa podáva deťom, môžete použiť silikónové formy vo forme rôznych postáv. Formulár by mal byť uvedený v predhriatej rúre. Pri teplote 190 ° souffle prípravy rýb po dobu 20 minút.

Ryba souffle pre staršie deti

Musíme: chudé rybie filety (250-300gr), vajcia (. 4 položky), priemerný obsah tuku smotany (50 ml), paradajka, dvojica lyžice masla, konzervované kukurica (20-30gr) greeny.

Príprava. Rybie filé umyť a varí sa v ľahko osolenej vode. Varené filé kaša s vidličkou alebo v mixéri grind. Oddeľte žĺtky a pridať ich do rýb hmoty. Paradajka a zelené umyť, suché, s paradajkovou šupkou a preháňajú vôbec. Naliať do nádoby s rybami a dobre premiešajte. Zostávajúce proteíny metla do tuhej peny, pridajte smotanu a metla znova. Zaviesť proteíny do rýb so smotanou hmoty a miešajte.

Forma, ktoré sa pečené suflé, mazací olej, a posypať konzerv kukurice. Vyplniť hotový váhu a dať ju do predhriatej rúry. Piecť ryby souffle po dobu 15-20 minút. pri 180 stupňoch.

Ryba souffle dovolená

Potrebujeme: zaoblenie morské ryby (600 gramov), vajcia, zväzok kôpru, jednej veľkej cibule, syr (100g), mrkva, niekoľko strúčikov cesnaku, niekoľko lyžíc kyslej smotany a smotany, (3 ks.) Korenie na ryby.

Príprava. Opláchnite filé, a ak áno, odstráňte semienka. Brúsiť mlynček na mäso do zaoblenia, cibuľou a bylinkami. Vo výslednom mince pridať vajcia, soľ, korenie. Dôkladne premiešajte.

Čisté mrkvu a votrite ho na strúhadle, dať do samostatnej miske, pridajte k nemu strúhaný na hrubé strúhadlo syr prešiel chesnokodavku cesnakom a korením. Zamiešame.

Pekáča ryby souffle kabát s maslom. Na spodnú vrstvu mletého rýb šíriť vrchná vrstva mrkva-syrovej hmoty, a tak sa z niekoľkých vrstiev. Horná vrstva by mala zostať ryby, ktorý je mazaný krém. Pred vložením formu do rúry, aby sa Souffle dierky. Ryby souffle sa pečie po dobu asi 40 minút pri teplote, ktorá nie je vyššia ako 190 stupňov.