Výzdoba stola: baklažán šalát a vajcia s majonézou

Každý, kto už dlho miloval "Little Blue", pravdepodobne pozná aspoň jeden šalát s baklažánom a vajcia s majonézou. Tí, ktorí sa len nedávno objavil svoju lásku k tejto zeleniny je sotva dosť času, aby si podobný recept. Škoda! Dobrý baklažán šalát s majonézou a vajec môže robiť každodenné stôl a ďalšie chutné a slávnostné obohatiť a spestriť. A skúsení kuchári a dočasne neznalých určite užitočné osvedčené recepty zhromaždené u nás v tomto článku.

jednoduchý šalát

Najskromnejší desiatu, ktorá vyžaduje malé alebo žiadne prísady: vyrobené baklažán šalát a vajcia. S majonézou, prirodzene. Približne kilogram hlavná zložka sa čistí (hlavná horkosť je obsiahnutý v koži), nakrájané na prúžky, pridať trochu soli a necháme pol hodiny. Potom sa dôkladne premyje, dekantuje a odstránenie vlhkosti, a potom sa zmieša s dvoma surových vajec a nechá sa stáť po dobu ďalšej jednej hodiny pri tejto liatia. Súbežne s marinovanými plátkami cibule chetvertkoltsami dva (ocot, soľ, cukor a korenie - ako sa vám páči). Baklažán vyprážaný ku krásnej krusa s cibuľkou marinádou kmeňom off oboch zeleninové zmesi s nasekaným cesnakom a čerstvými bylinkami a majonézou. Rýchla a neuveriteľne chutné!

Syr a baklažán šalát

Ak sa vám nepáči príliš jednoduché baklažán šalát s vajcom a majonézou receptúry komplikujú a komplementu. "Blue" je spracovaný rovnako ako v predchádzajúcom prípade. Fry cez vysokú teplotu, takže nemajú rozpadnúť. Kým baklažán chladný (aj kanalizácia prebytočný olej), varí a nasekané dve vajíčka tretina ruského syra - takmer štvrtinu kilogram, výhodne na kórejskom strúhadle. Okrem toho, zníženie tri veľké paradajok (nie je nutná kôra). Tri strúčiky sýtiča a balenie majonézy. Teraz, po sebe idúce do šalátu. Prvá vrstva - "modrá", druhý - majonéza, tretí - syr polovice, štvrtý - paradajky, nasledoval - vajcia, druhá - zostávajúce syr. Každá vrstva je postriekané majonézou. Top sypané orechy a chutné šalát skrýva cez noc v chladničke pri teplote v dolnej časti impregnácia.

"Unspeakable potešenie"

Ak máte v úmysle sa variť šalát, baklažán, vajcia, cibuľa, majonéza - nie je tak nutné. Miska je multi-kus, ale je to veľmi chutné a pomerne ľahko. Tretina kilo "malý modrý", je tradične dodávané z kôry a nakrájané na plátky, pripuskayut rýchlo v horúcom rastlinného oleja. Dvojica žiaroviek sa nakrája na kocky; ako baklažány sú mäkké, ale naliať zeleninu - a potom všetko odstránené z panvice. Dve vajcia a rovnaké jablko rozpadať; jablko kocky sypané citróna, nie stmavenie. Všetky komponenty sú prepojené pripravené, Hrach konzervovaný sa naleje (približne - polbanki) a naplní sa zálievka rovnakých množstvo kyslej smotany, majonézy a horčice pridaním rozdrvený cesnak. Obloha s plátkami paradajok, vylúhovať pol hodiny v chladničke - a vy môžete prekvapiť ľudí.

"Pánske radosť"

Silnejšie pohlavie je málokedy vítaný pokrm, v ktorom neexistuje žiadne mäso. Pre mužov, môžete si pripraviť šalát z baklažánu a vajcia s majonézou, ktorý bude plne uspokojiť svoje chute. Varené kuracie stehno, sa ochladí a uvoľní z mäsa (rez môže byť možné prelomiť vlákna). Dve baklažán vyčistiť, nakrájané na kocky a vyprážané (ale nie hnedé!) Tri natvrdo uvarené vajcia nakrájame na kocky, príliš; malá biela cibuľa a trochu drveného petržlenom. Všetky komponenty sú prepojené do šalátovej misy. Príprava omáčku na základe lyžice paradajkovej pasty v dvoch lyžíc majonézy. Podávané s plniacim, solené a korením. Hodina infúzie - a všetci muži, ktorí sú v dome, s chuťou požiera chutné zaobchádza!