Kapusta - recept pre tých, ktorí majú málo času

Veľmi užitočné, veľmi chutné a milovala mnoho kapusta - je produkt, ktorý bol rešpektovaný naši predkovia. Nestratil svoje odvolanie a vek. Zimná kapusta - proste nenahraditeľný produkt, a keď si to legálne, aby to ušetrí veľa času príprave jedla pre rodinu. Koniec koncov, takmer akýkoľvek príkrm Hodí sa to príjemná slaná a nepotrebujú veľa úsilia, aby sa šalát - ostré nakladané kapusta recept je veľmi jednoduchý, hostesky vždy po ruke.

Všeobecné odporúčania, ako variť chutné kapusta

Kapusta na doske musí naštiepať alebo skartovať pomocou dobrej ostrým nožom. Mrkvy a kapusta môže rýchlo brúsiť elektrické Krájače zeleniny, strúhadlá a drviče. Najdôležitejšie pravidlo kapusta dopadlo dobre, hovorí: Soľ by mala byť presne 2% jeho hmotnosti. Toto pravidlo je kontrolované veľa gazdiná a zistili, že nakladané kapusta, recept prípravok, ktorý obsahuje viac soli, dostanete slaná. Fermentačný proces je pomalý a nie je príjemné kyslosť. V prípade nedostatočného solenie, je mäkký a nebude chuti chrumkavé kapusty.

Korenie a pochutiny každá žena zdvihne chuť vašej rodiny.

Po prvé je potrebné miešať mrkvy a kapusty. Mrkva potrebujú veľa - to nemôže ublížiť, dať jemný krém fermentované a pridáme sladkú chuť nálevu.

Ak dávate prednosť dostať belostný kyslá kapusta recept držať striktne používať iba malé množstvo mrkvy. V takýchto prípadoch samostatne kyslej kapusty, mrkvu oddelene a zmiešané tesne pred podávaním, v určitom pomere.

Po drvenie, zmes sa odváži a pridá sa soľ. Potom dobre premiešajte a nechajte si ľahnúť na chvíľu nechať svoj kapusty šťavu.

Recept tohto šťavnaté nakladanej zeleniny veľmi veľa, ale tam sú niektoré z najúspešnejších.

Recept na kyslú kapustu, ktoré sa vyrába jediný deň

Kapusta (cca 2 kg) a mrkvu (asi 750 g) bol rez, mieša a pridá sa spolu v pohári trojlitrového. Pokiaľ máte radi voňavé korenie, vložíme do zmesi rascou a čiernym korením. Potom je táto zmes naliať soľankou. Ako sa pripravuje?

Vodným roztokom chloridu sodného sa za horúca prevarenou vodou (1 liter), cukor (1 polievková lyžica), soľ (cca 2 polievkové lyžice) a 8 lyžice 9% octu. Všetky zložky zmesi, naliať vodu a mieša sa, kým sa nerozpustí. Soľanka musí byť chladený. Až potom naliať tenký prúd roztokom chloridu sodného v pohári s kapusta. Nôž alebo palicu preraziť zmesi tak, aby bola pokrytá rovnomerne.

Dať pohár v chladničke a druhý deň je už možné ho jesť.

"Bachelor" kapusty recept pre fast food.

Malá hlava kapusty by mala byť nakrájame na 4 kusy a kotleta. Jedna stredne veľká mrkva rub na hrubé strúhadlo. Dve čajové lyžičky soli nalejte do tanierik. Pripravte si veľkú misu, v ktorej bude vhodné kombinovať kapustu, mrkvu a soľ. Dobre si spomínam na túto zmes vyniknúť šťavu.

Dvojlitrová nádoba Umiestnite kapustu a aby útlaku. Ako tlak sa dobre hodí plastová fľaša s vodou. Útlak musieť vystupovať šťava pokryl kapusty. Na teplom mieste začne putovať. Potom, čo jeden alebo dva dni budú musieť prebodnúť nožom alebo palicou kapusta, ktorá prišla do produktového plynu, a nezdá sa, horkú chuť.

Preneste kapusta k bankám na nádobu, pokrývajú, a môžete začať jesť. Takéto množstvo bude stačiť pre jednu osobu po dobu jedného týždňa. Ak zistíte, že kapusta je viac ako pár dní, opakujte postup a prísun vitamínov a minerálnych látok vo vašej chladničke nebude dochádzať.