Potravín a nápojovRecepty

Vyprážané pirohy s mäsom - jednoduchý recept na chutné jedlo

Čo teplý spomienky máte z vášho detstva? Babička koláče výplne voňavé vône a tepla z kachlí. Každý z nás s láskou spomína, ako sa jesť lahodné vyprážané koláče s rôznymi náplňami.

Hovorme trochu o pôvode taký jednoduchý, nie neobvykle chutné darčeky! Piecť koláče sa stali v Rusku už dávno. Po prvé, slovo "koláč" prišiel od slova "koláč" (či "sviatok"). To bolo počas rituálnych slávností v Rusku tento pokrm majitelia liečených svojich hostí. Aj v Rusku, mladé dievčatá sa naučil variť placky späť do 13-15 rokov. A v prípade, že dievča nevie, ako variť, potom je nepravdepodobné, že by si vzali. Ale stále veľa hodnoty v Rusku už vyprážané pirohy s mäsom, ako je ďalej budú diskutované. Tento pokrm je ideálny pre akékoľvek jedlo, či už je to rodinný obed alebo večera alebo slávnostné jedlo.

Pripravte vyprážané pirohy s mäsom - je umenie, a, bohužiaľ, nie každý dnes môže naučiť tejto zručnosti. Ktorá sa zdá byť prípad, pretože moja babička učil alebo predpis sused, ale či sa nedosiahne cesto, alebo plnené niečím iným.

Takže začnime s pripraviť vyprážané mäso koláče. Po prvé, musíme sa pripraviť všetky ingrediencie. Mali by ste začať s mäsovou náplňou, pripravuje najdlhšie. Náplň môže byť vyrobený z akéhokoľvek mäsa - ako sa hovorí, na vašej chuti. Každá rodina má svoj vlastný recept na vyprážané koláče s mäsom, ale najjednoduchšie, podľa môjho názoru, je nasledujúci.

Po prvé je potrebné rozmraziť mäso. Hodiť do vody, bez nevyhnutne varu. Akonáhle je voda varu, začne klesať do ochucovacia kontajnera: soľ podľa chuti alebo veľkosti nádoby, trochu cibule a mrkvy. Pred koncom varenia čistenie cibuľa, mrkva a osmažíme ju dozlatista. A konečne, je mäso hotové, a musíme dať ho vychladnúť. Mäso výplň koláče, ako je uvedené vyššie, môže byť buď úplne, ale je lepšie použiť zmiešané mleté mäso (z bravčového a hovädzieho mäsa, doplnený s kuracím mäsom). Potom dostaneme mäkkú výplň, šťavnaté a aromatické.

Kým mäso ochladzuje, mal by zložiť skúšku. Treba si 1 kg múky, sušené droždie 30gramm alebo päť lyžičiek, 20 g soli (asi dve čajové lyžičky), 30 g cukru (lyžice), 3 vajcia, mlieko (zmes na polovicu s vodou), 300 ml a 70 g masla olej.

Získanie hnetenie proces: zmes vody s mliekom šedá až 40 stupňov, a pridaním kvasiniek, hádzanie mixér alebo mixéra. Teda naša zmes obohatený kyslíkom, cesto dvíha a stáva komplikované. To bude mať pozitívny vplyv na chuť vyprážaných koláčov. Ďalej preosiať múku a pridáme soľ, riadiť vajcia, cukor a zalejeme šľahané hmoty s kvasinkami. Olejová teda dať v mikrovlnnej rúre po dobu 3-5 minút (15% kapacity).

Vymiesime cesto vyprážané koláče s mäsom by mali byť až do okamihu, kedy sa začne odlepovať ruky. Tento proces zaberie veľa času. Uhnetené Cesto nalejeme rozpustené maslo, a potom budete potrebovať dobrý hybrid medzi ďalších 10 minútach Ak je hmotnosť je hladká, zakryjeme utierkou a necháme stáť.

Zaoberáme sa plnkou. Ochladená mäso mleté mäso a premiešame s zazharki. Potom strih vajcia s cibuľou a interferovať s plnkou, môžete tiež soľ chuť. Cesto sme vstali a pripravený na použitie. Môžeme začať vyrezávať koláče. Tvorí pre nich, môžete si vybrať akýkoľvek absolútne - niektorí preferujú úhľadné guľôčky, a niekto ako klasické oválne placky. Niektorí dokonca chcel vyrezať trojuholníky. Takže to všetko záleží na fantázii kuchára.

Po karbonátky materiál je vyrobený, by mal dať do hrnca a kabát s vaječným žĺtkom.

Tu, v zásade, a všetky! Vyprážané pirohy s mäsom - skutočnou lahôdkou pre rodinu a hostí, ktoré nie je príliš ťažké pripraviť. Vychutnajte si jedlo!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sk.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.