Náplň do koláčov

Takmer všetci sú amatéri doma voňavé koláče. História ich vzhľad sa datuje do starého Ruska, kedy boli koláče pečené z nekvaseného a kysnutého cesta. Ako náplň používal najrôznejšie produkty a ich kombinácie: Huby, jahody, zeleninu, ryby, mäso a mnoho ďalšieho.

Všeobecne koláče sú ideálne občerstvenie, je vhodné vziať so sebou na ceste k piknichki a dokonca aj obed. All škála náplňou môže prekvapiť aj tie rozmarné jazýčky. Moderná náplň na koláče mierne líši od starého ruského náplňou, ale základ ostáva rovnaký.

Napríklad sme citovať celý rad receptov na náplňou.

1) náplň do koláčov a mäsa. Mäso, samozrejme, rovnako ako všetko, najmä mužov. Mäso náplň je pomerne vysoký obsah kalórií, takže pre tých, ktorí chcú schudnúť, radšej okrúhle placky mäsa. Mäso v plnka môže byť kombinovaný s inými potravinami, ako sú zeleniny.

recept 1. Na prípravu budete potrebovať 500 gramov mletého mäsa (môže to byť prasacej, hovädzie mäso, mleté kuracie mäso), cibuľa - 2 funkcie, cesnak (jednotlivé strúčiky dosť), rastlinný olej, soľ, bylinky, čierne korenie. V prípade, že mäso je s nízkym obsahom tuku, pridáme trochu masla, bude to len pridať bohatosť do placiek. Mleté vyprážané na masle až do polovice, soľ a korenie. Cesnak, nasekajte a pridajte k mäsu. Ďalej osmažte cibuľu a melkonashinkovanny spojiť s mletým mäsom. Zelení brúsiť a zmiešame s plnkou. To je všetko, náplň je pripravený. Je ideálny pre kysnuté cesto a obláčiku.

Recept 2. Ako základ môžeme vziať prvý recept, stačí použiť namiesto mletého vareného kuracieho mäsa. Prsia nakrájané alebo mleté mäso, pridáme opečené cibuľa, cesnak, soľ a korenie. Ak je to žiaduce, aby takéto bitové plnka môže byť varenej ryže. Neobvyklá a chutné.

2) plnenia zeleninové pre koláče. Rastlinné zálievky sú dobré v pošte, keď náboženskí ľudia obmedziť svoj jedálniček z potravín živočíšneho pôvodu.

Recept 1. Na prípravu zemiakovej štíhle náplne potrebovať: tri veľké surové zemiaky, cibuľa - 2 veci, soľ a rastlinný olej. Zemiaky a cibuľa nakrájané na kocky, všetky smažiť v rastlinnom oleji do riadenia. Polevy, aj keď jednoduché, ale veľmi chutné.

2. plnkou Recept na mrkvu koláče. Budete potrebovať tri stredné mrkva, cibuľa - 2 veci, cukor, rastlinný olej, petržlen, môžete použiť kôpor, soľ, čierne korenie prášok. Pre milovníkov sladkého, môžete pridať do plnky hrozienok, dostanete veľmi chutné. Mrkvu nastrúhame a varíme domäkka. Potom pridáme hrozienka, soľ, cukor, maslo.

Namiesto hrozienok môžete použiť sušené marhule, slivky, všeobecne, mnoho variantov.

3) sladká náplň pre koláče. Ako sladké náplne sa bežne používajú plody, ovocie, všetky druhy džemov a marmelád, kandizovaného ovocia a ďalšie.

Recept 1. Apple ríbezle náplň. Jablká sa premyjú, olúpané, nakrájané na malé kocky. Ríbezle sú vymyté a spojiť sa s jabĺk. Výsledný plnka pridáme cukor, môže byť trochu vanilky a škorice. S týmto plnka môže byť pečené, a to nielen koláče, ale šišky.

Recept 2. Plnenie čerešňovou marmeládou. Iste mnohé gazdinky vedia, že jam sú väčšinou odvodené z koláča, to je dôvod, prečo som sa poradiť, aby ste rušiť pridať krupicu alebo škrob. Viažu vlhkosti a zabránenie náplň do kanalizácie. Môžete použiť ľubovoľný džem: maliny, jablká, hrušky, jahody. Všeobecne platí, že všetko, čo ste si pripravili v lete, sa hodí pre sladkou náplňou.

Samozrejme, že všetky druhy existujúcich výplní sa nepočítajú, pretože každá národná kuchyňa má svoju náplň do koláčov, ale je iný príbeh.