Vegetariánsky šalát pre vegetariánov

Vegetariánska šaláty, ako je nielen pre vegetariánov. Šalát s šošovkou, uhorkou a zeleru sa vykonáva v súlade s pravidlami o vyváženej strave a môže byť odporúčaný ako chudnutie jedlo.

Pre štyri porcie šalátu, potrebujeme: jedna šálka šošovky, dva čerstvé uhorka, dve stonky zeleru, bielu a červenú cibuľou - jeden po druhom, tri strúčiky cesnaku, citrónu a päťdesiat gramov rastlinný olej, byliny a koreniny (bobkový list, klinček, tymián ), korenie, soľ.

Po prvé, je potrebné opláchnuť Šošovicu a variť v jednej a pol litra vody s bielym cibuľa, klinček, jeden strúčik cesnaku a bobkovým listom. Po varu, varíme asi pätnásť minút.

Potom odhoď Šošovicu v sitku, odstrániť z nej všetky koreniny a necháme v sitku s vodné sklo dobre.

Počas tohto varené šošovky, premyje uhorky a zeler stonky znížiť na tenké prúžky, červenej cibule rezu do polkruhmi, kotleta zostávajúce cesnak.

Na panvici s rastlinným olejom vyprážané cibule a cesnaku po dobu piatich minút, potom pridajte tymián listy. Vo veľkej mise, šošovica, vyprážané cibuľa a cesnak mix. Táto zmes by mala chladiť.

S strúhadlo citrónovej kôry na odstránenie hornej vrstvy, vytlačiť šťavu. Kôra, šťava, varené uhorky a zeler, pridajte zvyšný olej do šošovky. Vegetariánska šaláty nikdy pripravení na budúcnosť, na podáva tabuľka okamžite.

Tento šalát je pripravený rýchlo po dobu tridsiatich minút.

Pre mnoho stúpencov vegetariánska strava opustenie živočíšnych potravín je dôležitým ideologické kategórie. Vegáni, stúpenci prísneho vegetariánstvo, nejedia mäso a ryby, mlieko a vajcia. Niektorí vegáni odmietol dokonca aj zlato. Nie je to tak ortodoxní vegetariáni zahrnúť do svojho jedálnička mliečne výrobky, ale opustil vajcia.

Vegetariánske jedlá sú k dispozícii vo všetkých kuchyniach sveta, ktoré tvoria základ ovocia a zeleniny, obilnín a zrná, orechy, fazuľa, chlieb. Vzhľadom k tomu, použitý tuk rastlinným olejom. V horúcom podnebí, s neuspěchané tempo života je taká diéta je vhodná, ale vegetariáni medzi mnohými ľuďmi aktívnou žijúci v drsnejším podnebie. Iba rastlinný potravín, bez dostatok bielkovín, môže viesť k nežiaducim výsledkom. Aby k tomu nedošlo, odborníci odporúčajú užívať doplnky stravy.

Nie všetky vegetariánske jedlá a šaláty možno odporučiť pre liečebnej výživy. Neobvyklé kombinácie jedál, horúce a pikantné korenie môže spôsobiť podráždenie žalúdka, vyvolať záchvat žalúdka. Takéto Uzbek šalát z granátového jablka a cibule. Pre neho, potrebujeme tri cibule strednej veľkosti a jednu veľkú granátové jablko, trochu soli.

Granátové jablko strih do štyroch častí, jedna štvrtiny vytlačiť šťavu. Na strane druhej - dostať obilia.

Celý cibule lúpané, dve cibule veľmi jemne nasekané, a ten, aby sa "socket" - akýsi pohár. Ak chcete znížiť cibuľu stávajú menej ostré a horké, obarený ho vriacou vodou. Potom, trochu soli, zmiešame s džúsu granátového jablka a semená granátového jablka.

Na výstupe z luku dal obilia z posledných štvrťrokoch a ozdobte ich granátové jablko šalát. Táto exotická odroda šalát a štíhla stôl. A pomáha tráveniu, v prípade, že jedlo je hojné a tuku, to je ideálny pre mäsa.

Všeobecne platí, že vegetariánska šalát dobre zapadá do ľudskej ponuke jesť normálne. Mäso sa stáva absolútne nevyhnutné, ak sa použijú na obilniny, zemiaky, cestoviny. Sacharidy sú dokonale kombinovať so zeleninou.

Vegetariánska šaláty sú chladné a horúce. Hot šalát s fazuľou, šošovica, fazuľa - hlavní dodávatelia z rastlinných bielkovín a sacharidov - môžu byť podávané k večeri ako úplne nezávislé misky.