Recept: Šalát z hovädzieho s nakladanou uhorkou

Šaláty sú neoddeliteľnou súčasťou sviatočného stola. Sú chutné a výdatné. Najdôležitejšou zložkou šalátov je mäso. Pridanie tohto komponentu je šalát, do istej miery na zdobenie. Dobrá kombinácia by bol šalát s hovädzím mäsom, nakladanú uhorkou, šampiňóny.

Použitie hovädzieho mäsa

Hovädzie mäso je považované za veľmi užitočné. Čo je dôležité, je možnosť ju správne pripraviť. Vedci ukázali, že 100 gramov hovädzieho mäsa obsahuje iba 4,5 g tuku.

Ale kura, aj keď je považovaný za najužitočnejší, obsahuje podstatne viac tuku, ale menej vitamínov. S hovädzím mäsom stále silnejší železo, zinok a fosfor. Ale kalórie je len 15 kcal.

Varené mäso takmer všetky užitočné. Vývar je dobré použiť na obnovu po tom, čo utrpel stres alebo záťaž. Obsah omega-3 kyselín hovädzieho činí vlasy pevné a pružné a kožu. Mäso tiež pomôcť zmierniť cievy pred cholesterolu plakov.

Hlavná vec je mať na pamäti, že zneužívanie výrobok je prísne zakázané. To platí predovšetkým pre malé deti, ktoré nemôžu prekrmovať hovädzie mäso. Ak chcete získať maximálny úžitok z produktu, je nutné ho použiť v potravinách správne. Napríklad, môžete si pripraviť šalát z hovädzieho s nakladanou uhorkou. Podľa tohto receptu môžete pripraviť šalát, a to aj pre slávnostnú tabuľu.

Hovädzie šalát s nakladanou uhorkou

Na prípravu potrebe:

• Hovädzie - 650 gramov;
• vajcia - 5 ks;
• Syr - 300 gramov;
• uhorky - 5 ks;
• cibuľa - 4 ks;
• Konzervované hrášok - 1 bánk;
• píniové oriešky - 50 gramov;
• olivy vykôstkovaných - 30 ks;
• Zelení - podľa chuti;
• majonéza pre doplňovanie paliva;
• Olej na vyprážanie cibule;
• soľ, korenie.

spôsob prípravy

Najskôr je potrebné variť, kým varené kus hovädzej sviečkovej. Ak chcete hovädzie mäso zostane šťavnatejšie a užitočné pre varenie sa ponorí do horúcej vody. Ale môžete začať variť do studenej vody pre nedostatok času. Ak chcete dať bohatú chuť mäsa, varené vo vývare s prídavkom korenín. Ale majte na pamäti, že budete musieť pridať soľ na konci.

Súbežne s mäsom variť vajcia, ktorá musí sa varí asi 20 minút za účelom získania varené. Po uvarení, vajíčko, ktoré majú byť umiestnené v studenej vode. Tento postup by sa mal vykonávať s cieľom presadiť, aby mohli byť ľahko čistiť.

V panvici zohrejte olej a roztaví sa v malom množstve masla. Cibuľa rezanie malých kociek, a potom vyprážané v zmesi oleja. Môžete byť posypané korením, ak je to žiaduce. Udržiavanie lúk v panve po dobu asi 5 minút, kým zlatej farby. Odstrániť z tepla a dať ju vychladnúť.

Syr rošt, drvené vajcia, uhorky nakrájané na kocky o asi 5 mm, olivy - krúžky.

Olivy spojiť s ostyvshim cibuľou.

Varené a chladené na kocky nakrájané hovädzie mäso, zhruba rovnako ako nakladanej zeleniny.

Ďalej vmiešame do šalátu hovädzie mäso, nakladaná zelenina, cibuľa a čierne olivy, vajcia, syr, hrášok. Namažte všetky majonézu. Top zdobiť píniovými orieškami a bylinky.

Hovädzie šalát s uhorkou pripravený! Táto misa je výdatná, ale zároveň dostatočne svetla a nízkokalorických.

Šalát z hovädzieho s nakladanú zeleninou, hubami, listovým šalátom a paprikou

K príprave šalátu 10 porcií budú potrebovať:

• Hovädzie - 400 gramov;
• šampiňóny - 500 gramov;
• nakladaná zelenina - 300 gramov;
• šalát - 200 gramov;
• korenie - 300 gramov;
• Cesnak - 3-4 strúčiky;
• slnečnicový olej;
• Sójová omáčka - 40 g (táto látka sa pridáva v prípade potreby);
• majonéza.

Postup na prípravu

Hovädzie pre-variť. Pre tento účel je nutné znížiť v horúcej vode a varenie asi 40 minút. Pre zvýšenie chuti po uvarení pridajte soľ a korenie. Môžete si zvoliť, aby v hrnci celku čistiť mrkvou a cibuľou. Tieto zložky budú klásť dôraz na chuť hovädzieho mäsa.

Huby rez do dosiek. V predhriatej panvici čistých hodiť huby a počkať, až sa odparí voda, pridajte rastlinný olej a osmažte, kým varené.

Hovädzie šalát, nakladaná zelenina, papriky nakrájame na prúžky. šalát trhať stredná kusy.

Olúpané Cesnak prechádzajú škvrnitá, ak je to žiaduce môže byť rozrezaný na malé kocky.

Dôkladne premiešajte šalát. Hovädzie mäso, uhorky, huby, hlávkový šalát a papriky sa naplní pripravenou majonézou omáčkou. Ak chcete získať dosť pikantné náplň, sa odporúča pridať na sójovú omáčku.

Cesnakový dresing pridáme korenie do šalátu, ale zároveň jemná chuť pridáme dusenú huby.

Tieto šaláty bude nielen atribútom sviatočného stola, ale tiež vhodný pre rodinnú večeru. Tieto recepty by mal byť prítomný v kuchárke akejkoľvek domácnosti, ktorí sa snažia dodržiavať správnu diétu. Hovädzie mäso - mäso, ktoré sa vzťahuje k potravinových výrobkov. Obmedzenie jeho použitia. Okrem toho hovädzie stane nepostrádateľným produkt v potrave, pretože sa nasycuje telu všetky potrebné živiny a zároveň majú nízku kalorickú hodnotu.