Varenie šťavel polievka. Recept prázdny pre neskoršie použitie štiavu

Prvé jarné teplo prináša vítanú čerstvé bylinky do tabuľky, a my sme radi pripravíme polievky zo žihľavy a štiavu. Tieto vitamíny sú prvými pokrmy sú chutné, diétne, užitočné. Žihľavy a šťavel môžu pripravovať šaláty so zeleninou a slnečnicový olej; dusená šťaveľovej a listy žihľavy môže pchať placky, pred pridaním varené vajcia; veľmi dobrá studená polievka šťaveľ recept, ktorý vyžaduje pridanie kyslou smotanou.

Šťavel je unikátny, nenáročný, užitočné rastliny. Príprava šťavel polievka, recept z toho tiež vyžaduje použitie žihľavy, zároveň dostanete chutné a zdravé jedlo. V skutočnosti, v mnohých žihľavy obsahuje vitamín C, mangán, železo, chlorofyl, organické kyseliny, triesloviny, stopové prvky. Má protizápalové hematopoetické a hemostatický účinok. Na varenie používajú mladé výhonky a listy, zhromaždených v skoro na jar a začiatkom leta, a pre zadávanie zákaziek na liečebné účely pozberaných žihľava od júla do septembra. V šťavel obsahuje vitamíny A, C, PP, E, B1 a B2, množstvo užitočných stopových prvkov, vrátane draslíka, horčíka, medi, zinku, fluoridy, a ďalšie. Inými slovami, prvé jedlo štiavu a žihľavy to slúži len na uspokojenie hladu, ale v prvom rade doplniť zásobu tela živín. A vzhľadom k tomu, že šťaveľa a žihľavy objaviť oveľa skôr ako zvyšok zeleného polievka s šťaveľ, ktorého recept môže byť multivitamín komplexu, sa odporúča, aby každý, kto chýba vitamíny a minerály.

Prvá zmienka o štiavu je nájdený v análoch francúzskeho 12. storočia. To znamená, že táto rastlina si zaslúži rešpekt aj keby len kvôli svojmu pokročilému veku, ale neuznal jedlé a len posledné dve stáročia vyslúžil zaslúženú popularitu po dlhú doku v Rusku ako šťaveľ listu kultúra bola pestovaná v záhradách a domáce záhrady.

Ak máte variť šťavel polievka recept, ktorý vám dá dokonca aj babička, nezabudnite, že vo veľkom množstve, je kontraindikovaný u ľudí, ktorí trpia ochorením obličiek kameňa a dni, pretože množstvo kyseliny šťaveľovej stimuluje tvorbu kameňov. Šťavel môže byť použitý surový v šalátoch, zatiaľ čo jeho liečivé vlastnosti majú ešte väčšiu silu. Šťaveľ sa používa na liečbu chudokrvnosti, skorbut, podporuje vstrebávanie železa, a to je jeho vlastnosť výrazne zvyšuje hemoglobín. Veľké dávky štiavu preháňavý účinok, zatiaľ čo malé - ako fixačným činidlom. To zlepšuje trávenie a stimuluje sekréciu žalúdočných štiav u gastritídy s nízkou kyslosťou. šťavel šťavu v malých dávkach choleretic účinok.

Tak jednoduchý šťavel polievka recept je veľmi jednoduchá (zemiaky, mrkva, cibuľa, šťavel, varené vajcia, smotana), a čas, kedy prípravok nie je dlhší ako 15 minút, môže byť vynikajúcim prostriedkom multivitamínových a najlepšie náhradou za vitamínu farmaceutického prípravku.

Ak chcete mať na svojom stole po celý rok bol šťavel, nebuďte leniví, zmraziť listy v plastovom vrecku. Potom, aj uprostred zimných mrazoch, si môžete pripraviť domácu voňavé, chutné a zdravé šťavel polievka. šťavel zachovanie recept na budúce využitie, a je jednoduchý a vyžaduje iba prítomnosť solí. V záujme zachovania dok, je nutné jemne nasekáme, brúsiť so soľou, a keď sa to dá šťavu, sa rozprestieral na brehu, kryt a dať sterilizovať. Pollitrových pohárov štiavu byť sterilizované po dobu 15-20 minút po vriacou vodou. Potom rýchlo vrátiť kryty a sústruženie, nechá sa vzduchovým chladením.