Univerzálny mixážny pult. Recept na varenie

Mnohé začínajúce ženy v domácnosti sa zaujímajú, ako urobiť šaty. Recept na toto jedlo sa môže líšiť pre každého šéfkuchára, ale základné pravidlá a prísady sú povinné.

Solyanka má výborné chuťové vlastnosti. Môže kombinovať prvý aj druhý kurz. Môže byť vyrobený silný alebo tekutý.
Po prvé, poviem vám, ako pripraviť polievku polievky. Berieme asi 200 gramov hovädzieho mäsa a varíme, aby sme urobili dobrý mäsový vývar. Potom varené mäso rozrezané na kocky. Teraz sme tiež znížiť asi 100 gramov šunky a rovnaké množstvo hovädzieho jazyka.

100 až 120 gramov perličkového jačmeňa sa naleje do hrnca a naleje do neho asi jeden liter vody. Dali sme na oheň a varíme 30 minút, až kým nie je polovica dokončená. Potom vypustite vodu a nastavte krúpy bokom.

Nakrájajte dve cibule na malé kúsky a trochu ich opečtete v panvici. Potom pridajte na nakrájané cibuľky uhorky solené uhorky. Tento pomer závisí od vašich preferencií. Aj v panvici rozotrite malú paradajkovú pastu a plátky paradajok. Všetko dobre premiešajte a vypnite panvicu. Na oheň položíme hrniec vývaru a dáme tam mäsové výrobky. Ďalej je potrebné vyčistiť asi 2-3 hľuzy zemiakov, nakrájajte na stredné kocky a pridajte do panvice. Kuchár na chvíľu, položte vyprážanú zeleninu s uhorky a perličkový jačmeň. Vaším jedlom pripravíme asi 15 minút. To sa ukázalo ako hojdačka. Recept na varenie vždy predpokladá prítomnosť nakladaných uhoriek. Jedná sa o jednu z hlavných zložiek jedla. Po vypnutí ohrievača nechajte variť. Dajte na stôl, posypané zelenými plátkami. Doska polievky môže byť tiež ozdobená plátkom citróna a olív.

Ak pripravujete kvapalinu, potom sa uistite, že vývar je bohatý. Z jeho kvality závisí chuť celého jedla.

A teraz pripravíme šálku s údenou šunkou. Ak to chcete urobiť, vezmite si dobrý kus hovädzieho alebo jahňacieho hrušky a nastavte ho na varenie. Trváme dlho, takže mäso rozdáva všetku šťavu a vôňu vývaru. Iba v tomto prípade sa ukáže chutná omáčka. Recept na varenie je iný a prítomnosť korenia. Preto hodí do panvice vavrínový lístok a niekoľko hrách sladkej voňajúcej. Môžete pridať niekoľko palíc klinčeka, ale to je voliteľné.

Teraz pripravujeme údené mäso. Musíte mať bravčové údené rebrá alebo bravčové s kosťou. Nakrájame ho na kusy, aby sme ho oddelili rebrom. Potom dajte údené klobásy a nakrájajte ich v kruhoch. Potom pokračujte v rezaní zeleniny. Cibuľa nakrájame na malé kúsky a mrkvu možno nastrúhať na veľkom strúhadle. Zelie rozrezáva a bulharský korenie nakrájame na malé prúžky. Zoberme solené uhorky a nakrájame na kocky.

Ďalej smažte zeleninu v panvici. Pridáme aj solené uhorky a trochu nálevu. Stew na chvíľu. Potom sa rozšíri na zeleninu asi dve polievkové lyžice rajčiakovej pasty. Všetky zložky sú dusené asi 5-10 minút. Krátko pred koncom pridáme nasekaný cesnak.

V tejto chvíli vezmeme varené mäso z vývaru a nakrájame na plátky. Pridajte ju späť do vývaru a položte rovnaké údené. Varíme asi 10-15 minút. Potom nakrájajte nakrájané zemiaky do hrnca a po chvíli kapustu. Keď sú takmer hotové, rozotreli sme vyprážanú zeleninu. Varíme 5 minút a vypneme ho. Potom pridajte do panvice drvenú polovicu citróna a nakrájané olivy. Tu je hojdačka. Recept môže byť doplnený korením. Používam korenie a chmeľ-suneli. Solim je veľmi opatrný, pretože v miske sú solené uhorky.

Teraz viete, ako pripraviť hodgepodge. Recept môže byť zmenený výberom morských plodov namiesto mäsa. Všetko závisí od vašich želaní a preferencií.