Tortu "Honey koláč" - klasický recept

Existujú recepty, ktoré sú odovzdané doslova z matky na dcéru, starostlivo skopírované z jedného bloku do iného kuchárky. A nie je to, že existujú tajomstvo v nich. Jednoducho povedané, sú tak úspešné, že ich nástroje viac ako jednu generáciu kuchárov. Jedným z nich je slávny torta "Honey koláč". Klasický recept na tento dezert bol kedysi vytvorený špeciálne pre kráľovskú rodinu, a dnes je známy pre každého majiteľa. Voňavá, jemná a ľahko pripraviť - to bolo jednoducho odsúdená k úspechu.

Avšak, dnes, keď si môžete kúpiť ready-made tortu "Honey koláč" v obchode, klasický recept stalo mnoho ľudí zabúda. A to aj napriek tomu, že výrobcovia často namiesto masla, kondenzovaného mlieka a medu dať lacnejšie margarín, rastlinné oleje a esencie. Ale aby sa tak kedysi domovom medovník, zriecť sa trvale kúpil. Jeho vôňa a chuť nemožno porovnávať s ničím iným.

Tortu "Honey koláč": klasické recept fotky

Takže, čo potrebujete variť doma tortu "Zlato torta Recept použitý aj na kráľovskom dvore, vyžaduje nasledujúce produkty: 2 vajcia, 3 lyžice medu šmykľavka, 1 hrnček so šmýkačkou cukru, 100 g masla, 2 lyžice pitie sóda , a asi 3 a pol šálky múky a smotany môže byť použitý akýkoľvek, chuť:. olej, kyslá smotana alebo puding torta slúžila len s krémom na kráľovskú rodinu.

Variť tortu "Honey koláč" recept classic ponúka nasledujúce kroky. V miske zmiešajte maslo, nakrájame na kúsky, cukru a medu. Dať to všetko vo vodnom kúpeli. Mass varíme, kým nie je hladké a cukor nerozpustí. To môže trvať asi 5-7 minút. Dal jedlá sóda, rýchlo zamiešajte a zahriatie hmoty 1 minútu. Odstrániť z tepla a pridajte vajcia. Poraziť veľa ráfika. Postupne pridáme múku, kým cesto je silná, ale bude trochu lepkavá. Ale to by malo byť vykonané s opatrnosťou, pretože jej prebytok môže robiť koláče ťažké. Plne chladné po dobu 1-2 hodín. Položte cesto na stôl podpylenny múkou, dojazdu do dlhého salámy a rozdelí na 8-9 diely. Každá časť valca do podoby tenkej koláča. Previesť na plech, položené papierom na pečenie. Orezanie okraja dosky a piecť každý koláč v rúre po dobu 5-6 minút, kým sa svetlo hnedú farbu. Na prebubláva obrobku doteraz prick ich vidličku.

Akonáhle sú koláče sú pripravené koláče na torte "Honey koláč, klasický recept zahŕňa poskytovanie puding. K tomu, zmiešajte jedno vajce, polievkovú lyžicu cukru a múky, pridáme pol šálky mlieka. Samostatne, variť 2 šálky mlieka a za stáleho miešania, zadajte yachnuyu hmoty. Pripravte si krém, kým nezhustne. Ochladí sa mierne, pridajte pár lyžíc masla a všetci zmlátili. Ale môžete variť a mastný krém. Pre tento bič 300 g masla, postupným pridávaním karamelizovanou mlieka jar. Bič krém s kyslou smotanou 500 g kyslej smotany s jeden a pol šálky cukru do zhustnutia.

Teraz stačí len pripojiť všetky komponenty torte "Honey koláč". Klasický recept na ponúkať, aby to takto. Každý koláč, ako aj horné a bočné pripraveného krému páperie. Zostávajúce zvyšky z koláča mlieť spolu s orieškami a posypeme im tortu strany. Voliteľne môžete ozdobiť vršok s domácimi včelami či rovnakých omrvinky.