Syr-vrkôčik - vynikajúca pochúťka

Oproti tomu, sušienky, čipy a rôznymi občerstvenie, syr opletenie je úplne bezpečné pre ľudské zdravie. Ale v snahe o vysoko kvalitný produkt je stále viac začínajú uvedomovať, že syr syr zvary. Koniec koncov, niekedy ten, ktorý je vyrobený vo forme vrkôčiky, priťahuje príjemnú údenú chuť, a niekedy aj iné ako guma, a nemôže byť nazývaný. Prečo sa to deje? Skúsme spoločne pochopiť to všetko.

Syr-vrkôčik má iný názov - "Cecilia". V preklade z arménskych prostriedky "zmätený". Nie každý vie, že vláknitá syr je v národnej mise Arménsko. Je vyrobený výhradne ručne, a jeho konzistencia je silne pripomína iného obľúbeného typu - suluguni. Avšak, v obchode syra jednoducho uznané. Skladá sa z priadzí, zviazaných dohromady do zväzkov. Všeobecne platí, že syr pripomína vrkoč, čo je pochopiteľné z jeho názvu.

Musím povedať, že "vrkôčiky" vláknitých prameňov sú pletené vôbec nie pre vzhľad. On je zodpovedný za kvalitu finálneho produktu. Je to užitočné vlastnosti surového mlieka, džúsov a živín prospešné pre ľudské stopových prvkov je oveľa lepšie zachované. Chechil mali jesť tých, ktorí postrádajú vápnik alebo sedieť na pomerne prísnu diétu. Syr má kalorický vrkôčik 282 kcal na 100 g výrobku. Tento produkt obsahuje množstvo: 19,5 g tuku, 21,6 g proteínu, a asi 1,6 gramov sacharidov. Mohlo by sa zdať, všetko s mierou. Ale nemali by sme zabúdať, že chechil obsahuje veľké množstvo soli, ako je známe, má tekutiny v tele, čo spôsobuje vznik edému. Takže nepreháňajte to tu.

Chechil vykonáva časti, tj lúče, ktoré dosiahnu hmotnosti 5 kg. V predaji každého zväzku je rez presne požadované množstvo gram syr. Táto technológia jeho výroby je zložitý. Predtým, než sa obrátiť na pultoch obchodov s potravinami a supermarketoch, Syry vrkôčik prechádza zvláštne kvalita testovaná. Najjemnejšie závitu musí prechádzať uchom ihly bez ťažkostí. V opačnom prípade, názov produktu a tvrdý syr.

Syry vrkôčik má nasledujúce zloženie: soľ, bakteriálne kvas, a mlieko (ovce, krava alebo koza). Takáto informácia je zvyčajne uvedená na etikete. Často výrobcovia používajú chlorid vápenatý. To vám umožní vytvoriť tvaroh. Ak zistíte, že táto zložka je súčasťou produktu, potom sa nemusíte starať, pretože ich považuje za bezpečnú potravinárske prísady.

Syr-vrkôčik môže mať inú farbu vo farbe, a to od mliečne biely a zakončuje mierne žltkastý nádych. Ak úložisko nájdete jasný syr a dokonca aj agresívne tón, potom v žiadnom prípade nekupujte to. Koniec koncov, svetlé farby indikuje použitie farbív. Na záver by som chcel povedať niekoľko slov o dátume expirácie. Neutrálne chechil uložené 60 dní, a údený - všetkých 75 dní. V prípade, že etiketa Nastavte dlhšiu dobu, to znamená, že syr bol vyrobený s prídavkom syntetických konzervačných látok.