Ako upiecť tortu

V 16. storočí v Anglicku, košíčky sa stali tak populárne, že každý sebaúcty Brit si nedokázal predstaviť raňajkách bez tohto pečenia. Tradične, časť torte sú vajcia, maslo, pšeničnej múky a sušené ovocie. Ale s receptami zmenili a modernizovaná v priebehu času. Takže anglický muffin stal otcovia muffiny a sušienky. Múka sa začal používať nielen pšenica, ale aj kukurica, ovos, pohánka, raž a celozrnné. Tam bol tiež bezmäsité a vegan cupcakes, olej a vajcia.

Podmienky dokonalé košíčky

Nepýtajte sa, ako upiecť lahodný tortu, stačí nasledovať recept, a trik je hotovo. Avšak, existuje niekoľko pevné pravidlá, bez ktorých je táto úloha zložitejšia.

• Olej by mal byť mäkký, pastózne. Pred pečením muffin držte ho niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre alebo ponechať po dobu niekoľkých hodín pri teplote miestnosti.
• Tvorí nutne platiť olejom a posypeme strúhankou. Dokonca teflón alebo silikón.
• Muffiny pečieme lepšie v malých plechovkách (časť - jedna Tea Party), alebo v skvelej kondícii s dierou uprostred. Takže je zaručená propechetsya.
• Tortu netrpia náhlym výkyvom a dopady. Pri pečení v kuchyni neskáčte alebo push rúru. To platí predovšetkým pre deti, ale náhle udrel panvicu dať na tanier môže byť škodlivé.
• Žiadne návrhy a studený vzduch! Nikdy neotvárajte dvere opäť na tanier. V prípade, že recept hovorí, že je potrebné upiecť tortu pre 40 minút pri teplote 200 stupňov, potom zahriať rúru na požadovanú teplotu a čakať na stanovenú dobu. Jemne, bez klopania, otvoriť dvere, vytiahnuť malý formulár, prepichnúť koláč s dreveným špáradlom. V prípade, že palica je sucho - ready. Cesto zasekol, a to aj malé dieťa, alebo máte mokré stopu - dať dopeká ďalších 10 - 15 minút.
• Pripravení opustiť tortu vypnutie rúry po dobu 5-10 minút.

Postupujte podľa týchto pravidiel, a už nikdy nebudete musieť premýšľať o tom, ako upiecť tortu.

Košíček so smotanovým syrom

Maslo - 100 g, cukor - 1 šálka, tvaroh - 1 balenie, citrón - 1 kus (y citrónovej kôry a odstránenie stláčanie šťavy), pšeničná múka - 200 g škrobu - 100 gramov. Náplň podlahy rozvolňovadlo a pol lyžičky soli.

Ako upiecť tortu: technológie

Poraziť vajcia a cukor v hustom stabilné peny. Pridajte citrónovú šťavu - rošádu, pridáme tvaroh - miešať s miešacím zariadení pri nízkych otáčkach. Pridajte rozpustenú ale chladený olej. Premiešajte a nalejte do formy a dajte piecť do predhriatej rúry. Teplota 170 -175 stupňov, a 40 minút.

Ako upiecť tortu v pekárni

V našich kuchyniach pekáreň sa stala nepostrádateľným pomocníkom. V tomto zázraku rúre bez väčšej námahy, môžete upiecť chutné hlebushek alebo chrumkavé bagety. Niektorí dokonca funkcia umožňuje pečenie torty alebo sušienku. A v zbierke receptu, ktorý je pripojený ku každému z pekárne, má recept a podrobný návod. Ale recept je zvyčajne len jeden, a ja chcem zmenu. Teraz vám ukážeme, ako sa pečie tortu.

Anglické muffiny v pekárni

Zloženie: Maslo - 1 balenie (200 gramov), cukor - 1 šálka (200 g) múky - 2 šálky bez sklíčka (260 g), prášok do pečiva - 0,5 lyžička slepačie vajcia - 3 kusy, hrsť hrozienok a štipka soli, koňak - 3 lyžice.

technológie

Bohužiaľ, rozšľaháme chleba stroj nie je vhodný pre cupcakes, pomerne slabá. Preto je test bude musieť pripraviť tradičnou technológiou. Áno, a pečený to dlhšie, než v rúre po dobu 60 - 100 minút. Ale ak sa rozhodnete na tento výkon - ísť na to.

Beat zmäknuté maslo s cukrom. Nie je to len zamiešať a rošádu v našuchorený hmoty. Kladivo jedno vajce a bil do hladka. Riadiť druhej a metla znova, tretí - beat

Zmes vaječného oleja, pridajte hrozienka. Hrozienka je možné vopred namočené v likéru alebo brandy. Pridajte vanilkový, brandy a soľ.

Múka zmiešaný s práškom do pečiva a naliať do cesta. Jemne miešajte lyžicou alebo mixéra pri nízkej rýchlosti. Mikrovlnná misa namazať olejom a nalejte do cesta. Pečenie Mode - 8. čas - 60 minút. Potom pridať ďalšie 20. Ready košíček voľno v režime kúrenia po dobu 5-10 minút. Po vytiahnuť pečenie chleba stroj - posypeme práškovým cukrom.