Špeciality: ako sa pripraviť vajíčka hovädzieho dobytka

Známa pochúťka - hovädzí dobytok vajce - na východe má veľký rešpekt a obľubu. Sú školení ako samostatný pokrm: vyprážané, pečené alebo pečené v rúre. Na ich základe, aby šaláty. A v niektorých arabských krajinách hovädzie vajcia slúžil ako ozdoba tradičné pilaf. Táto pochúťka je kladený v hornej časti pokrmov a chodia do penziónu, ktorý je rešpektovaný viac než ktokoľvek iný.

Naučte sa variť býčie vajcia je veľmi jednoduché. Tento produkt je veľmi nenáročné na prípravu. Pre začiatok je potrebné ich vyčistiť. Za týmto účelom, olúpať vajcia umyť vykonané ostrým nožom asi 3 mm hlboko. Rezanie prípravok spoločne, je potrebné otočiť ruky dovnútra, potom oddelí od centrálneho jadra plášťa. Kôra hovädzie vajcia v potravinách sa nepoužíva, pretože je veľmi ťažké. Interného náplň, v kontraste, je mäkká a šťavnatosť.

Vyčistené dobytka vajcia sú zvyčajne rez ako pomaranč, šesť plátkov. Sú opäť premyté. Predtým, než budete variť vajcia býčie na recept žiadne konkrétne údaje, ktoré musia byť podrobené tepelnému spracovaniu. Variť pochúťka potrebné pre dlhé - 5-7 minút. Hovädzie vajcia počas varenia podstatne stratiť vo veľkosti a hmotnosti, pretože tepelné spracovanie z nich ponechať prebytočnú tekutinu. Takže ak chcete, aby pobavili lahôdku, to dáva zmysel, keď rozhodovanie o tom, ako variť vajcia býka, zásoby sa k nim vo výške šiestich kusoch, nie menej.

Varené vajcia treba umyť pod tečúcou vodou a naďalej variť zvolenej receptúry. Najpopulárnejšie metódy sú tie, ktoré sú založené na vyprážanie produktu. Možné pred býk variť vajcia v panvici, rez je na tenké prúžky a smažiť môže byť vo forme lalokov, ktoré boli pripravené z počiatku. Chuť konečnej potravine to nebude mať veľký dopad.

V panvicu sadené vajcia vzostupnú nie viac ako 10-15 minút. Na konci varenia by mali okoreniť korenia. Výborná zdôrazniť korenistá chuť riadu rasca, koriander, čierne korenie a tymian. Ale v zásade možno použiť akékoľvek korenie, ktoré miešajú dobre s mäsom. Hovädzie vajcia môžu byť pečené na masle s cibuľkou, ale môžete na konci varenia pridáme nasekaný cesnak na panvici. Ako už bolo povedané, pre amatéra.

Ochutnať smažené hovädzie vajcia pripomínajú obličky, varené rovnakým spôsobom. Ale na rozdiel od druhej, že prakticky nemajú žiadnu vôňu. Tým sa výrazne zjednodušuje ich prípravu.

Ako variť chutné hovädzie vajcia pomocou marinádu? Ten, mimochodom, robí im oveľa mäkšie, že niektorí labužníci môžu vyvolať nespokojnosť. Ale pred hlavnými varenia nakladaný vajcia dobytka - to je tiež neuveriteľne chutné. Marinády môžu byť použité odlišné od tých najjednoduchších až po najzložitejšie. Napríklad jemné zjemňuje býčie vajcia pomarančový džús alebo suché biele víno. Dosť na to, namočte cez noc v jednom z týchto tekutín, a ráno na začiatok smaženie alebo pečenie.

Dokonalá kombinácia vajec Hovädzie so zeleninou, ryžových pokrmov a cestovín. Vzhľadom k tomu, ako pochúťku je takmer sto percent proteínu, je to vynikajúci prostriedok pre zvýšenie mužskej potencie.