Ako variť huby. techniky varenia

Odpoveď na otázku, ako variť huby, je nejednoznačný. Faktom je, že to bude závisieť od druhu.

Ale existujú určité všeobecné a základné pravidlá, ktoré musia byť prísne dodržiavané.

Po prvé, pred dokončením procesu varenia sa odporúča čerstvé huby veľmi starostlivo umyté, vložíme do hrnca, pridáme vodu a zase na ohni. Treba vyčkať, ako sa voda varí. Po tom, vypúšťanie kvapaliny, pridajte čerstvú studenú. Teraz si môžete dať hrniec na oheň úplne varených húb.

Tento postup je nutné, aby sa maximalizoval "pull" týchto nahromadených škodlivých látok. Skutočnosť, že sú prírodné huby, ktoré sú veľmi dobre absorbujú okolitý materiál. Zvlášť, keď to rastie v blízkosti cesty.

Po druhé, musíme mať na pamäti, že každý druh húb bude pripravený pre inú dobu. Preto je pred odoslaním do hrnca, odporúčame starostlivo triediť.

Po tretie, a to napriek predchádzajúcim princípe, je tam jeden a iba všeobecné pravidlo, že "Tell", ako variť huby, bez ohľadu na typ. Budú pripravení, keď klesajú ku dnu. Ak tomu tak nie je, potom sa spoliehať na odporúčanej dobe nie je nutné. Iv prípade, že už uplynulo, a huby nie sú klesol, čo znamená, že budú musieť pripraviť pred týmto ukazovateľom jadrového.

Po štvrté, v procese varenia to sa odporúča, aby sa odstránili peny, ktorá tvorila. Nutne dobré slaná voda ihneď. Nemusíte sa báť, pretože huby "vezme" je veľa soli, koľko potrebujú.

Za piate, musíme mať na pamäti, že huby scvrkla na niekoľkokrát. Z tohto dôvodu sa neodporúča pridanie veľkého množstva vody.

Po šieste, musíme byť veľmi opatrní, aby nejedli neznáme vzorky. Z tohto dôvodu, môžete ušetriť nielen jeho, ale aj zdravie svojich milovaných.

Poďme býva na tom, koľko variť huby v závislosti na druhu. Jediná vec, ktorú treba mať na pamäti, že tieto údaje sú len približné a techniky varenia sa môže líšiť.

Ako variť huby huby?

Je vhodné ich variť z tridsiatich až štyridsiatich minútach, ale tiež to môže byť uhasiť. Ako to urobiť, znížiť ovocie na tenké prúžky, vložíme do vriacej olej, znížiť tepelné a dusíme po dobu dvadsiatich minút. Ak je to nutné, je povolené pridať malé množstvo vody.

Ako variť čerstvé huby - hlivy ustricovej, líšok a osiky?

Prvé dva budú plne pripravený na dvadsať až tridsať minút. Tiež môžete smažiť je pod krytom.

Ale spôsob varenia osika húb zložitejšie. Takže, čerstvé huby by mali byť pripravené nie menej ako päťdesiat minút. Odporúčané dvadsať minút vypustiť vodu a naliať čerstvú kontajnera.

Ako dlho by som mal variť huby huby?

To je jeden z druhov, ktoré nevyžadujú dlhé varenie. Menej ako päť minút. Okrem tohto spôsobu spracovania:

• môžu byť vyprážané na rovnakú dobu;
• huby odporúča piecť asi dvadsať minút, kefovanie povrchu s maslom a posypeme syrom.

Ako variť huby huby?

Tento typ vyžaduje najdlhšiu varenia. Potreba tohto procesu aspoň jednu hodinu. Okrem toho, že sa treba stále odstrániť penu, je žiaduce, aby akonáhle meniť vodu.

Ako variť huby - poľsky, Russula a hríb?

Pre ich príprava bude stačiť hodinu po vriacej vody.

Po riadnom spracovaní huby stať nevyhnutným doplnkom každej kulinárske misky. Môžu naložiť, pridať ako hlavnú náplň do koláčov, dať kyslou smotanou a mäsa, pečené zemiaky alebo variť lahodný hubovú polievku.

Dobrú chuť!