Špajdle králika

Králičie mäso je veľmi chutné a výživné. Vedecké dôkazy ukazujú, že králičie mäso obsahuje takmer žiadne pesticídy, mäso nie je mastný a užitočné. Lekári odporúčajú, aby vstúpiť do dojčenskej stravy je králičie mäso v priebehu adaptácie na mäsové výrobky. Pri ochorení zažívacieho traktu, žalúdka, obličiek, pečene, žlčníka, pacienti s diabetom v každodennej strave patrí králičie mäso. Je dôležité vedieť, že na častiach králičie mŕtvych tiel rôzne chuti, nutričnú hodnotu, v závislosti na spôsobe a dobe prípravy. Na zadnej strane králika, je ideálny pre vyprážanie, a predná časť - pre dusená mäsa a varených jedál. Najbežnejší spôsob, ako pripraviť králičie mäso špízov králika, ktorý dopadá veľmi krehké a šťavnaté.

Na prípravu budete potrebovať:

• 400 gramov králičieho mäsa (mäsa);
• 100 g slaniny;
• 1 šálka ryže;
• cibuľa 4 ks;
• Soľ a korenie;
• 2 polievkové lyžice margarín.

Špízy z králika na tomto recepte varí veľmi rýchlo. Králik nakrájané na malé kúsky (40-50 gramov), soľ a korenie, striedajúci sa s plátkami slaniny navlečených na ihle. Fry mäso na ihle na dobre zahriateho margarínu v panvici. Pripravení dať na špajle dusenou ryžou. Cibuľa nakrájame na tenké krúžky, smažiť a dať ju na grile. Miska dopadá veľmi jemné a chutné.

Recept králičieho kebab

králičie kostra sa rozreže na 4 kusy a namočia sa v náleve po dobu 12 hodín. Marináda pripraví nasledujúcim spôsobom: 1 liter vody bude potrebovať 1 šálka octu a 1 c.lojke soľ a cukor. Po namočení sa dostať von z marinády králičieho mäsa a suché studne. Králik masť slaninu nakrájame na malé kúsky. Navlečené na ihle, striedavo plátky cibule a mäsa. Špajle králika smažiť Grilovanie uhlia na oboch Aerogrill.

Pôvodnej receptúry špajle králika

Prísady na varenie:

• králik kostra
• Pomarančový džús 1 liter
• rastlinný olej
• Soľ a korenie
• Cesnak (2-3 klinčeky)

Králik umývanie kostra, rozreže na malé kúsky. Chesnokodavkoy mleté cesnak, pridáme korenie a soľ. Výsledná zmes sa pridá cesnak kúsky králika a zmes sa mieša. V prípade, že králičie mäso je štíhla, pridá rastlinný olej. Pour králičie pomarančový džús a ponechá sa v chladničke cez noc. Pred varením ražniči paradajky pokrájaných na plátky a striedavo, navlečené s kúskami mäsa. Tento recept špízy králika získa jednoducho vynikajúci.

recept zveriny

Nemenej bohatý na vitamíny mäso je zverina. Jelenie mäso chutí ako hovädzie mäso. Zverina je v podstate bez cholesterolu, hladiny tuku v mäse je pomerne nízka. Liečivé vlastnosti jelenie mäso známe od staroveku. Zverina môže znížiť tvorbu tuku, zlepšiť kardiovaskulárny systém a stimulácia sexuálnych funkcií. Unikátny a rafinovaná chuť mäsa činí srnčej svetoznáme pochúťka.

špíz Zverinové

Pre grilovanie zveriny existuje mnoho receptov, ale kebab, vyrobené podľa tradičnej receptúry, to dopadá veľmi krehké a šťavnaté. Rošt je lepšie zvoliť mäso s kosťou alebo mäsa. Jelenie mäso pred varením vymyť, odstráňte kryciu fóliu a rozreže na malé kúsky (30-40 gramov). Marináda pripravený z cibule, plátky kruhy, petržlen, drvené chilli, soľ a brandy. Kúsky mäsa a marinádou zalejeme stáť 12 hodín. Špajle môže byť varené na grilovanie a grilovanie na grile. Podľa tradície by mali byť severania špízy podávame s paradajkovou šťavou. Aby šťava bola zvlášť chutné, mali by ste pridať kašou cesnak, petržlen, kôpor, čierne korenie, zelené cibuľu a soľ.