História kávy v Jemene

História kávy v Jemene má vzdialenej korene, tiahnuce sa po stáročia. Najskoršie spomienky kávy, podľa historikov, je obsiahnutý v arabskom rukopisu, ktorá je držaná vo Francúzskej národnej knižnice pod číslom 944.

Najmúdrejší Shehabeddin Ben Arab spisovateľ XV storočia, rozpráva o nejakom Gemaleddine - mufti jemenského mesta Aden, ktorá je neustále navštívil krásne Perzii.

V jednom z jeho dlhodobý pobyt tam sa mufti všimol jeho kmeňa, ktorá uvarená a pili kávu. Tento nápoj nikdy pripojený veľký význam.

Po svojom návrate do Adenu, náhle ochorel. Gemaleddin myšlienka čiernej kávy a rozhodol sa to skúsiť. Nápoj mu pomohol obnoviť, posilniť sily. Povzbudzujúci účinok kávy pomohol Gemaleddinu ľahko zúčastniť nočných národných a náboženských bdenia.

Postupom času, autorita Mufti a odporúčania viedli k rýchlemu šíreniu osviežujúci nápoj, ktorý bol opitý na všetkých úrovniach spoločnosti.

V súčasnej dobe dodávky kávy je zvyčajne spájaná s Jemenom. Pri výrobe kávy, nie je to malá krajina zaujíma vedúcu pozíciu, ale to je najviac voňavé a chutné. Jemen bol dlho považovaný za "otca" kávy. A je považovaný za jeho milovaný "syn" - moka. Vyrába tak málo, že obchodná sieť takmer nevojde.

Popisujúci jeho pojednanie prevládajúce v starom zvyku pitia kávy Adenu, arabský autor nezabudol zdôrazniť, že všetci tak spokojný s týmto aromatickým nápojom, ktorý ju spieval vo svojich národných piesní.

Akonáhle je káva získala popularitu v starom Adene sa rýchlo dostal do okolitých miest.

Štátne Jemen (Jemenská republika) sa nachádza v južnej časti Arabského polostrova s hlavnom meste Sanaa. Obmýva more arabskými a červenej. Susedia Ománu a Saudskej Arábie.

Moderné Jemen dnes je jednou z najchudobnejších krajín na africkom kontinente. Okrem kávy krajina vyváža ropu, sušené a solené. Hlavnými odberateľmi všetkého, Čína, Thajsko, Južná Afrika, India, Japonsko. Ropa je hlavným zdrojom príjmov krajiny. Populácia sa skladá hlavne z moslimov - etnickí Arabi. Väčšina obyvateľov sa zaoberá poľnohospodárstvom, a zvyšok v priemysle a v službách.