Skládku koláčiky?

Koláčiky, ale jednoducho koše cesta s rôznymi náplňami - ideálne pokrm pre stolné móde formou bufetu a na detských osláv a priateľských stretávanie s fľašou vína. Pri príprave tejto desiatu má dve dôležité komponenty. To predovšetkým náplň pre tartlets (skládke tartlets učiť neskôr), a cesto sama, z ktorého sú vyrobené. Medzi najčastejšie tartlets - krehké a lístkového cesta.

Ako variť krehkého cesta? Sušienka cesto miesi v striedky nasekanej ľadovej masla (70 g), ľadovej vody (25 ml) a šálky múky. Vymiesime cesto budete potrebovať veľmi rýchlo, namočenú v studenej vode s rukami. Potom budete musieť tvoriť cesto do gule, zábal s fóliou a dajte do chladničky po dobu aspoň jednej hodiny. Po tejto vojne cesta do vrstvy 0,5 cm hrubá a rezaných z toho nasledujúce veľkosti formy. Piecť pri 180 stupňoch po dobu 10-15 minút v vymastený plechoviek.

Pre jednoduchšie prevedenie môže zahŕňať prípravu tartlets koláče z konečnej lístkového cesta. Je nutné testovať pri izbovej teplote, ako, vrátiť do tenkej vrstvy a znížiť rovnaký priemer formy 2 kruhy: guľatý otvor v stredu (tartlet steny) a bez otvorov (spodný tartlet). Zložiť dohromady kruhy (kruh s otvorom by mala byť hore), to je isté, "montáž" space tuk vajcia alebo voda. Piecť pri 180 stupňoch po dobu 10-15 minút.

No, najjednoduchšie a spoľahlivú voľbou - jednoducho kúpiť ready-made koláče v obchode. Okrem toho, supermarkety a pekárne sú teraz ponúka veľký výber tartlets z najviac iným testom na všetkých tvarov a veľkostí. Kúpil, vyrobený plnka - a voila! Krásne slávnostné pokrm je pripravený! Rýchle a pohodlné, najmä keď hostia sú na dosah ruky.

A aké veci sa koláče? Náplň tartlets môžu byť veľmi rôzne: sladké, slané, ostré, človek rozhodne podľa vašich predstáv. Hlavné pravidlo: musí byť minimálne kvapalina!

Čo môže byť vyplnená koláčiky? Napríklad syr s cesnakom a pikantnou greeny. Mäkký syr nastrúhame na jemnom strúhadle, pridáme trochu jogurt, nasekaný cesnak a čerstvé bylinky podľa vlastného výberu (petržlen, kôpor, bazalka, Shnitov-cibuľa, žerucha, rukolla, tymián), soľ, korenie. Dekorácie Hotový tartlet listy môžu byť zelené.

Ešte než výpis koláčiky? Je možné, napríklad, krevety a avokáda kašou. Celá lúpané krevety posypať sójovej omáčky, korenie a smažiť rýchlo v olivovom oleji. Avokádo ošúpeme a kaša s vidličkou roztlačíme, pridáme prelisovaný cesnak, soľ a trochu citrónovej šťavy. Tartlet dal avokádo pyré, obloha s vyprážané krevety a tenký plátok citróna.

Tretia možnosť, vyplníte koláče? Môžete huba kaviár. Olivový olej osmažíme nakrájanú cibuľu a cesnak, pridajte nakrájané huby a variť domäkka. Pour ťažký krém, premieša sa a odparí sa do zhustnutia. Pamätať: prebytočná tekutina nepotrebujeme! Ochutíme soľou a korením. Tartlet ready môžete ozdobiť listy petržlenu.

A posledná možnosť, než vypísať koláčiky. To kura a ananás. Hotový údené kuracie jemne sekané, zmieša s nakrájanou konzervovaného ananásu. Pridajte čerstvo mleté čierne korenie a trochu jogurtu. Pripravené tartlets môže byť ozdobený pekným kúskom ananásu.

Existuje mnoho ďalších možností pre náplň tartlets. Článok predstavuje len malú časť informácií o všetky druhy náplní. Iste každý hosteska alebo kuchár má svoje vlastné dlhoročnú obľúbené recepty na predjedlá, možno niekto rozhodne využiť týchto tipov, hlavná vec, pamätajte niekoľko pravidiel pre prípravu rýchle občerstvenie a potom všetko, čo dostanete!