Šalátový tanier. Zeleninový šalát roztriedený recept, zloženie a recenzie

Rozmanité - šalát, ktorý môže byť zberalo v zime z úplne rôznych druhov zeleniny. V tomto článku predstavujeme dva jednoduché a osvedčené receptúry občerstvenia bolo spomenuté, ktorých realizácia nie je časovo náročné.

Robí miešaný šalát z uhoriek a paprík, paradajok - "Rôzne"

Pri príprave tohto zimu desiaty nie je nič zložité. Budete musieť pripraviť iba nasledujúce komponenty:

• mäsité paradajky - 6 ks ;.
• Uhorky nie sú príliš veľké - 8 ks ;.
• zelená paprika - 5 ks ;.
• šťavnatý čerstvá mrkva - 2 ks ;.
• Mladí stredná cukety - 1 ks ;.
• Cibuľa sladká - 1 hlava;
• bežné pitnej vody - asi 3 litre;
• jemná soľ - 2 veľké lyžice s hornou;
• ocot o 9% - 4 veľké lyžice;
• veľký cukor - 3 veľké lyžice;
• koreň chren a listy - ¼ kusov ;.
• Sušené kôpor dáždniky - 1 ks ;.
• čerešňové listy a čierne ríbezle - 2 ks ;.
• horký korenie červené - kus (2 cm);
• čerstvý cesnak - 8 strúčikov;
• Čierne korenie v hrášku - 7ks.

Príprava ingrediencie

Ako pripraviť domáce občerstvenia "roztriedený"? Šalát zo širokej palety zeleniny je pomerne jednoduché. Po prvé, všetky tieto produkty, vrátane cesnak, chren, atď, dôkladne sa premyje čistou vodou a potom dôkladne vyčistiť (tj odstráni stopku, pupka, kože, atď.). Potom sa všetky ingrediencie krajine takto:

• Cukety a mäsité paradajky znížiť veľké kusy;
• uhorka plátok celé kruhy;
• bulk nasekané cibuľové krúžky;
• priemernej pažítka nakrájané na dve alebo štyri časti;
• mrkva rez veľmi jemné Julienne.

Proces tvarovania šalát

desiatu "Assorted" by mal byť vytvorený v kontajneri? Šalát úrodu nutné litra alebo 750 ml sterilizované nádoby. To sa rozšírilo na všetky vopred pripravené koreniny (tj, cesnak, korenie, listy čerešní a čiernych ríbezlí, kôprom dáždniky, chren koreň a listy, červenej pálivej papriky), a potom umiestnením zmes nakrájanou zeleninou.

Aj samostatne pripravenej marinády. K tomu je obyčajná voda sa varí na ohni a pridajte doň cukor a soľ. Po rozpustení korenie soľanka odstrániť z tepla a je k nej ocot vyleje. Stir zložky s lyžicou, kvapalina sa naleje na naplnené plechovky, a potom sterilizované čiapky zakrytie valec a pomocou špeciálneho zariadenia.

Kde a ako dlho udržať?

Teraz, keď viete, ako sa robí domáce občerstvenie s názvom "Variety." Šalát vytvorená, ako je popísané vyššie, prevrátený a uzavreté hustú prikrývku. V tomto stave je udržovaný po dobu asi dva dni, potom sa zberá na chladnom mieste.

Jedzte šalát "Variety" na paradajky a uhorky sú povolené len po niekoľkých týždňoch. Táto doba by mala byť dostatočná na to, aby zelenina bola naplnená vôňou korenia a korenia, a stať chutnejšie.

Vyrábame neobvyklý šalát "Variety" zeleniny

Moderné gazdiná pozná mnoho spôsobov, ako sa robia domáce chutné a pikantné občerstvenie, ktoré môžu byť predložené k stolu v zime.

Zoberme si najjednoduchšie a najobľúbenejšie recept šalát z uhorky, cibuľa a paradajok práve teraz.

Na prípravu netradičných zimných občerstvenie, musíme:

• mäsité čerstvé paradajky - 5 kg;
• Uhorky sú menšie - 4 kg;
• cibule, sladké - 2 kg;
• jemná soľ - 4 veľké lyžice s hornou;
• octu o 9% - 5 veľkých lyžice;
• veľký cukor - 5 veľkých lyžice;
• Čierne korenie v hrachu - 10 ks.

zaobchádzanie s výrobkami

Ako vytvoriť jednoduchý, ale lahodný šalát "Variety" uhorky? Po prvé, je potrebné pripraviť všetky ingrediencie. Paradajky sú mäsité a menšie uhorka dôkladne premytá. Ďalej v paradajkovej rezaných pupky a to prešiel mlynček na mäso (mixér môže byť zem). Čo sa týka uhorky, potom stačí čistiť tipy a nakrájané na plátky 1 cm hrubé (priamo s kožou).

sladké cibule (hrubé polovičná krúžky) ako samostatný zem.

Tepelné spracovanie domáce zákusky

Na šalát "Variety" uhoriek sa ukázalo chutí, musí nutne byť podrobená tepelnému spracovaniu. Ak to chcete urobiť, použite veľký smaltovaný hrniec alebo misku. Rozdrvené obaly šíriť všetky paradajky, ktorá sa pomaly privedie do varu.

Akonáhle je paradajkový pretlak začne variť, pridajte doň plátky uhorky a tučných cibule pol krúžky. Mieša prísady lyžice je znova zahreje, načo jemné soli čierneho korenia v hrachu a cukru. V tejto kompozícii sú produkty pripravené približne 7-10 minút. Na konci zeleniny pridať ocot, po ktorej sa odstráni z dosky.

Ako vrátiť?

Distribuovať šalát pripravený "zmiešaný" je žiaduce pre objem sterilné sklenené banky 750 alebo 1000 ml. Ich okraj naplnený zeleninové hmoty, a potom pokryté viečkami a okamžite vrátiť. V takom horúcom desiatu odstránené stranou predtým pokryté dekou alebo svoju starú bundu.

Pred odoslaním zimný šalát v pivnici alebo v pivnici, je odporúčané, aby štát v tme po dobu asi dvoch dní.

Jesť lahodný rastlinný občerstvenia pripravené podľa receptu popísaná vyššie, je žiaduce, po niekoľkých týždňoch. Ak otvoríte pohári šalátu bezprostredne po zošívanie (po niekoľkých dňoch), môže sa zdať nevýrazné a nie príliš chutné. To znamená, že expozície týchto občerstvenia nutné použiť zeleninu dobre boli naplnené vôňou byliniek a korenia.

recenzia

Mnoho ženy v domácnosti sa mylne domnievajú, že k príprave "Assorted" šalát je veľmi ťažké. Ale nie je to tak. Pri príprave tohto pikantné a sviežim občerstvenia nie je nič problematické. Hlavná vec je pripraviť a správne spracovať všetky zložky, ako aj použitie vhodných pomeroch korenia a korenia.

Je tiež potrebné poznamenať, že pre dlhodobé skladovanie jeho domáce šalátové kontajnerov a veká musia byť vopred sterilizovaná. Môžete použiť metódu varenia, parné ošetrenie, atď. Len v tomto prípade, šalát "Variety" získať čo najviac voňavé, chutné a bude pokračovať po dlhej zime.