Recepty na varenie mäsa v rúre

Spôsoby varenie mäsa v rúre, existuje veľa, pretože tieto mäsové pokrmy sú milovaní toľko ľudí. Preto by som chcel predstaviť niektoré z nich. Takže recepty mäso v rúre.

Mäso vo francúzštine s hubami

výrobky:

• Mäso - 0,5 kg;
• Zemiaky - 5-6 ks ;.
• cibuľa - pár kúskov;
• huby - 350 g;
• Syr - 300 g;
• majonézy;
• soľ, korenie;
• rastlinný olej.

Zemiaky je potrebné lúpať, umyte a nakrájajte na plátky. Mäso tiež oplachujú chladnou vodou a nareže na kúsky, potom každý z nich mierne odpudzovať, soľ a korenie. Cibuľa čisté, umyť a nakrájame na krúžky. Huby rezané plastiknami a syr rošt. Teraz budeme mať tvar pekáča a namažte ho olejom. Potom vyložiť zemiaky a malé množstvo oleja, majonézy. Potom mäso a šíri opäť majonézy kryciu vrstvu. Potom vyložiť cibuľu, huby a majonézy smazhem. Posypeme strúhaným syrom a umiestni do sušiarne predhriatej na 180 stupňov.

Príprava mäsa po dobu 40 minút, po ktorých musí byť odstránený z pece a ochladí na tanieri. Recepty na pečenie mäsa v rúre sú pomerne rozmanité, ale je to jeden z najviac vynikajúce.

Mäso vo francúzštine so zemiakmi

výrobky:

• bravčové (môžete použiť akýkoľvek iný mäso) - 1 kg;
• Zemiaky - 1 kg;
• cibuľa - pár kúskov;
• Syr - 250 g;
• korenie, soľ;
• greeny;
• rastlinný olej.

Mäso treba umyť a rozreže sa na kusy. Teraz odraziť na oboch stranách pomocou kladiva kuchyňa, soľ, korenie. Čistiť zemiaky, dobre umyť a nakrájame na plátky. Cibuľa aj môj, čisté a nakrájame na pol krúžky. Syr rub na strúhadle. Teraz pekáča smazhem rastlinný olej a dať ju na zemiaky, cibuľa, potom mäsa. V hornej časti mäsa, ďalšia vrstva zemiakov a pokropí syrom. Pečieme asi 45 minút pri teplote 190 stupňov. 10 minút pred vybratím pokrmu z rúry, je nutné posypeme bylinkami.

Tieto recepty na mäso v rúre sú takmer identické, ale v druhom prípade nie je majonéza a huby. Takže ak máte radšej jesť jedlo bez majonézy, bude tento recept bude najvhodnejší.

mäso lordly

výrobky:

• mäso (možno použiť bravčové, hovädzie, kuracie mäso), - 0,5 kg;
• nakladané uhorky - 1 ks ;.
• orechy - 2 lyžice;
• Cesnak - niekoľko klinček;
• greeny;
• majonéza (kyslá smotana môže byť zriedený 50 až 50), - 3 lyžice;
• soľ.

Mäso by malo byť nakrájame na kúsky a odraziť s kladivom. Potom zľahka smažiť na oboch stranách soľ a korenie. Ďalej pripravíme omáčku. K tomu, zmiešajte nasekané zelenina, uhorky, cesnak, nasekané orechy, majonéza, aby hustú hmotu. Teraz dal mäso do formy a zalejeme omáčkou. Pečený pokrm asi pol hodiny pri 210 stupňov. Tento recept je vynikajúca voľba, ak neviete , ako smažiť mäso v rúre.

Pečená šunka v objímke

výrobky:

• bravčové (z jedného kusu) - 0,7 kg;
• soľ;
• mleté čierne korenie;
• korenie - podľa chuti;
• Cesnak - niekoľko klinček;
• voda - 1 L;
• vavrínový list.

Ak chcete začať voda by mala byť uvedená do varu, pridajte to korenie, soľ, bobkový list, korenie. Voda sa potom ochladí a do neho mäsa. Teraz je to všetko dať do chladničky po dobu troch hodín a krycou fóliou. Potom vyberte mäso z vody, suché, ľahko votrite soľ a korenie. Potom vykonať drobné rezy a masť olúpaný cesnak. Umiestnite bravčové mäso v puzdre na pečenie a odoslať ju v rúre pri teplote 190 stupňov. Pečený ovar aspoň jednu hodinu. Na konci, môžete odstrániť hornú časť rukávov do mäsa bola ružová.

Na otázku "ako sa piecť mäso v rúre?" záujem, snáď každý majiteľ. Ale to všetko záleží na veľkosti kusa mäsa. Ak je kus je veľmi veľký, potom pečieme mäso by malo trvať dlhšie ako jednu hodinu, inak to bude vnútri surový.

Mäso v georgiánsky

výrobky:

• Mäso - 1 kg;
• Med - 2 lyžice;
• citrónová šťava - 1 lyžička jedáleň;
• kyslej smotany - 1 lyžica;
• soľ;
• bylinky (petržlen oblek, kôpor, rozmarín, bazalka).

Mäso nakrájajte na veľké kusy. Jemne nasekáme greeny. Teraz zmiešajte v mise bylín a korenia podľa chuti (môžeš korenie na mäso). Mäso zmes pridať korenie a byliny, mieša a nechá odležať v chladničke po dobu niekoľkých hodín. Vyňatý z chladničky a pridajte do mäsa smotany, dobre premiešajte znovu a šíri do vymastenej formy. Dali sme v peci po dobu približne jednej hodiny (180 °). Podávajte mäso so zeleninou zaručuje väčšiu celok.

Ako môžete vidieť, všetky recepty sú originálne mäso v rúre. Dobrú chuť!