Recept likéru doma

Je ťažké nájsť muža, ktorý nikdy v živote nemal vyskúšať čerešňový likér. Recept tohto nápoja, spravidla každý majiteľ je v žiadnom zhone hovoriť. Existuje veľa možností pre varenie. A jeden z nich, čo si vyžiada asi hodinu času.

Je potrebné poznamenať, že zásada varenie likérov takmer všetky približne rovnaké. Najprv sa zložky zmiešajú v určitej fáze kvapalina sa uvedie na požadovanú teplotu, potom sa ochladí a na tom. Sled procesov sa môže meniť, ale podstata zostáva rovnaká.

Čerešňový likér. recept najprv

Na prípravu požadovaného nápoja: ovocie (asi 500 g), 1 kg cukru, 2 litre vodky, 1 I vody, citrónovej šťavy alebo prášok, polovica lyžička.

V prípravnej fáze by malo byť povinné odstrániť kosť, ako je obsiahnuté v ich toxické látky môže spôsobiť otravu organizmu. Čerešne tiež treba starostlivo prejsť a opláchnite. To isté by malo byť vykonané s listami, ktoré sú často používané v týchto nápojoch. Oni nasýtenia alkoholom špeciálnu arómu.

variť lúh

Ďalší recept zahŕňa výluhu sirup. Za týmto účelom je nádoba naplnená litra vody a potom sa pridá do lístie, asi 170 jednotiek a zbaví kostí bobúľ. Pán je kladený na ohni, priviedol do varu a potom slablo asi štvrť hodiny. Potom sa zmes vypúšťať a naliať do neho kíl cukru. Po tom pot opäť poslal do ohňa, priviedol do varu a vypnúť. Po odstránení každej vzorky určuje jeho presné množstvo cukru. Po nejakom milovať viac sladké, zatiaľ čo iní - menej sladených nápojov.

Akonáhle sa cukrový sirup úplnom vychladnutí je potrebné sa naleje do fľaše trojlitrového a pridať aspoň dva litre kvalitného lúhu. To môže byť ako obyčajné vodka a domáce pivo. Výhodná pevnosť - 40 stupňov. Pre neutralizáciu alkoholu zápach pridanou polovica lyžička citrónovej šťavy alebo kyseliny, aj keď to nie je nutné.

Skúste!

V tejto fáze je už možné vyskúšať čerešňový likér doma. Recept zahŕňa niektoré naliehanie. Ak je presvedčený, likér získava vyváženú chuť, bohatú chuť a zanecháva opar. Odborníci odporúčajú piť trvať najmenej mesiac, než jeho kvalita zlepšila. Avšak, pre dosiahnutie maximálneho sprístupnenie chuti a vône konečného formovanie expozície nutné byť vyhradená pre celý rok. Táto metóda sa používa najmä prítomný rozhodca tento alkoholický nápoj.

druhá varianta

Druhý recept domáci likér čerešne trochu inak. Na prípravu požadovaných 2 kilo čerešní a cukru, ako aj 1,5-2 litrov vodky. Ak chcete dať nápoj zvláštnu chuť, môžete použiť lyžičku mletej škorice a pomarančovou kôrou. Jahody by mal prejsť a opláchnite pod tečúcou vodou. Potom sa uistite, že ich odstránenie z kostí. Potom idú rovno do pohára trojlitrového a naplnil kilogram cukru. Potom sa fľaša vodky naleje objem polovicu alebo pivo. Kapacita krytých a infúzie v tejto podobe až šesť týždňov, chránený pred priamym slnečným svetlom.

Teplota v priebehu starnutia by nemala prekročiť 25 stupňov. Potom, čo kvapalina prítomná vypúšťať. Možno to bude prodelyvat nevyhnutné niekoľkokrát, kým nápoj nebude mať transparentnosť. Potom, v kapacite zostávajúce množstvo cukru a alkoholu. Potom sa polotovar prevedie do misky a zahrieva pri nízkej teplote bez varu.

Vedľa likér recept zahŕňa opakované namáhanie na pitie bolo úplne transparentný a mal krásnu farbu. Za to, že by malo byť na fľašu a starostlivo uzavreté. Odporúča sa stlačiť alkohol, pokiaľ nie je úplne pripravený po dobu asi 30 dní, ale môžete ho použiť predtým.

Odobrať kosti, alebo odísť?

Ak je nápoj mal jesť okamžite po uvarení, čerešne môžu byť, a dokonca musieť odísť do boxov. Skutočnosť, že sa začínajú prideliť toxické látky až po dlhšom infúzii, a to najmä na alkohole. Preto k ručnej výrobe marmelád, kompótov a samozrejme, lúhy sa dôrazne odporúča, aby sa zbaviť semien. Ale v prípade, že sa bude používať takmer po varení, skúsenosť to nestojí. Naozaj, v tomto prípade, kosť je len obohatiť chuť a vôňu, čo likér mandľový dortíků poznámky.

v zhone

Mimochodom, keď jeho nos na festival s pozvanými dám, ideálnou voľbou pri výbere alkohol vôli čerešňový likér. Recept na nápoj, ktorý nevyžaduje tradičné infúziu, sa skladá z polovice litrov mäkkej vodku 500 g cherry-bobule, približne rovnaké množstvo cukru a 100 ml vody.

varenie

Vopred by mal pripraviť hrniec kapacitu nie menšiu ako dva litre. Čerešne, musí byť veľmi dobre premyje, oddelí od stonky a listov. Treba mať na pamäti, že nie je nutné odstraňovať kameň. Bobule sú ponorené v panvici, naplňte ju cukrom a naplnený vodou. Kapacita je potrebné dať na miernom ohni. Pod teplotou cukor začne topiť. Hlavná vec - nie priviesť kvapalinu do varu. Keď sa sirup začne uvoľňovať výpary nutné vypnúť tepla a nechajte ho vychladnúť prirodzene. Potom nasleduje filtrácia. Pre tento účel je vhodné použiť sekundárny displej alebo čistou gázou. Po ochladení sa sirup prefiltruje niekoľkokrát. A je potrebné stlačiť šťavu zo zostávajúcich čerešní. Jeho neskôr tiež musí dôkladne vysušiť a pridajte do základného sirupu.

Záverečná fáza

Ďalší recept lúh zahŕňa opätovné zahrievanie výslednej kvapaliny na teplotu, ktorá nie je nižšia ako 60 °. V prípade, že meraná hodnota niečo, je potrebné zamerať sa na pocity. Kvapalina by mala byť horúci, ale nie vriacou vodou. Ďalej je teplota sirup z uvedeného alkoholu nutné naliať. Potom takmer pripravený na pitie môžu iba chladné a naplňte ju kapacity v ktorom prinesie k stolu.

Hostia, najmä ženy, hostia budú milovať čerešňový likér doma. Recept samozrejme predpokladá aspoň krátkodobé infúzie. Avšak, v tomto prípade je len nutné vypiť nadobudnutých sýtosť farieb. Inak chuť lúh pripravené podľa receptúry, sú dostatočne tvorený.

Ďalšie rýchla voľba food

Táto možnosť je v zhone nebude vyžadovať veľa času. Recept likéru a obsahuje veľmi veľké a veľmi zrelé čerešne. To bude vyžadovať, rovnako ako tri kilogramy. Tradične vybrané celé intaktné bobule sú oddelené od stonky a starostlivo sa premyje. Kosti nemusia byť odstránené - budú predovšetkým voňavú čerešňový likér (domov).

Recept na ten budúci. Je potrebné ďalšie 2 kg cukru a litra vodky. V hrnci, a to menej ako tri litre umývadlo plody. Na vrchole čerešne, je nutné vyplniť polovičné množstvo cukru. Keď sa dovolilo jahodovej šťavy, je potrebné zahrnúť veľmi miernom ohni. Cukor sa postupne roztaví, a tekutina sa vytvorí viac a viac. Je teda pripravuje domáci likér.

Recept zahŕňa zmiešanie výsledného sirupu s 0,5 litra vodky. Ale pred tým, kvapalina musí byť oddelená od bobúľ, vytlačiť šťavu z nich a trochu ochladí sa. Ak chcete alkohol bol hustý, je možné polotovarov nie je presakovať. V inom prípade musí použiť sitko alebo tenká. Potom, transparentná a mäkká vôle čerešňový likér (home).

Recept zahŕňa opätovné zahrievanie sirup je už zmiešaní s alkoholom. Umiestnenie druhýkrát panvicu na miernom ohni, by sa naleje do obrobku zostávajúceho cukru. Ak chcete piť príliš dal alkohol, potom pol litra vodky sú pridané v tomto okamihu. Pre milovníkov silných likérov s alkoholom treba naliať do už chladené kvapalinou. Počas ohrevu, cukor úplne nerozpustí. Nie je varu, odstráňte z tepla čerešňového likéru. Recept tohto nápoja je veľmi jednoduchá a výsledok ocenia jeho vôňu a chuť.

záver

Cherry likér - je alkoholický nápoj, ktorý možno nazvať naozaj vynikajúce. To je dôvod, prečo je tak zamilovaný do reálnej polovice ľudstva.