Likér domov

Tvorba domáce likér nápoj je vážna vec a nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti, v neposlednom rade preto, že musí pracovať s alkoholom od 75 do 96% sily. Pokiaľ sa alkohol o nižšej pevnosti, kvalita výsledného produktu je nízky. výluhu technológia je pomerne jednoduché, a celkový obvod môže byť reprezentovaná nasledovne: rastlinné produkty trvať na alkohole, filtrovanie a pridanie cukrového sirupu.

Rastlinné produkty (ovocie, bobule, byliny a korene) pred naliatím alkoholu môže byť predbežné spracovanie, ako je sušenie, konverzia na Muras, výrobné esencie, zeleninový vývar alebo koncentrovaný sirup. Muras, ktorí nevedia - to sa sušia a melie na múku rastlín.

Home anízový likér s príchuťou, mäta, rasca, šípky, kardamom, vanilka, jalovec, škorica, harmanček, muškát, oregano, citrusovú kôru a ďalšie.

Tí, ktorí si želajú, aby sa likéry doma, recepty ponúkajú neuveriteľné množstvo možností. A pre tých, ktorí majú dobrý vkus a nepostráda kreativitu, toto pôsobisko poskytuje široké pole pre realizáciu myšlienok a fantáziou.

Likér doma - nápoj, ktorý sa dá povedať o povahe a vnútorný svet jeho tvorca viac ako Sigmund Freud so všetkými svojimi teóriami psychoanalýzy.

Cukrový sirup môžu zahŕňať mlieko, čokoláda, káva a kakao, ako aj kombinácia týchto produktov. Pre čokoládového likéru bude vyžadované: pol litra alkoholu kg cukru, pol litra mlieka, 300 g vody, 200 g čokolády. Je možné zmeniť množstvo východiskových látok, dávkovanie, v ľubovoľnom smere.

Čokoláda rub na strednej strúhadlo, zalejeme alkoholom a pridajte štipku vanilky. Po miešaní zmesi bol podávaná počas jedného týždňa. kontajner kvapalina bude musieť byť otrasený každý deň, dať túto povinnosť lepšie ako silných mužov.

Príprava sirupu zmesi mlieka, cukru a vody. Variť, kým cukor rozpustí a nechá sa ochladiť na teplotu miestnosti. Pour sirup do tinktúry a držal týždeň po tento nápoj sa prefiltruje a je pripravený na použitie.

Berry likéry robil rovnaký typ, veľmi dobrá, napríklad, likér, naplnená maliny. Na liter prijatá alkoholu kilogram malín, kilo cukru a liter vody. Raspberry zahriatie a nalial alkohol. O dva týždne neskôr, zalejeme cukrový sirup, zamiešajte a nechajte po dobu jedného týždňa. Potom sa kvapalina sa filtruje a fliaš.

Veľmi pekný brusnicová likér. Cranberries môžete kaše, môžete preskočiť cez mlynček na mäso. To ostatné je podobné karmínovej.

Likér doma má liečivé vlastnosti, keď sú na základe liečivých bylín a ovocia, ale je to oveľa príjemnejšie na pitie, než jednoduché tinktúry. Likéry normalizovať krvný tlak a zvýšiť náladu mužov a žien, ktoré zlepšujú pleť, a tak príliš povznášajúce. Preto sa tento nápoj je lepšie piť v zmiešanej spoločnosti - žiadne sliepky strany a pánske jazdy kúpeľov!

Mnoho ľudí, ako na mlieko likérom recept je tiež veľmi jednoduché. Aby to bolo lepšie použiť kondenzované mlieko. Beat vajcia s miešadlom a postupne pridávať kondenzované mlieko, naďalej metla, aby sa zmes môže byť škoricu a citrusovú chuť. Keď sa zmes dobre šľahačka, je naplnený alkoholom a nechá sa variť po dobu jedného týždňa alebo dvoch. Potom sa filtruje a zavarené, veľmi chutné, radím vám to skúsiť. V takom alkoholu môže pridať trochu instantnej kávy, z toho mu len vyhráva.

Ako bolo uvedené vyššie, pri príprave receptu likéru predstavivosti sa medze nekladú, tak dlho, kým všetky prísady sú dobre navzájom kombinované.