Vietnamese rum: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - ktorý z nich je lepší

Vo svete existuje nespočetné množstvo alkoholických nápojov. Populácia v rôznych krajinách a regiónoch prednosť "svoje" nápoje. To je preto, že druh výroby závisí predovšetkým od klimatických podmienok a na východiskový materiál.

Čo je to rum?

Kvasený nápoj zo šťavy cukrovej trstiny vznikol v starovekej Číne a Indii. Je považovaný za "predok" Rómov. Ten istý nápoj prvýkrát začal kvasiť melasy (vedľajší produkt pri výrobe cukru) v sedemnástom storočí na karibskej plantážach cukrovej trstiny.

High chuťové vlastnosti nemal vlastniť. Mal ešte jednu výhodu - schopnosť byť uložené po dobu niekoľkých rokov. V plavbe vody dlhej morskej rýchlo stal skazený a nie je vhodné používať. Rum je dokonale hasí smäd a nevyžaduje žiadne zvláštne podmienky na uchovávanie.

Opojný nápoj rýchlo rozšíril po celom svete. V krajinách s plantážami cukrovej trstiny naučili vyrábať rum, čím svoju výrobu miestnej chuť.

druhy

Cuban, thajskej, jamajský, Caribbean, rakúskej, indickej, vietnamskej Dominikánska rum - všetky z nich sú rozdelené do nasledujúcich kategórií:

• Biele alebo strieborné. Táto kategória zahŕňa priehľadné ľahké rumy. Polotieň kvôli nedostatku dlhodobej expozícii. Je ideálny pre koktaily, má jemnú ovocnú vôňu a jemnú sladkosť.
• Zlatá, červená alebo oranžová. Taký rum uchovávajú po dobu najmenej 2 rokov. Jeho farba je kvôli špeciálny nápoj dostane vyhorel dubové sudy, v ktorých on "zreje". S cieľom zdôrazniť farbu, pridajte karamel a rôzne korenia. Bohaté farby a živé, bohatá chuť priťahuje samičieho polovičného ľudstva: mierne ochladí, že je možné s kockami ľadu, neriedi, ľahko vypiť.
• Tmavé alebo čierne. Minimálna rýchlosť uzávierky - 3 roky. Tmavší odtieň stien silne vypálených sudoch, husté chuť a bohatú arómu. Muži dávajú prednosť piť čistý, s citrónom a ľadom. Pre jeho výrobu ide palicu s vysokým obsahom cukru.
• Ochutený. Rum sa pridáva tropické ovocie, bobule, korenie, džúsy. Pripravený sladký nápoj nie je väčší ako 40 stupňov.
• Držiaky. Rum zriedený s alkoholom, čím sa pevnosť nápoja do 75 ^0.
• Premium. Vysoko kvalitný rum, oneskorené najmenej o päť rokov. Má bohatú chuť a výraznú chuť. piť neriedené
• Elixír. V podstate možno povedať, rum likérom, sladký-sladké tesne nad 30 ⁰ pevnosti. Použitie v čistej forme, sa nepoužíva pre koktaily.

Ako všeobecné pravidlo používanie Rómov. Piť nie z hrdla fľaše, rovnako ako piráti a zo špeciálneho skla. To má širokú základňu a zužuje sa smerom nahor. To pomáha chuť nápojového koncentrátu. Je to ten, kto dá prvý pohľad na rum, a až potom prichádza na prelome chuti. Kytica z vôní a chutí úplne "rozpustí", dáva nezabudnuteľný zážitok.

Rum vo Vietname

Vo Vietname existujú všetky podmienky na úspešnú výrobu rumu: ideálna klíma pre pestovanie cukrovej trstiny a ťažko pracujúcich ľudí. Prvý okraj francúzštiny ocenil. Spoločnosť Slaur Chauvet (Francúzsko, Le Havre), ktorá bola založená v roku 1972, bol postavený závod v krajine, na výrobu rumu. Vietnam je jedným z lídrov vo výrobe trstinového cukru. Kolosálny prebytok suroviny pomohli rýchlo začať výrobu rumu.

Miestne nápoje odrody nelíši voňavé kyticu a dobrú chuť. Francúzska spoločnosť s osvedčenou technológiou a moderným vybavením, bol schopný nastaviť výrobu vysoko kvalitných a lacných výrobkov.

produkčnej funkcie

Vietnamci varenie rum má svoje tajomstvo. Nové sudy na starnutie nápoj nezabudnite pridať zostávajúcu časť predchádzajúceho kvasenia, špecifických kvasiniek a baktérií. Prísna regulácia teploty, dôkladné opakované destilácia, aromatické látky a v dôsledku toho - vynikajúci silný nápoj.

typ destilácie určuje stupeň rómskych mužov - bohaté, ťažké, silné alebo ženských - zákusok, ľahké a pikantné. Početné prísady (mäty, citrusov, vanilka, škorica, aníz, atď.) Umožňujú diverzifikovať chuť a aromatické radu, nápoj.

Obľúbené značky

Chanh Rhum je lacná, o niečo viac ako jeden dolár za fľašu. Chuť nápoja - amatér, pevnosť 29 ^0. Pre jeho výrobu s použitím rôznych bobuľovín a výťažky z ovocia, výber je veľmi veľký. To je najviac bežne používané v miešaných nápojov, ktoré obsahujú sýtených nápojov, typicky s kolesami alebo ovocnými šťavami. Môžu byť čerstvé iba. Nepridávajte do rumu balené šťavy.

ISC Rum môže byť svetlá a tmavá. Má akúsi horkú pachuť. V čistej forme, s výhodou, použiť hnedé rum, to chutnejšie a aromatické. To je najviac populárne nápoj vo Vietname. História jeho vzniku je držaný v tajnosti.

Rhum Chauvet je z troch typov: biela, červená, čierna. Medzi A líši chuť, arómu a spôsoby ich použitia. Táto odroda je gurmán, ktorí dávajú prednosť pitie v čistej forme, a to bez akýchkoľvek prísad. Vietnamský biely rum, je nevyhnutné koktailov. Red dávajú prednosť ženám, zatiaľ čo čiernou bohatou chuťou, že sa nezanáša aj Coca-Cola. Všetky odrody rôzneho sile 40 stupňov, čo z nich robí veľmi atraktívny pre ruských turistov. Náklady na značke je v rozmedzí 9-11 dolárov za fľašu.

exotické

Vynájdené výrobcovia pridáva piť tie nečakané korenia a ovocia. Vietnamci rum môže byť veľmi originálny. Kto a kedy sa rozhodol piť trvať na rôznych lezú plazov nepoznáme ani Vietnamcov. Ale tento rum používa trvalú obľubu. K dispozícii sú dva varianty:

• Nápoj je pripravený s rôznymi kvapalinami hady, ktoré sú pridané do rumu. Infúziou v priebehu dňa a slúžil pri stole.
• Po dlhú dobu v uzavretej fľaši "pláva" plazivej jednotlivca. Tento nápoj je dodávaný do sviatočného stola.

To je rum sa teší turistov najpopulárnejší, ale nie pre svoju chuť, ale ako netradičný suvenír z exotických krajín.

Čo na pitie?

Každá krajina má svoje vlastné špecifiká a tajomstvo výroby rumu. Je nemožné porovnávať nápoje na prísnych kritérií. Nesprávne hovoriť o konkrétnej nápoj, je to zlé.

Multinationality rum ho odlišuje, má svoj vlastný charakter a štýl. Žiadna výnimka a Vietnamese rum. Čo je to najlepšie, čo môžete argumentovať dlho. Niektorí ľudia dávajú prednosť Chanh, nie je príliš silný, s príjemnou sladkou ovocnou príchuťou. Iní dávajú prednosť ISC - jedna z najobľúbenejších odrôd v krajine. Horká pachuť ťažké zabudnúť. Fanúšikovia európskych značiek prednosť francúzskej Chauvet.

Pestované na južnom brehu Karibiku, potom sa naleje cukrovej trstiny otrokov, dal svetu veľké romantické nápoj - rum. Zriedený a čisté, s ovocím alebo cigary, že nikdy neprestane dávať potešenie svojim oddaným.