Recept, Kurnik so zemiakmi a kuraťom '

Kurnik so zemiakmi a kuracím mäsom je obľúbenou rekreačné a veľmi chutné jedlo. Kurnik - koláč s rôznymi náplňami mäsa, ale častejšie s kuracím mäsom. Kuracie mäso je diétne, je možné ho použiť pre deti a chorých, to má jemnú štruktúru a veľmi rýchlo pripravila.

Ak budeme používať bravčové mäso, Kurnik s mäsom a zemiaky pripravujú o niečo dlhšie v prípade hovädzieho mäsa, potom je lepšie krútiť cez mlynček na mäso. Tento koláč ako aj deti, a to najmä v prípade, je to krásne na dekoráciu hornej lístky a kvety cesta. Keď piecť, bude to veľmi krásne, slnečné zlaté torta s príchuťou a jemné mäso zemiakov. Mimochodom, vegetariáni alebo ľudia, ktorí dodržiavajú kresťanský pôst, Kurnik môžu pripravovať zemiaky bez mäsa.

Kurnik, že ruskej kuchyne, vieme, pravdepodobne v každom kúte Ruska. Áno, a recepty na rôzne Kurnikov moc, to je vyrobená z iného skúšobného - piesok, čerstvým, šupinatá, kvasinky a dokonca aj palacinky s rôznymi náplňami, aby vyhovoval všetkým chutí. Kurník sú tiež viacvrstvové, alebo v jednej vrstve tak zvané "zrenia". Tradičné Kurnik so zemiakmi a kuracím mäsom je dobre, že mäso kurčatá sú kombinované s mnohými korenia, a môžete pridať nejaké ovocie do vášho vkusu, v každom prípade do Kurnik otočí vždy z veľmi jemné a chutné.

Kurnik so zemiakmi a kuraťom

potrebujeme:

• kg kuracie prsia alebo mäso s stehná, nohy;
• cibuľa - dve veľké hlavy;
• zemiaky - štyri veľké hľuzy;
• pšeničná múka - sedem sto gramov;
• slepačie vajcia - dva kusy;
• jogurt - jednu šálku;
• soľ, trochu cukru;
• maslo alebo margarín na pečenie - sto päťdesiat gramov.

Po prvé, pripraviť cesto. Rozpustíme maslo alebo margarín do hlbokej misy. Keď k tomu pripočítame bowl dve slepačie vajcia, vzobem spoločne maslo a vajcia. Pridajte je štipka cukru a štipku soli. Dôkladne rozšľaháme všetky mixéra a postupne pridajte 500 g múky. Cesto by malo mať trochu mäkšie knedle. V prípade dosiahnutia konzistencie, je potrebné vrátiť cesto do guľôčky a obaliť to s fóliou, potom dal cesto v chladničke po dobu najmenej pol hodiny.

Hotová kuracie prsia bez kože alebo oddeleného mäsa z nohy kostí výpalkov, vyschnú a budeme nakrájame na malé kúsky, asi jeden na centimeter. Zemiaky sa musia čistiť, premyje a nakrájané na kocky rovnaké ako mäso. Cibuľa kôra a jemne nashinkuem. Zmiešajte kuracie, cibule a zemiakové kocky, pridáme soľ a korenie.

Potom dostaneme cesto z chladničky a rozdeliť ho na tri približne rovnaké časti, z ktorých dva pôjdu na základe našich torte, a tretia časť ide do jej hornej časti. Valiť väčší kus asi pol centimetra hrubé. Formu na Kurnik a naskladané tak, aby okraje trochu visí od okraja formy, asi tri až päť centimetrov. Share on cesta plnené zemiaky, cibuľa a kuracieho mäsa. cesto preložený okraj poklesu náplni, roll menšie kus cesta a budeme pokrývať celú tortu. Štipka okraje cesta opatrne.

Ak máte zostať ďalšie kúsky cesta, je možné vykonať vetvičky, kvety alebo klásky. V hornej časti torte, môžete premazať rozšľahanými bielkami vajec do keď pečú v rúre Kurnik získala krásny zlatý odtieň. V stredu nezabudnite urobiť dieru. Vložíme do rúry predhriatej na dvesto stupňoch tvorí spoločne s Kurnik a nechajte ju tam po dobu dvoch hodín. Keď sa varí Kurnik so zemiakmi a kuracím mäsom, je potrebné získať a uistite sa, že zabaliť mokrý uterák, aby kôrka bola jemná a hladká. Keď Kurnik trochu chladný, bude musieť vyložiť na tanier a rýchlo sa podáva pre hostí, ktorí sú už slinenie klesá od neporovnateľný vône vychádzajúce z vašej kuchyne. Dobrú chuť!