Niektoré veľmi chutné recepty z hovädzieho mäsa pokrmy

Hovädzie mäso môže byť varené veľké množstvo jedla, a to ako na slávnostnú tabuľu, a každodenné. To môže byť vyprážané a dusené a dusené, a len varené. Rozmanitosť potravín je veľmi vysoká, rovnako ako výhody. Tu sú niektoré recepty z hovädzieho mäsa pokrmy.

Ale skôr, než začneme hovoriť o receptoch, páči sa mi objasniť užitočnosť produktu. Od nepamäti, hovädzie mäso bolo považované za chudé mäso. A to najmä s ohľadom ako moc dobre to môže byť nazývané hovädzie strave parabolu, spolu s kuracím mäsom. Po hovädzieho mäsa ako kura, obsahuje oveľa viac zinku a železa. Zároveň podiel tuku na 100 g výrobku s hovädzím nižšie ako u kurčiat.

Ale späť do receptov. Existujú rôzne jednoduché hovädzieho mäsa pokrmy. V záujme zachovania čo najviac vitamínov, hovädzie mäso je lepšie variť. K tomu, umyte mäso nakrájame na plátky a zalejeme vriacou vodou tak, že voda je len mierne pokrytá mäso. Potom pokračujte varíme, kým prebieha na veľmi miernom ohni.

Ak dávate prednosť viac zaujímavých receptov na pokrmy z hovädzieho mäsa, ak si nie ste istí upúta vašu pozornosť na vyprážané potraviny. Hovädzie mäso môže byť varené a veľké kusy a malé. Jediným rozdielom je to, že veľké kusy vyprážaného hovädzieho mäsa môžu byť použité iba pre teplých jedál. Ale viac jemne pražené a občerstvenie a šaláty.

Teraz zvážiť priame recepty z hovädzieho mäsa. Veľmi chutné hovädzie pokrmy dá variť v hrnci.

recept 1

Budete potrebovať: hovädzie mäso - 150g huby (čerstvé alebo sušené) - 20 g zemiakov - 150 g, masť - 10g, cibuľa - 50 gr, kyslá smotana - 20g.

Príprava:

Opláchnite mäso, odstránenie jadier a rozreže na malé kúsky. V hrnci asi 3-5 kúsky mäsa. Prípade počtu porcií a znížiť správne množstvo mäsa, smažiť to s cibuľou na panvici. Variť huby a plátok. Kvetináč je umiestnený na mäso, huby, nakrájané zemiaky a slaninou. Pour zostávajúce vývar z varenia húb a uzavrite veko, povariť v rúre, kým varené. 5-8 minút, kým varené pridajte kyslú smotanu. Ukazuje sa, veľmi chutné.

recept 2

zloženie:

Pre náplne: 0,5 kg hovädzieho mäsa, 0,1 kg slaniny, cibule - 2 ks, mlieko - 50 g múky - 30g, tuk - 50 g, korenie, soľ (podľa chuti).

Omáčka: vývar - 200 g smotany - 200 g masla - 30 g, paradajkový pretlak - 10 g, Múka - 30 g, suché víno - 50 g, soľ, cesnak.

Na ozdobu: zemiaky - 500 g mrkvy - 200 g, hrášok - 100 g, cibuľa - 2 ks, margarín - 100 g, soľ podľa chuti.

Na cesto: múky - 200 g, 1 vajce, margarín - 15 g, 1 vajce, cukor - 10 g soli.

Príprava:

Pre začiatok, aby plnka, pre by mala toto mäso mleté mäso so slaninou. Výsledný mleté mäso musí byť riadne premieša a robiť mu karbonátky. Potom sa tieto rissoles role v múke a orestujeme.

Ďalej, aby sa omáčka. Musíte smažiť múky (nepridávajte olej, orestujeme na suchej panvici). Po jedle trochu chladný, premiešame s olejom. Krém k varu a pridáme múku a maslo. Výsledná zmes sa zriedi vývar, soľ a korenie a dusíme na miernom ohni po dobu asi 5 minút. Potom bola výsledná omáčka vypúšťať.

Ďalším krokom bude príprava ozdoba. Pre to je nutné čistiť zemiaky, mrkvu a cibuľu. Zemiaky a mrkvy nakrájané na kocky. Cibuľa slamky rúcať. Fry všetky ingrediencie oddelene, a potom to všetko spojiť dohromady a pridáme hrášok.

Ale teraz pristúpime k hlavnému varenie. Hrnce by mali byť stanovené so zeleninou, potom dal karbonátky. Karbonátky na vrchole budete musieť dať vrstvu zeleniny a prelejeme omáčkou. V konečnej fáze, pridajte nasekaný cesnak a suché víno (víno , je potrebné najprv do varu).

Tesnenie hrnca a variť cesto v rúre po dobu 20 minút.

Tento recept vyžaduje, aby stráviť určitý čas, ale výsledok vás poteší.

Vypísať všetky recepty z hovädzieho mäsa pokrmy nemožné. Ale ak pridáte k príprave lásky a fantázie, môžete vymyslieť svoje vlastné recepty.