Pozharsky kotlety. originálne recepty

Pozharsky rezne vyrobené len z mletého kuracieho mäsa, bez toho aby došlo k plniacej vajcia. Miska dopadá komplexné a elegantné, ktoré môžete použiť pre sviatočný stôl. Nebudeme uvažovať o klasickú verziu, ale bude ponúkať niektoré originálne a veľmi chutné recepty Variácie.

Pri príprave pokrmov je veľmi dôležitý je správny výber mäsa. Pozharsky rezne vyrobené iba z kuracieho tuku, ale bez pridania sadlo. Preto sa odporúča, aby si kúpiť veľké kurča. Ďalej je nutné znížiť polovicu mäsa z pŕs, a zvyšok - od stehien a nôh. Uistite sa, že na odstránenie kože a kostí. Kuracie veľmi jemne nakrájame ostrým nožom, aby sa získal homogénny materiál. Teraz môžete začať variť.

Pozharsky kotletky s plnkou

Pre ich prípravu vyžadujú libier mleté kuracie mäso, 1/4 šálky smotany, nasiaknuté a vyžmýkať bochník bieleho chleba, nakrájanú cibuľu, plátok (50 g). Maslo, soľ a korenie. Z týchto zložiek, aby sa homogénna zmes a necháme na nejakú dobu. V tomto okamihu, aby náplň.

Na prípravu šťavnaté kotlety červené korenie malé prúžky, cibuľu a sto gramov čerstvých zelených fazuliek nakrájame na kocky. Osmažíme všetky ingrediencie v masle, kým úplne varený, osolíme, trochu chladné a zmiešame s čerstvými vajcami.

Teraz začneme pripravovať Pozharsky kotlety plnené, že sa im tradičnú formu. Pchajú ich do chlebovej zmesi a orestujeme dozlata a poslať v predhriatej rúre asi pol hodiny. Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Pozharsky rezne s omáčkou

Pre ich prípravu náplne pripraví rovnakým spôsobom, ako v predchádzajúcom recepte. Ďalej je nutné, aby sa malé guľôčky, vrátiť ich v múke a orestujeme. Ďalej dal v jednom rade v tvare hlbokej tukom.

V tomto okamihu, prípravu zeleninovej zmesi. To bude vyžadovať: sto gramov čerstvého zeleného hrášku, čerstvé kukurica, zelené fazuľky; polovica červenej papriky, nasekané kocky; polka cibule, rezané prstene. Tieto komponenty sú trochu smažiť a dať na Pozharsky kotlety.

Teraz pristúpime k príprave omáčky. Dvesto gramov smotany zmiešané so štipkou muškátového orieška, veľkú lyžicu múky, soli a trochou soli. zmesi karbonátky a miesto naliať do rúry piecť. Majú sa pripraviť na pol hodiny.

Karbonátky Pozharsky pre deti

Proces varenia rýchle a jednoduché. Ale tu je výsledok len nádherné, originálne, krásne a chutný.

Je nevyhnutné na prípravu mletého predpis popísané vyššie. Rošt parmezán sto gramov a brúsiť vrecúško chipsov.

Ďalej formu prípravy koláčiky namazať maslom, tvoria malé ježkov a dať ich do otvorov. Teraz každý rezeň posypeme žetóny a potom syr.

Piecť pokrm musí byť tridsať alebo štyridsať minút pri teplote nie viac ako dvesto stupňov. Získané chutné a šťavnaté hamburgery.

Dobrú chuť!