"Trh a stravovanie" reštaurácia Shouk v Moskve

V poslednej dobe v Moskve došlo inštitúcie nového formátu - "trhu a stravovanie" reštaurácii Shouk Myšlienka vytvorenia inštitúcií v izraelskom štýle v tej dobe prišiel s moskovským reštauratér Eugene Katznelsona ktorý už má značné skúsenosti v oblasti stravovacích služieb (on je vlastníkom takýchto inštitúcií ako "stan", "Brothers Karavaeva", "Čagin").

Ponúka Cafe "Obchod a stravovanie"

Hlavným rysom tejto inštitúcie je, že nefunguje ako normálny kaviarne, kde si každý hosť (alebo firma), je umiestnený v samostatnej tabuľke, vybrať pokrmy z menu a potom na chvíľu čaká na riad objednané.

Tu je všetko, čo sa deje v štýle izraelskej Suka (na trhu), kde sa návštevník môže vybrať pre seba, svoje obľúbené potraviny, platiť za to a ísť domov. Ale môžete tiež pobyt v jednom z dvoch veľkých dlhého stola v spoločnosti náhodných návštevníkov a ochutnať pokrmy objednané v kaviarni v ponuke. Mnohí hostia sa sem ku kúpe domov na tradičné židovské sladkosti, uhorky, chleba a ďalšie dobroty, drahý k srdcu akýkoľvek rezident Izraela.

interiér

Vnútri reštaurácie Shouk "trhu a stravovanie" v štýle Suka. To sa nachádza v malej miestnosti, ktorá je rozdelená do dvoch miestností, z ktorých jedna je takzvaný "trh", kde je všetko lemované police s výrobkami, a druhá - v kaviarni. Na pultoch Vystavené Tradičné izraelskej jedlo: hummus, tahini, baklažán, nakladaná zelenina vo veľkých fľašiach, chlieb, sušienky, muffiny, oblátky, káva, čaj a iné produkty.

Kaviareň má dve veľké dlhý stôl, na ktoré si hostia sú na vysokých stoličkách, tmavého dreva. Kde nájdete príjemné spoločníkmi, alebo relaxovať vo veľkej skupine priateľov. Tiež existuje niekoľko stolíky, určené pre malý počet osôb, ale zvyčajne sú vždy obsadené. V izbe je tiež veľký barový pult, za ktorou existuje niekoľko stoličiek - tu tiež ubytovať hostí.

V teplejších mesiacoch inštitúcie prevádzkuje letná terasa, kde existuje päť tabuliek, za ktoré majú tiež možnosť zostať.

Kuchyňa a bar

Pokrmy z židovského a stredomorskej kuchyne možno pripraviť v kaviarni, a gastronomickom trhu. " Toto menu reštaurácie podáva podmienečne rozdelené do štyroch kategórií: "Tradičná kuchyňa", "plody mora", "steak a more" a "Dezerty".

V "tradičnej kuchyne" prezentované typické izraelskej kuchyne pokrmy, z ktorých niektoré sú tu pripravené v Európskej spôsobom. Takže, tu môžete ochutnať kebab z hovädzieho mäsa s marockým syrom Shakshūk, hummus, spálené baklažán s jogurtom a salsa, hamburger s baklažánom a paradajkami, hamburger omáčka "nivou", cheeseburger s vajcom, falafel, pečené karfiol s tehina.

Tiež tu môžete ochutnať skutočnú Izrael shavarmu ktorého meno, keď poznáme v harmónii s shavermoy alebo shawarma, ale v skutočnosti nie je ako tento pokrm. Shavarma - mäkký tortilla, ktorá je plnená jednom z navrhovaných možností zálievky (masové karbonátky, falafel, morské plody, kuracie). Pôvodný návrh v ponuke sú aj Izraelská polievka "Wang-Tan" a rezeň "Koko Riko".

Z "Steak a more" predstavil škálu jedál, ktoré kombinujú prísady ako mäso a morské plody. Ale ako o "plody mora", potom sa odporúča, aby sa pokúsili slávnu teplý šalát s kalamáre a kozím syrom a grilované kalamáre a garnátov - sú tu pripravené podľa pôvodnej receptúry.

Ako dezert si môžete vybrať niečo z tradičnej židovskej sladkosti, ako napríklad "Salaba" s cherry, sorbetov alebo "tapioka" so zelenými pistáciami.

V kaviarni "trhu a stravovanie" má dobrý výber vína - tento nápoj sem z rôznych častí sveta, a jeho cena začína od 1000 rubľov za fľašu.

zákaznícke recenzie

Potom, čo bola v kaviarni "The trhu a stravovanie", mnohí návštevníci hovoria, že oni vytvorili túto inštitúciu zmiešaný dojem. Po prvé, je to vzhľadom k jeho formátu, netradičné pre jednoduché ruského občana. Avšak, hostia nájdu a veľa pozitívnych momentov vo svojom pobyte v tejto kaviarni. Po prvé, na trhu hostí a verejné stravovanie "potešilo, že to je miesto, kde si môžete vyskúšať neobvyklé pokrmy z židovskej kuchyni, rovnako ako nákup produktov, ktoré sú typické pre izraelskom trhu, ktorý nie je ľahké nájsť na pultoch miestnych obchodov.

Mnohí hostia tešiť na príjemnú atmosféru, ktorá vládne v stenách kaviarne. Kde si môžete ľahko spoznať nových ľudí, alebo mať dobrý čas v hlučnom spoločnosť starých priateľov. Servis, hodnotenia, tam je tiež slušný čašníci inštitúcie maximalizovať efektívne a pozorný, aby si každý hosť môže vždy na akúkoľvek misku a zvoliť najvhodnejší na základe individuálnych chuťových preferencií klienta.

Adresa inštitúcie a spôsob fungovania

Cafe "" na trhu a stravovacie služby ", možno nájsť na internetovej adrese: Moskva, Veskovsky lane 7. Je situovaný v blízkosti stanice stanice metra" Mendelejevovej " a" Novoslobodskaja ", v blízkosti ruského štátu humanitárnu University.

Otvorené je denne od 8 do 11 hodín.