Polievka na ohni v kotlíku: predovšetkým varenie, recepty a recenzie

Polievka na ohni - perfektné potešenie pre cestovateľov a turistov, ale aj pre ľudí, ktorí dávajú prednosť rekreáciu v prírode. V tomto článku navrhujeme, aby zvážila niekoľko možností, ako robiť to. Tu je niekoľko receptov polievka na ohni v kotlíku.

Hrachová polievka recept

Táto verzia je prvé jedlo je nielen príjemnú chuť i vôňu, ale aj ekonomické, pretože všetky výrobky sú pomerne lacné. Nižšie považujeme ingrediencie a receptúry na výrobu polievky v kotlíku nad ohňom.

zoznam výrobkov

Takže musíme variť hrachovú polievku na oheň nastaviť nasledujúce produkty:

• Obyčajná voda - 4 litre.
• Hrach - 0,5 kg.
• Guláš v bankách - pár kúskov.
• Saláma - 0,2 kg.
• Zemiaky - pár kúskov.
• Cibuľa - jeden veľký kus.
• Cesnak - polovica priemerného hlavy.
• Mrkva - jeden kus.
• Soľ a korenie - podľa chuti.

Teraz, keď máme produkty, môžete prejsť priamo k procesu varenia.

Pokyny na prípravu

Krok za krokom pre prípravu polievky na ohni:

Krok 1. oheň sa rozpustí a nastaviť kanvicu. Naplňte hrniec s vodou a nechajte ho zahriať.

Krok 2. Vyplňte hrách vo vode. Pripravte zelenina, olúpeme a nakrájame ich.

Krok 3. Peas prispeje k peny, musia byť pravidelne odstraňované. Po hrášok varu po dobu asi pol hodiny, môže byť pridaný do banky a vopred pripravenej zemiaky a mrkvu.

Krok 4. Po 15 minútach sa dal do hrnca guláš, Saláma a cibule. Soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Krok 5. Cook dovtedy, kým nie sú všetky hrášok nemajú variť, až príde chvíľa, môžete si dať cesnak.

Krok 6. Polievka by mal stáť krytá vekom asi pol hodiny po tom, čo to môže priniesť k stolu.

Malý trik: ak sa vám nepáči variť hrachová polievka z dôvodu doby varenia, potom tam je cesta. Súdiac podľa recenzie gazdinky, hrášok varené veľmi rýchlo, ak pridáte sódu. Nepotrebujete veľa, stačí na špičku lyžičky.

Ovčie polievka na ohni

Tam je taký pokrm v uzbeckej kuchyni ako shourpa. Jednoducho povedané, je to polievka so zeleninou a jahňacím. Ako variť polievku na ohni s jahňacím a zeleninou, považujeme podrobnejšie nižšie.

• Lamb Fresh - 1,5 kg.
• Mrkva - 1 kg.
• Cibuľa - 1 kg.
• Červená cibuľa - 1 kg.
• Zemiaky - 1,5 kg.
• Paradajky - 1 kg.
• Bulharský korenie - pár kúskov.
• Byliny: koriandra, kôpor, petržlen - po celej dĺžke nosníka.
• Koriander - pár lyžičiek.
• Rasca - jedna čajová lyžička.
• Chmeľ-Suneli - pár lyžičiek.
• Cesnak suchý - pár lyžičiek.
• Čierne korenie (zem) - pár lyžičiek.
• Soľ - podľa svojej chuti.

Recept polievka na ohni

Krok 1: Musíme prepláchnuť a vyčistiť všetky zeleninu. Tiež umyť a mäso.

Krok 2: Mäso musí byť oddelený od kosti. Mäso nakrájame na kúsky a svojvoľných zrušil ako prvý v kotli treba naliať vodu a dal kosti, je nutné, aby zisk. Kosti by mali byť varené asi pol hodiny, a až potom môžete pridať vlákniny. Keď tvorba peny sa musí odstrániť.

Krok 3: Červená cibuľa by mala byť rez do veľkých polkruhmi a pridať do nášho tuk.

Krok 4. Mrkva, paprika, cibuľa a obyčajné paradajky je potrebné znížiť. Cut všetky kusy uvedené lepšie väčšie, nie oveľa menšie.

Krok 5. Keď je mäso varené jeden a pol hodiny, môžete pridať náš nakrájanú zeleninu a po polhodine korenia a byliniek.

Krok 6: Krycie hotový misku s vekom a necháme variť na chvíľu.

Bolo to jednoduché a chutné recept na polievku na ohni.

Ucho na oheň

Každý vášnivý rybár môže túto polievku na ohni Nezanedbávajte v kotle ako rybárske ucha. Z ich odpovedí, že je to veľmi uspokojujúce a atmosférický jedlo, ktoré poskytuje nielen nasýtenia, ale tiež plne využívať proces rybárčenie alebo výlet. V tomto recepte, popíšeme základné princípy a pravidlá pre prípravu tejto polievky v kotlíku.

Je dôležité vedieť,

Pre úspešné varenie polievky skúsení kuchári sa poučiť niektoré pravidlá:

• Použite čistú pramenitú vodu alebo horu. Uvidíte, ochutnať polievku mnohonásobne predčiť chuť polievky, varené iba na základe vody z kohútika. Ak máte žiadny spôsob, ako získať pramenitej vody, používanie aspoň vyčistil nákup, ktorý sa predáva vo fľašiach.
• Skutočný ucho musí prejsť tri fázy prípravy, ktoré popíšeme ďalej.
• A nakoniec, nie je horlivý s korením! Môžu "skóre" chuť ryby, a potom ucho nebude to, čo by malo byť.

Produkty potrebné pre varenie polievky

S cieľom pripraviť túto polievku v stávke, musíme celý rad nasledujúcich produktov:

• Ryby malý (napr ostriež golier alebo River) - 0,3 kg.
• Ryby väčšie (napríklad, ostriež alebo riečny IDE) - 0,6 kg.
• Mrkva - jedna maličkosť.
• Cibuľa - jedna maličkosť.
• Greeny - do vášho vkusu, najlepšie petržlen a zeler.
• Čierne korenie (hrášok) - podľa vašich predstáv.

Ako variť?

Krok 1. Menšie ryby musia byť vypitvané a dôkladne umyť. Vyčistite ju úplne voliteľná. Gut je tiež nutné, aby sa zabránilo horkosť v chuti vývaru alebo jeho blatisté farby. Malé ryby, ktoré potrebujeme pre zisk, takže je veľmi dobre rozpadnú. Po dosiahnutí cieľa, vývar zlúčiť do samostatnej miske. Zostávajúce ryby môžu byť jeden alebo vyhodiť, je to podľa svojho uváženia.

Krok 2. Získať tuk musíme filtrovať alebo jednoducho vypustiť. Nalejeme ju späť do kotlíka a dať na oheň. Vo vývaru dať veľkú rybu, ale nie všetci, ale len polovica z celkovej hmotnosti. U veľkých rýb viac požiadavky, musí byť starostlivo pripravené, respektíve nielen čriev a čisté, ale čisté. Ryby tiež musieť variť tento efekt môže byť dosiahnutý za štyridsať minút.

Krok 3: Potom, čo naše veľká ryba dosť variť, budeme získavať z našej pôdy. Her môžete jesť, alebo len niečo uvariť na ňom založené, ale v polievke, že nebudeme potrebovať. Pozrite sa na úrovni zostávajúce kvapaliny v nádobe, pokiaľ to nie je moc, pridajte trochu vody varu. Druhá časť z veľkých rýb musí byť pripravené, ako je uvedené vyššie. Dajte ju do vývaru. Okrem nej pridáme mrkvu, cibuľa, bylinky a koreniny. Zelenina treba vopred olúpeme a nakrájame (nie príliš jemne). Varíme našu polievku asi pol hodiny. Je dôležité si uvedomiť, že ucho by nemala byť valcovania varu. Malo by to byť sotva znateľné pobulkivat.

Krok 4. Po ukončení pridelený čas pre varenie, odstránime kanvicu z tepla, zakryte viečkom a dať variť pokrm počas asi štvrť hodiny. A až potom môžete použiť naše ucho.

Tento recept je pomerne jednoduché, pokiaľ ide o varení, aj keď nie moc rýchlo, ale je to ucho je považované za dar. Rybári a milovníci prírody Vám táto prvý kurz, ako to dopadá veľmi výživný a voňavé.

záver

Ako možno vidieť z článku, môžete variť rôzne polievky na ohni. doba varenia je iný, tieto produkty tiež. Druhý recept môžete experimentovať a pridať akékoľvek iné mäso namiesto jahňacieho mäsa. Pre vegetariánov, ktoré budú vyhovovať recept s baklažánom. Tak, tam je z čoho vyberať, aby v dosť varenia trochu predstavivosti.