Plevy - aký druh drví? Pohánka a ryža pliev

Snáď v žiadnom inom kuchyni nie je tak bežné pokrmy z rôznych obilnín, v ruštine. Najobľúbenejšie boli a sú jačmeň, pohánka, ryža a ďalšie. A našiel obilnín, pre varenie, ktorý používa pliev. Aký druh obilia, ale málo môže okamžite odpovedať. A to všetko preto, že v posledných rokoch sa používa len zriedka k varenie kaše.

Ako sa dostať plevy?

V skutočnosti žiadne tajomstvá jej výroby nie je, a mnoho známych obilniny a tzv pliev. Napríklad, kukurica a pšenica. Na ich prípravu, celozrnná sa rozdrví na niekoľko kusov, ale nie príliš jemne. Výsledkom je prebrúsiť, ktorý sa nazýva "plevy."

Aký druh obilnín však nemožno odpovedať jednoznačne. Všetko záleží na surovinu, z ktorého bol vyrobený. Dve už boli spomenuté. Ďalšie veľmi populárne ryže a pohánka plevy, ktorý používa zrnko ryže a pohánky. Často sa stáva, že nie je vhodný pre Nemletý v dôsledku porušenia integrity. Avšak, toto neznamená, že krupica mať nižšiu kvalitu.

Užitočné vlastnosti pliev

Na rozdiel od celé zrná, plevy, varí nielen rýchlejší, ale rozpadnú silnejšie. Kasha nich bude mať jemnejšiu štruktúru viac podobnú zemiakovou kašou. To je dôvod, prečo sa používa pre plnenie polievok, varenie kotlety a rezne. Okrem toho, plevy sa odporúča pre malé deti a staršie osoby, ktorých ťažšie stráviteľné celozrnné.

V rovnakej dobe, a pohánky, ryža plevy a zachovať všetky výhody celozrnných výrobkov. Takže, pohánka je bohatá na železo, draslík a vápnik. A 13% látok obsiahnutých v nej - to je esenciálne aminokyseliny. Odporúča sa pri diabete, obezity, črevné problémy a kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho, plevy môže byť poskytnutá, dokonca ako prvé jedlo.

Nefunkčné ryža, varí vo vode, budú užitočné pri zápale pľúc, bolesti v krku a chrípky, pretože pomáha normalizovať teploty a produkovať vlastné protilátky k vírusu. Okrem toho congee je skvelý antidiaroiká. To nie všetky užitočné vlastnosti, ktoré má plevy. Aký druh obilnín, je nám povedané: je ľahko stráviteľné a teda sýti telo esenciálnych stopových prvkov. To je dôvod, prečo kaša nakrájané Odporúčame všetkým výživu.

o mýtoch

Ale mnohí odmietajú kupovať plevy, pretože to považujú za plytvanie prvovýroby. Samozrejme, že je vyrobený z faktu, že nie je vhodný pre výrobu obilnín z celých zŕn. Ale je to všetko jedlé a nie je recyklovateľné materiály. Kvalita konečného obilnín je oveľa viac závislá od zručnosti kuchára, nejde o to, čo sa pliev. Aký druh jačmeňa, teraz to viete.