Chren - skvelý korenie pre rôzne pokrmy. To povzbudzuje chuť do jedla, zlepšuje trávenie, robí jedlo chuť intenzívnejšie a jasné. Vzhľadom k tomu, od staroveku v mnohých národných kuchyniach to bolo podávané na stôl a špeciálne žne vo veľkom množstve.
upratovanie tip
Oboznámenosť s chrenom varenie doma, začneme s hrotmi. Po prvé, hosteska je dobre známe, že esenciálne oleje obsiahnuté v koreňovej tkaniva, čo spôsobuje doslova prúdy sĺz. Lúh je to peklo, jedným slovom! Avšak, problém je veľmi ľahko ovládateľný, ak je napríklad, Nesiahajte koreň na strúhadle a prechádzať elektrický odšťavovač. Potom pripojte koláč a džús, a hlavný produkt je pripravený! Uľahčiť úlohu pripraviť kurva doma môže a konvenčné vrtuľníka. Stačí dať na jamke, kde ležal plátky koreňa, rovnako ako plastových vrecúšok výstup úst. A ak sa náhle surovina má málo viac ako túto sumu, ktorú je možné recyklovať, prebytok len zmraziť, a potom podľa potreby a urobiť čerstvým chrenom.
korenie classic
Poďme pochopiť, konkrétne s prípravou chrenu. Doma je najjednoduchšie. Korene pol kilogramu čisté, rub na strúhadle, v pohode (v prípade, že konzistencia získaného produktu je jemnejšia, a bol - chutné). Alebo použiť odšťavovač, mlynček na mäso, ako je uvedené vyššie. Sklo (200 g) v teplej vode vareným roztokom cukru, - 30 g (kopcová polievková lyžica), 5 g soli (polovica lyžička), ochladí sa. Naliať do misky s chrenom, pridajte 50 g octu, lepšie ovocie (jablká alebo hroznovej), premiešajte. Prenos korenie do sterilných nádob, v blízkosti viečka (plastové), uchováva sa v chladničke. S prípravou chrenu v domácnosti môže byť pripojený k upozornením: pokiaľ sa bude zdať naschlý, pridajte vodu o trochu viac, ale to varené!
Ochucovanie pikantné, bobule
Ak si chcete vyskúšať niečo viac originálne, zaujímavé chuti, snažiť sa prispôsobiť závažnosti koreňa chrenu a koláč sladkostí bobúľ egrešov. To dostalo nečakané, ale veľmi chutný. Taký skvelý korenie vhodné pre mäso - grilované, dusené, alebo želé. Mimochodom, podľa rovnakého receptu a varenie možné chren na zimu. Čo budete potrebovať rovnaké množstvo koreňov a plodov - na jednej strane, a cukor a vodu - na strane druhej. Napríklad, ak budeme mať 250 g a 250 chrenovou egreše, ostatné zložky - 100. Ovocie posúvať v mlynčeku na mäso. Chren je najlepšia brúsiť strúhadlo. Roztok sa premieša a naliať vodu s cukrom v nej rozpustených. Balené v pohároch a uložte do chladničky alebo v pivnici.
Korenie chren s mrkvou
Doprajte si chutné korenie vám pomôže tu tento recept na chrenom. V zime, to môže marinovať s mrkvou. Zarovnanie z nasledujúcich produktov: korene a koreň - 300 g, jablčného octu (je to lepšie ako konvenčné stola, ako viac chutné a voňavé) - 60 g, trochu soli a pol šálky (podľa vlastného uváženia) vody. Chren rošt, mrkva, príliš, oba produkty - na jemnom strúhadle. soľ sa rozpustí vo vode, ocot, riedenie, pridajte chren rozruch. Rozložené na brehoch, úzkym, uložte na chladnom mieste.
A poznáme do pekla, ako napríklad v obchode, aby s prídavkom repnej šťavy. To je všetky tajomstvá jeho domáce!