Placky s mäsom

Palacinky boli vždy a bude obľúbené jedlo gurmán. Koniec koncov, oni kombinujú oba so sladkou náplňou a so zeleninou, mäsom alebo dokonca niečo mimoriadne. V Rusku už od staroveku pripravené palacinky s mäsom, najčastejšie boli pečené počas karnevalu. Keď tam boli palacinky a kto ich vymyslel, že presne nevie nikto, ale my vieme, že o nich bola prvýkrát spomenutá v IX storočia. Peter rád hodovať na palacinky I, vždy sa zúčastnili štátne sviatky, ktoré sú prepojené s karnevalom, a miloval jazdu na horskej dráhe.

Táto miska môže byť dodávaná ako druhé alebo ako ľahké jedlo. Vždy dopadlo chutné a výdatné.

Placky s mäsom môže byť varené v niekoľkých receptov, ktoré teraz budeme analyzovať.

1) Palacinky s mäsom a zeleninou. Pre palacinky, budeme potrebovať nasledujúce produkty:

- 1 liter mlieka;

- 1 vajce;

- 2 šálky múky (môžete použiť múku prvej alebo vyššej triedy);

- soľ a cukor podľa chuti;

- olej na vyprážanie palaciniek.

Vajce, soľ a cukor šľahač pre rozpustenie peliet. Potom postupne zavádza zhidenkoe múku a vymiesime cesto bez hrudiek. Cesto je pripravený. Panvica teplo, tukom a pečieme prvý placku. Potom sa cesto pridať trochu rastlinný olej, mieša sa a piecť palacinky bez pridania oleja do panvice. Pokúsiť sa dostať tenké. Tak to bude jednoduchšie zabaliť do plnky.

Na náplň, budeme potrebovať:

- 300 gramov mletého doma (50% hovädzie mäso a 50% bravčového mäsa);

- jeden veľký zeler stonku ;

- malé zemiaky;

- dva stredné cibule;

- čierne korenie;

- soľ;

- olej na vyprážanie.

Ak chcete začať Chop zeler, zemiaky a cibuľu, pridáme soľ a opražíme domäkka. Potom pridajte mleté mäso, nasekaný cesnak, korenie a smažíme, kým varené. Náplň je pripravená. Ako urobiť palacinky s mäsom budú popísané nižšie.

Hotový palacinka na strane, aby lyžicu masovú plnkou, zabaliť hrany a role zvrat. Ak je to žiaduce, môže byť privádzaný palacinky s mäsom maslo alebo kyslou smotanou, a niektorí preferujú horčice alebo paradajka. Tieto palacinky sú dobré tým, že môžu byť opäť ohrievaná v mikrovlnnej rúre, v prípade, že sa náhle ochladilo, ich chuť nie je odlišný od čerstvých palacinky. Je potrebné poznamenať, že palacinky s náplňami ozdobia akoukoľvek dovolenku tabuľky.

2) Veľmi relevantné dnes placky s mäsom a hubami.

Cesto pre palacinky varenie na prvom receptu. Na náplň, budeme potrebovať:

- 200 g mletého kuracieho mäsa;

- 150 g húb (šampiňóny možno zakúpiť v každom ročnom období, a ak ste marinované huby - môžete ich použiť na prípravu náplní);

- dva stredné cibule;

- 100 g masla;

- korenie a soľ.

Opláchnuť huby, kotleta a smažiť na masle. Po 10 minútach pridajte nakrájanú cibuľu, dať za 5 minút. Potom pridajte mleté mäso, soľ, korenie a smažíme, kým varené. Palacinky plnené mäsom a huby možno zabaliť role alebo zložené do obálky.

Chcel by som ponúknuť iný variant pôvodnej náplne zábal. K tomu potrebujeme údený syr vrkoč. Potom sa palacinka, rozotrite a dajte do stredu náplne. Potom zhromaždiť všetky palacinka hrany - niečo ako vázy a zviazať špagátom syra ako sáčku. Pozrite sa tieto palacinky s mäsom je veľmi originálny. Zhora, môžete vyzdobiť zeleňou.

Všeobecne platí, že existuje veľa možností pre polevy pre palacinky. Pre deti, samozrejme, vhodné sladká náplň. Napríklad, tvaroh. K tomu potrebujeme balíček nízkotučným tvarohom, pol šálky kyslej smotany, cukru, hrsť vlašských orechov a sušených marhúľ. Všetky tieto zložky sú zmiešané a zabalené do palaciniek. Tieto palacinky sú skvelý dezert, a to aj pre dospelých. Ak nemáte čas a efektné náplň, môžete jednoducho odoslať palacinky s kondenzovaným mliekom, džemu alebo marmelády. Dobrú chuť.