Paradajky vo vlastnej šťave - skvelý predkrm

Tento pokrm môže byť vynikajúci občerstvenia. Spája veľmi chutné a šťavnaté zeleniny a voňavú paradajkovú omáčku. Paradajky vo vlastnej šťave sa tiež používa ako základ pre rajskej pri pečení pizze, polievky a ďalšie pokrmy. Dá sa povedať, že sa jedná o univerzálnej jedlo, ktoré zachráni hostiteľka v pravý čas.

šťavnaté paradajky

Otvorenie vynikajúce zimné paradajok vo vlastnej šťave, môžu byť doplnené s akýmkoľvek misky a urobiť z neho originál. Ale pre to, že je potrebné pripraviť občerstvenie sa na jeseň, keď je masívny kolekciu. K tomu je potrebné vziať dve kilá zrelých, hustá a dva kilogramy mäkké, dobre zrelé (môže byť prezretých) paradajky. To je hlavný produkt. Ďalej budete potrebovať 6 strúčikov cesnaku Olúpané, štvrtina šálky strúhaného chrenu, dve veľké lyžice soli, 4 veľké lyžice cukru a 250 gramov papriky. Začneme s prípravou výplne. Roztlačený a prezreté paradajky premyje a rozreže sa na kusy. Potom sme sa dať do hrnca a zalejeme trochou vody. Keď paradajky variť, utrite cez sito. Ukazuje sa, že šťavy pyré. Potom pridajte ju do cukru a soli a zmiešame vrátiť panvicu na sporáku. Cesnak musí byť starostlivo brúsiť a korenie mince. Po tom, pridáme strúhaný chren, cesnak a papriky v rajskej. Advance je nutné pripraviť banky (povinná sterilizácia). Silné paradajky umyte a prick s dreveným špáradlom. Dáme ich do pohárov a zalejeme vriacou paradajka. Paradajky vo vlastnej šťave treba povinne sterilizovať po dobu asi 25 minút, a potom zatvorte veko. Necháme ich vychladnúť v miestnosti, a potom sa presunúť na chladnejšie miesto.

lúpané paradajky

Takéto paradajky sú vhodnejšie pre ďalšie použitie. Potrebné množstvo zeleniny musí byť zbledla. K tomu zárez šupkou každej paradajka do kríža. Vložte ich do vriacej vody po dobu 2,5 minúty. Pripravovať vopred nádobu studenej vody. Okamžite pusť paradajky do nej. Takáto operácia uľahčuje odstránenie ich kože. Kladie lúpaných paradajok vo sterilizovaných fliaš. K nej bol dal nakrájané na kúsky cesnak, bobkový list, korenie, sladké a horké a zeler. Teraz pripravte paradajkovú omáčku. Pyré paradajka brúsiť pomocou mlynčeka alebo strapkať skrz sito, rovnako ako v predchádzajúcom recepte. Pridanie toho hmotnosť (na 1 liter): malá lyžička soli, cukru a 2 polievkové lyžice varu. Potom ihneď nalejte do pohárov. Paradajky vo vlastnej šťave nutne sterilizovať 15 minút. Zavrite veko a uložte na chladnom mieste.

plátky paradajok

Ak chcete začať blanshiruem paradajky, odstráňte šupku a nakrájame na plátky. Potom dať ich do fliaš a naplní 1 malú lyžičku soli a jednu veľkú lyžicu cukru (v litroch JAR). Potom sterilizáciu polotovaru asi 15 minút. Na konci dvoch pridá ocot varenie (9%). Tento morenie Paradajky vo vlastnej šťave, tak nepridávajte nič viac. Pokrytie rožky a zábaly. To je, ako si môžete pripraviť plátky paradajok vo vlastnej šťave.