Originálne recepty: "bomby" -pirozhki

Pamätať slávny výrok o dome, ktorý je červený, tj dobré, krásne koláče? Takže dnes budeme hovoriť o týchto receptov, riad stane skutočnou "bombou" na vašom stole!

Patty patty zvar

Rovnako ako takmer všetky koláče. S akoukoľvek plnkou. Pečené a vyprážané. Plnej chuti a nekvaseného cesta. Tie boli vždy podpis jedlo na slávnostné a každodenné tabuľky. Viete, ako vyzerajú "bomby" -pirozhki? Prečo sa im hovorí? Pretože tieto koláče sú malé, okrúhle a úžasne chutné!

Bomby s paradajkami

Recept tejto pochúťky je najjednoduchšie, a zrazu je možno pripraviť niekoľko druhov. Pri použití ako náplň plnené paradajky. Prípravy týchto "bomby" -pirozhki nasledujúcim spôsobom: najprv hnetie cesto. Akýkoľvek vhodný - kvasnice, normálny alebo vločkovitý. Tak napríklad: 3 hrnčeky múky, trochu soli, vajcia, ¾ šálky vody. Cesto spracujeme, pružný, držať rúk by nemalo byť. Konzistencia a vlastnosti to je podobné ako používa na prípravu domácimi rezancami. Ak je to potrebné, múka podbavte. Valiť do klbka a nechajte stáť, na ktoré sa vzťahuje polotenechkom. Postarať sa pri vypĺňaní v "bomby" -pirozhki. Malé paradajky, nakrájame na dve polovice, opatrne odrežte stonku. Midway odstrániť lyžičku. Mleté sa: za prvé, mäso, mleté, zmieša sa vajcia, soľ, cibuľkou, paprikou (tiež už varené alebo vyprážané); za druhé, kaše do homogénnej hmoty 200 g syra sa zmieša so rozdrvené cesnak (3) klinček, korenie, jemne nasekanou petržlenovou vňaťou a kôprom. Greeny, mimochodom, a pridáme mäso. V paradajkových mleté uložiť. Teraz, keď cesto odpočíval, odrezal kus dojazdu do rezervoáru. Hrúbka musí byť malá, 1-1,5 mm. Vezmite malú misku a nakrájame kruhy z ktorých budeme tvarujú a "bomby" -pirozhki. V stredu kruhu cesta plnené paradajkami kladieme na vrchole druhého kruhu.

Hrany sú dobre maže rozšľahaným vajcom a dôkladne sa premieša zaschiplivaem. Hrniec alebo hlbokú panvicu naliať veľa oleja, ohrieva ho a smažiť naše karbonátky, kým varené. Pred podávaním by mali byť uvedené na papierový obrúsok, aby sa odstránili prebytočný tuk. Jedná sa o chutné pečivo plnené - "bômb" - máme: chrumkavé, šťavnaté, ústa-zalievanie!

Attack of the apple "bombochek"

Koláče s jablkami - klasické kuchárske umenie, a vždy to bude relevantné. Zvlášť ak ste ju kombinovať s modernými lahôdkami ako omáčky a ďalšie chutné zvyšuje. Pripravujeme kysnutého cesta, v týchto pomeroch: 1 kg preosiatej pšeničnej múky vyžaduje teplé čerstvé mlieko - 2½ poháre, droždie - 30 gramov (čerstvé), maslo alebo margarín, pečenie - paket (150-200 g), soľ - podľa chuti vajcia - 2 ks, cukor -. 3-4 lyžice alebo viac (ako chcete).

Hniesť to s časťou múky, daj to variť, potom opatrne znovu hniesť opäť uvedený do tepla zvýšiť. Nezabudnite vanilky! Hotový cesto na pečivo "bomby" (recept na rúra na pečenie je, aj keď môžu byť i JZR), dojazdu a znížiť. Môže byť nakrájame na malé koláčiky, natiahnuť ruky. V strednom put jablkovou náplňou (jablká, nakrájaný, sypané cukrom a škoricou), kryt s druhým tortilla okraje pevne dohromady. Dokončenie koláče tuk, nechajte sa postaviť po dobu 15 minút, potom sa pomazať vajcom a pečieme vo vyhriatej rúre domäkka, dozlatista. Ak tabuľka naliať karamelovou omáčkou.

Cook, krásne hostesky, chutné a zábavné!