Krok za krokom recept bránky: ako sa robí lahodný pokrm Karelskej

Recept bránky nevieme takmer každý obyvateľ Karélie. V skutočnosti tieto výrobky s lahodnou a jemnou náplňou je tradičný pokrm republiky. Pre tých, ktorí nevedia, ako variť Karelian koláče, tu je krok za krokom tak, aby ich vytvorenie.

Podrobný recept bránky so zemiakovou plnkou

Potrebné ingrediencie cesta:

• Žitná preosiatu múku - 1 hrnček plný (môže byť trochu viac);
• Soda jedáleň - malý schepotochka;
• najvyšší stupeň pšeničná múka - ½ sklo kalíšok;
• kyslá alebo slabo kyslého mlieka - 1 šálka;
• jemná morská soľ - pridať na osobných preferenciách;
• vaječný žĺtok - pre mazanie hotových výrobkov.

Príprava cesta

Bránky Karelian, recept na čo považujeme v tomto článku sú založené na jednoduchom testu pomocou jogurt. Hniesť cesto chcete naliať kyslé mlieko do kovovej misky, zahrejte ju ľahko a potom sa vráti ju schepotochku jedlá sóda. Vedľa nápoje mlieka musia naliať morská soľ, raž a pšeničná múka. Ako výsledok, mali by ste si chladnú základňu, takmer ako plášť. Musí byť pokrytá fóliou a nechajte stáť v pozícii 30-55 minút.

Tiež recept bránky so zemiakmi zahŕňa použitie nasledujúcich zložiek (pre plnenie):

• Kuracie priemernej vajcia - 1 ks ;.
• stredná zemiaky - 6-8 ks ;.
• Soľ - pridať k chuti;
• mliečny tuk - 1 šálka;
• maslo - 250 g (na pyré a smear hotové výrobky).

Proces prípravy rastlinných zálievok

Je zvlášť pozoruhodné, že bránky recept môže zahŕňať nielen zemiakový výplň, ale aj varenej ryže obilnín. Avšak, rozhodli sme sa dať vám spôsob prípravy koláčov s pokrčený zeleniny. Pretože tieto produkty sa získajú oveľa chutnejšie a uspokojivejší.

Ak chcete zemiakovú kašu, malo trvať niekoľko hľúz, tenké olúpeme a varíme v osolenej vode. Ďalšie rastlinné vyžaduje pripraviť iba vývar, zalejeme nej mlieko, maslo a položiť prestávku vajcia. Všetky tieto zložky by sa libra na svieži a vzdušné zemiakovou kašou s použitím tolkushkoy.

kurzy formácie

Potom cesto a náplň pre potraviny budú pripravené, by sa malo začať modelovanie gólov. Ak to chcete, vziať malý kúsok základne a vrátiť ju do tenkej oválneho tvaru. Ďalej sa vyžaduje, aby stredná vrstva, aby 1 alebo 2 veľké lyžice zemiaková kaša, a potom pekne zaschepit okraje cesta tak, aby náplň bola otvorená. Potom, čo všetky polotovary budú navrhnuté tak, mali by ísť ďalej naolejované list a dať na hornej časti koláča kuracieho žĺtka.

tepelné spracovanie

Piecť také Karelian taštičky by nie viac ako 20 minút pri teplote 190 stupňov. Akonáhle sú všetky položky sú uvarené, mali by byť veľkoryso namazať maslom alebo ponorí do roztaveného margarínu, zmiešané s mliekom.

Ako sa prihlásiť k večeri

Ako môžete vidieť, bránky recept nezahŕňa drahé a vzácne ingrediencie. Karelský je žiaduce predstaviť jedlo na stôl, spolu s sladký čaj horúce.