Paradajky plnená

Ťažko uveriť, že paradajky sú široko zahrnuté v našej strave relatívne nedávno, v prvej polovici dvadsiateho storočia, to znamená, že pred menej ako 100 rokmi. Dovtedy ruskí záhradníci pokazené spotrebiteľa výhradne kvaka, okrúhlica a kapusta. Paradajka, môžeme povedať, aby ju v básnického jazyka - vnikol do nášho života ako búrka ... a stala sa obľúbenou zeleninou kuchári a kuchári. Najmä, miešanie sladkú a kyslú chuť paradajky s mäsom, syr, cestoviny a ďalšie zeleniny. Široko používané pre paradajkovej šaláty a poklesy. Pozrieme sa na recepty, kde protagonista pôsobí paradajky a všetky ostatné ingrediencie pprizvany zdôrazniť či vyraziť jeho chuť.

Aby plnené paradajky ukázalo úspech, je potrebné zvoliť správne plody strednej veľkosti okrúhleho tvaru. Mali by byť pevné a nemajú explicitné vady. Po výbere paradajky, mali by byť dôkladne umyť a znížiť svoje hornej časti. Odstráňte časť buničiny polievková lyžica, soľ, korenie dovnútra a dať na tanier paradajky rúbať. Toto je robené s cieľom zabezpečiť, aby sa objavil prebytok šťavu. Až po týchto postupov bude možné prejsť priamo k plnkou.

Veľmi chutné paradajky plnená v gréčtine. Štyri paradajky bude potrebovať 200 g ryže a rovnaké šunky, 40 g varených húb, jeden paprika, 20 g žeruchy, 30 g rastlinného oleja (najlepšie olivový), citrón, ocot a čierneho korenia.

Varenie mleté varená ryža, nasekané huby, šunka, paprika, šalát a paradajková dreň, ktorý bol extrahovaný v procese prípravy. Capa pár kvapiek octu vnútri a paradajky plnené mletým so šmýkačkou pripravený, zalejeme korenie z olejovej zmesi, citrónovou šťavou, soľou a korením.

Nie je horšie ako na ne zjemnenie chuti a paradajky plnená syrom feta. Ingrediencie sú určené pre 16 stredné paradajok. Bryndza - 250g, tri stredné cibule, maslo - 100 g, jedno vajce a zelenej. Oddelene pre omáčky budeme potrebovať: dve paradajky, lyžicu múky, kyslou smotanou - 100g a rastlinný olej.

Po prvé, aby sa omáčka. Vynechať paradajky vo vriacej vodou na odstránenie kôry, roztlačíme na kašu a smažiť v rastlinnom oleji. Nalejte múku a za stáleho miešania neustále, aby sa zabránilo hrudky. Ak je omáčka je takmer pripravený, nalejte smotanu do panvice a dochutíme soľou. Paradajky sa pripravujú, ako je obvyklé, odrežte vršok a opatrne vyberte dužinu. Vziať ďalšie panvicu, smažiť cibuľu v ňom a buničiny z paradajok, ktorú sme práve vybrali. Rošt syr a zmieša sa s smaženú cibuľkou a paradajok. Pridajte bylinky a vajcia, všetko dobre premiešajte s maslom. Teraz, plnený paradajkami, usporiadať ich na plech a zalejeme omáčkou. Paradajky plnená syrom, pečené v predhriatej na 160C rúre. Doba zdržania v rúre závisí na veľkosti paradajky, takže skontrolovať pripravenosť čeliť.

Plnená paradajky "čerešňa" sa pripraví rovnakým spôsobom ako konvenčné paradajok. Iba práca je pracnejšie a presný s nimi, samozrejme, to zaberie viac času. Plnená cherry výhodou je skutočnosť, že nemusíte krájať pred použitím - stačí určený pre jedno uhryznutie.

Plnená paradajky "Tulipány" pripravený trochu inak. Ich tip sa neprerušuje, a znížiť do kríža. Koža okolo rezu opatrne odstráni a dužina sa odstráni. Plnená ich najlepšie syr, to z nich robí vyzerajú ako skutočné tulipány. Pre plnka prijaté, tavený syr, paprík, cesnaku, majonézy. Všetky zložky sú dôkladne zmiešané a zmes bola mierne do paradajok. Sú podobné tulipán bud pripravený ku kvetu.

Dobrú chuť!