Naučte sa variť ryžu

Každý vie, že žena v domácnosti pripraviť rôzne pokrmy s využitím rôznych odrôd ryže. Aby bol proces varenia ryže nebolo zlepené a rozptýlené, je najlepšie vziať ryža basmati. Má s dlhými vláknami krásny tvar a prípravok získaný veľmi voňavé a krásne. Významnou nevýhodou - vysoká cena, ale verte mi, nebudete ľutovať.

Ako správne variť ryžu, by mal vedieť, každú ženu. Prvé pravidlo - na určenie množstva ryže prijatá take kadičky. Druhé pravidlo - množstvo pridanej vody v ryži by mala byť vdovou väčší objem, než je suma prijatá obilnín. Voda môže byť nahradený vývar. Tieto pravidlá treba dodržiavať, aby sa správne variť drobeniu ryže.

Ak chcete zistiť pripravení rýchlo, že je žiaduce, aby sa v hospodárstve celej objeme vane, pretože vrstva ryža by mala byť jemný spôsob života, a priestor obsadený ne dostatočne veľký. Tak, ako variť ryžu je potrebné sa zatvoreným vekom, takže vyzdvihnúť kryt vhodnej veľkosti, že úplne pokrýva panvicu. Po tejto stabilizácii, pokračujte prípravku.

1) na spodnej časti panvy zalejeme rastlinný olej. Tak , ako variť ryžu pre ozdobu potreba, s prihliadnutím na krásny porciu, sa odporúča smažiť na rozpálenom oleji s nakrájanou cibuľou. Niektoré ženy v domácnosti preferujú opražíme cibuľu a pridajte doň predvarené zeleniny (zelené fazuľky, kukuricu, hrášok), a niektorí dokonca odmietať akýchkoľvek prísad. I keď budete variť bez zeleniny zmiešame maslo s ryžou, takže to bolo úplne premočený. Tým sa zamedzí zhlukovaniu dohromady. Odporúčanie: Neumývajte ryžu - už premýva vo výrobe a dodatočné tepelné spracovanie sa stane sekundárne "dezinfekcia" paraboly.

2) Po krátkom vyprážanie ryžu o nej horúce a slanou vodou (1 čajová lyžička na 150 ml vody) pridávanie. Musíte vedieť, ako variť ryžu pre ozdobu, a je lepšie to urobiť v vývaru, ktorých chuť musí spĺňať chuť mäsa, ktorý mu bol poskytnutý: ak bola ryža - príloha rýb, rybacia polievka by mala byť, v prípade, že hovädzie mäso -govyazhim atď. Zahodiť Polievkové kocky, pretože z nich stratenú chuť ryže.

3) Tak, ako variť ryžu potrebné v uzavretej panvici, potom po pridaní kvapaliny, miešať to všetko len preto, aby sa zabránilo separácii škrobu, čo má za následok zhlukovaniu. Po tom, pokryť panvicu s vekom, znížiť teplotu na minimum a posunutím časovača na pätnásť minút, ak používate biela ryža po dobu 40 minút, ak Basmati .. Teraz máte čas variť rôzne pokrmy, čítanie nové knihy, sledovať prehliadku, atď. ,

4) Po pridelenom čase, skontrolovať pripravenosť ryže - v prípade, že obilie ťažké, aj naďalej variť.

5) Po procese vývoja, ako variť ryžu, rovnako ako presvedčenie o jeho pripravenosti, odstavte hrniec z platne, vymeňte kryt s uterákom, ktorý bude absorbovať zostávajúce vlhkosť. Uterák držať asi 10-15 minút.

Pred podávaním Uvoľnite ryža s vidličkou alebo šupátka čepele naliať ju do veľkej misky alebo slúži priamo k mäsu.

Ak ste menej vyberaví pri varení hostiteľka, právo variť ostrý ryžu silách v hrnci s rýchlosťou 1 šálka ryže 1,5 šálky vody. Voda môže byť použitá ako náhrada vývar alebo vývar kocky, rozpustený vo vode. Uistite sa, pridajte maslo, z ktorého budete mať ryže chrumkavá. Pán, kryt tesne vekom a udržať na miernom ohni za štvrť hodiny, potom vyberte a nechajte ryžu "chodiť". Kryt nie je nutné otvoriť, nenechať cenné teplo.

Akýkoľvek vlastník s pomocou tohto receptu možno transformovať obed či večeru do osláv. Nedávajte off na dlhú dobu, skúste to ešte dnes.