Najpopulárnejší jedlo z cícera

Východný pokrmy boli vždy populárne medzi gurmánov po celom svete. Kto by popieral, že je to tak zábavné a vzrušujúce ponoriť do sveta inej kultúry, zistiť, čo ľudia žijú, čo jedia. Po správnom povedať, že národné kuchyne a jej pokrmy môže povedať veľa o ľuďoch. Iste, mnohí sú si dobre vedomí, že to mláďa je jedným z najstarších strukovín. Tento produkt obsahuje ľahko stráviteľné proteíny a sacharidy, a obsahuje množstvo cenných a užitočných aminokyselín. Okrem toho, tento produkt obsahuje asi osemdesiat rôznych minerálov a vitamínov, vrátane radu rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, čím je táto "kultúra" tak užitočné a výživné. Samozrejme, akonáhle sa produkt je tak užitočná a výživné, a miska cícera, tiež musí byť jedinečné nielen v jeho zložení, ale aj jeho použitie pre ľudské telo. A tak je to!

Po prvé, je potrebné poznamenať, že mláďa alebo inými slovami len cícer je diétna produkt, ktorý je dôvod, prečo má mnoho užitočných funkcií. Napríklad v mláďa obsahuje vlákninu, čo znamená, že nielen zlepšuje trávenie, ale tiež znižuje hladinu cholesterolu, a tým stabilizáciu hladiny cukru v krvi človeka. Tiež nezabudnite, že cícer je nepostrádateľným zdrojom energie pre telo, pretože sa nielen veľmi výživné, ale aj veľmi chutné. Avšak sa predpokladá, že naklíčené cícer má maximálnu úroveň obsahu všetkých minerálov a živín. Ale aj cez to všetko, je tu jedna nepríjemná vec - kontraindikácie použitia tohto produktu. Ľudia, ktorí trpia vredy močového mechúra, by sa mali zdržať sa použitia tohto produktu v potravinách, pretože to môže viesť k nezvratným následkom. Dávajte pozor, aby ste vystaviť seba a svojich blízkych nebezpečenstvo! Pokrm z cícera, samozrejme, lahodné, ale vaše zdravie by malo byť prvoradé.

Varenie cícer nie je veľký problém. Všetko, čo musíte urobiť, je len namočiť semená niekde v 12-16 hodín, potom vypustite vodu a pokrytie semien vlhkou handričkou. Potom môžete buď variť cícer, alebo ho nechať klíčiť. Cícer varené dosť dlho - asi jeden a pol hodiny. Zvyčajne sa cez noc pri teplote miestnosti by mali rásť cícer. Za to, že môžete jesť, alebo ďalej spracovávať.

Pokrm z cícera sa vyznačujú nielen pre svoju eleganciu, ale aj ochutnať. V súčasnej dobe sa cícer sú široko používané nielen na východe, ale aj vo stredomorskej kuchyne. Zatiaľ čo v Rusku, tento produkt nedostal také obrovské uznanie v iných krajinách, čo je škoda. Po všetkých receptov z cíceru také rôznorodé a neobvyklé.

Medzi najobľúbenejšie jedlá - polievka s cícerom, hummus, falafel a mnoho ďalších. Hovorme trochu o každom z nich. Takže variť polievku s cícerom, budete potrebovať: Varí cícer a potom si zeleninový vývar. Oddelene sa na panvici smažiť cibuľu a zeler v olivovom oleji. Potom bola zmes šíri v konečnom zeleninový vývar, zmiešať s cícera, pridajte plátky paradajok. Sezóna polievka korenie, citrónová šťava. Môžete tiež pridať trochu zelene a korenia podľa chuti.

Za účelom prípravy hummus, budete musieť kosiť 450 gramov nasiaknuté cíceru, pridajte tri polievkové lyžice olivového oleja, štyri polievkové lyžice citrónovej šťavy, dve čajové lyžičky cesnaku a sezamové semienka, trochu soli. Potom sa výsledná zmes môže byť v malých šálok a zdobenie vrchole so zeleňou. Tiež môžete použiť hummus ako "spready" na chleba a sušienky.

Tak, z cícerovej misky je naozaj veľmi odlišné a naozaj užitočné. To je dôvod, prečo je tento produkt skúsiť každý!