Losos vyprážaný

Salmon - Rybie pochúťka, mäkké, šťavnaté, veľmi chutné. Na jej pozitívnych a blahodarné vlastnosti ako morské plody každý vie. A podľa nedávnych štúdií nórskych vedcov, losos má schopnosť predchádzať obezite, s výhradou jej pravidelného užívania.

Okrem nadváha, losos pôsobí ako profylaktické činidlo pre diabetes druhého typu a pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Proteín prítomný v rybách, obsahuje cenný aminokyselinu - taurín, normalizuje procesy metabolizmus v tele. Vzhľadom k taurínu stráviteľnejšie tuky, udržiavať normálnu hladinu cholesterolu a vstrebávať vitamíny.

Losos je skvelé pre použitie vo všetkých druhoch - slané, dusené, pečené v alobale, pečienka a gril. Najbežnejšie kulinárske recepty losos vyprážané, vzhľadom k rýchlosti a jednoduchosti prípravy. V takýchto prípadoch oveľa zdravšie a bezpečnejšie používať maslo alebo rafinovaný rastlinný ghí. V inom prípade sa vysoká teplota ovplyvňujú vytváranie karcinogénov.

Salmon vyprážané odporúča pre prepnutie do dennej stravy s nedostatkom ňom živočíšne tuky, vitamíny, stopové prvky a proteíny. Morské ryby sú považované za dôležité pre diétu, pretože sú nízkokalorické, a prezentujú vynikajúcu kombináciu medi, jód, železo, fosfor, mangán, kyselinu pantoténovú, a vitamíny D, E a B12. Bielkovina v lososa rýchlo a ľahko rozdeliť, na rozdiel od živočíšnych bielkovín, pretože to chýba elastínu.

Liečiť seba a svoju rodinu a pripraviť skvelú a chutnú rybu. Napríklad bezkonkurenčné pečený losos so smotanovou omáčkou. Recept je veľmi ľahké a jednoduché, a budete ľahko prekvapiť hostí, ako jedlo. Salmon získať jemné a šťavnaté, a túto zlatú kôrku s pikantnou bielej omáčke nenechá nikoho ľahostajným. Mimochodom, ako chov možno použiť jemne nakrájané biele pečivo.

Budete potrebovať:

• losos, sviečková - 500 g;
• sezamové semienka - 1st.l ;.
• Egg - 2 ks;
• breading;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• korenia.

Na prípravu omáčky:

• olivy alebo olivy - 20ks;
• mlieko alebo smotana trochu tuku - 250 ml;
• majonéza - 50 g.

Salmon čisté, vypraté, nakrájame na malé bary a posypeme korením. Ďalej poraziť vajcia v samostatnej miske. Breading pridanie sezam. A teraz každý brusochek prvý losos obklopuje vajcia, posypeme strúhankou. Dobre zahrieva panvicu smažiť, kým varené. Ďalej je nutné rozdrviť olivy (olív) a spojiť ich s mliekom (smotana) a majonézy, a výsledná zmes sa upraví na teplotu varu, ale nie variť. Salmon vyprážané rozšírenými časťami a omáčka sa naleje na povrch. Ako dekorácia tohto lahodného pokrmu bude slúžiť greeny.

No, ak ste na piknik, alebo v krajine, grilovaný losos je ako žiadny iný pokrm ozdobí svoju dovolenku, pretože nie je preťažiť vaše žalúdočné nadváhu. A rýchlosť prípravy a neprekonateľnú chuťou a chuťou okamžite, aby to jedlo je jedným z najviac milovaná. Takže, budete potrebovať:

• čerstvý losos - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• polovice citróna;
• čierne korenie a soľ.

Oddeľte filet z kostí, zanecháva pokožku na mieste s trochou soli a korenia na oboch stranách. Cibuľa na jemnom strúhadle rošte a vzniknutá suspenzia pre mazanie výslednej zaoblenie. Je vhodné ponechať na lososa a pol hodiny marinovať. Ak nie je čas čakať, až Lay častí na štartovom rošte.

Všimnite si, že teplo musí byť jednotný a to by nemalo byť veľa, pretože veľké teplo nie je potreba pre ryby. Losos na grile je stanovený prvý pokožku a vyprážané 5-7 minúty, potom bolo vyprážané na druhú stranu. V procese smaženie rýb sypané s citrónovou šťavou. Podávajte so zelenými alebo obľúbené omáčky.

Užite si dovolenku a chuť k jedlu!