Mimosový šalát s krabovými tyčinkami: rôzne recepty, iný dizajn

Aké zvukové mená ľudia neprijali pre určité jedlá! Napríklad šaláty. Tu a "náramky z granátového jablka" a "smaragdové" alebo "lesné črepiny" a "monomachovské klobúky" a "prehĺtať hniezda". Toto nezahŕňa tradičné vinaigretty a olivier. Samozrejme, jedlo sa nazýva nielen zložením zložiek, ale aj ich vzhľadom. S odrodami jedného z týchto majstrovských diel sa musíte dnes stretnúť.

Kulinárske kytice

Ide o salát "Mimosa". S krabovými tyčinkami a bez, s rybami konzervované potraviny a huby, kuracie mäso a konzervy kukurice - vari si to rôznymi spôsobmi. Pani, ktorí chcú ukázať fikciu v dizajne stola, dbajú na to, aby jedlo bolo nielen chutné, ale aj krásne podávané. Takže šalát "Mimosa" s krabovými tyčinkami je položený vo vázach nielen v tradičnom šmýkačke, ale aj vo forme vetvičky z toho kvetu, na počesť ktorého bol pomenovaný. A stále sú vytvorené celé slávnostné kompozície zo zeleniny. Ak chcete vyrobiť šalát "Mimosa" s krabovými tyčinkami, budete potrebovať tieto výrobky: 4-5 veľké, zrelé, ale pevné paradajky. Farba - nasýtený červený a jeden môže byť žltý. Ďalej - balenie krabie palice (mäso pollock), 300 gramov vareného mäsa, 5-6 vajec, tvrdé varené, pohár konzervy kukurica, soľ a korenie mleté čierne na chuť. Majonéza na doplnenie paliva a čerstvé listy šalátu, ako aj petržlenové vetvičky. Plus perie cibule. Na šalát "Mimosa" s krabovými tyčinkami sa ukázalo, že sú krehké, vajcia a tyčinky musia byť rezané veľmi tenko alebo prechádzajú cez mlynček na mäso. Mäso nakrájajte na malé kúsky, cibuľu tiež. Kukuričná kaša s vidličkou (nemôžete položiť celú nádobu) alebo ju rozomelúť v mlynčeku na mäso. Zloženie kombinuje soľ, korenie, sezónu s majonézou. Áno, žĺtok 1 vajíčko tak ďaleko! Na rovnom riadku položte umyté a sušené listy šalátu. Uprostred kopca položte "Mimosa" a posypeme strúhaným žĺtkom. Rezané paradajky nakrájajte na plátky a položte ich okolo šalátu a striedajte červenú a žltú. Nie je potrebné pridávať soľ, aby ste zabránili tomu, aby džús tečie - dať slaninu spolu s miskou na stole. Medzi nimi rozložte vetvičky petržlenu. Krásne, že?

Lotus Kvety

Pokračovanie v tematike kvetov ponúkame ďalší recept: salát Mimosa s krabovými tyčinkami a paradajkami. Je pripravený nasledovne: varíme trochu, asi 100 gramov bielej fazule, vopred namočené na niekoľko hodín. Prejdite cez mlynček na mäso spolu s polovičnou plechovkou konzervovaných kukurice a krabov. Varíme 1 mrkvu a 2 vajcia, jemne ich rozdrviť. Smažte 100 g karfiolu v rastlinnom oleji a strúhanku, potom nakrájajte. Všetko kombinovať, korenie a soľ na chuť, môžete pridať trochu horčice pre ostrosť. Teraz paradajky: umyte a osušte, nakrájajte na 6 polovice - kvetina - len nie na koniec, takže sa nerozlomia. Položte ich na veľkú plochú dosku, na listoch hlávkového šalátu, oddeľte "okvetné lístky". V strede každej kvetiny rozložte pripravenú hmotu a zdobte majonézou zhora. Vyzerá veľmi pôsobivo, ale chuť je jednoducho ohromujúca! Pridajte do šalátu a drvených vlašských orechov - z toho bude mať prospech len.

Morské plody na stole

Ale vrstvený šalát "Mimosa" s krabovými tyčinkami. Recept na varenie obsahuje 300-400 g rýb, konzervovaných v oleji. Sardinky sú najlepšie. Pripravte si aj balík krabových tyčiniek, 4 tvrdé vajcia, strednú cibuľu, balíček spracovaného syra, maslo, soľ, korenie, majonézu.

Cibuľu nakrájajte na tenké polkruhy. Môžete ju pre-marinovať, alebo ju posypete ocotom, keď ho položíte na taniere. Na vrchole položte vajcia strúhaná na veľkom strúhadle. Chyťte, korenie a zakryte majonézou. Ďalšia vrstva je malá sekaná tyčinka, ktorá tiež korenie. Opäť majonéza. Ďalej, ryby, ktoré puzzle s vidličkou. Na jej pečenie pečené maslo (ochladí dobre v chladničke!) A ďalšie strúhaný syr. Znova namazajte majonézou. Posledná vrstva je drvina vaječného žĺtka. Posypeme nakrájanými zelenkami. Obdivuje sa nádherné občerstvenie, neváhajte!

"Mimosa" klasický

A nakoniec, ďalšia verzia misky, uznanej v kulinárskych kruhoch klasiky. Pre túto "mimózu" okrem balenia krabových tyčiniek budete potrebovať konzervované ryby vo svojej šťave, 4-5 vajec a 3 mrkvy. Ochuďte varené vajcia a žĺtky. Veverky jemne nakrájajte a položte na tanier. Zhora vytvorte tenké pletivo majonézy. Ryby tiež brúsia a ležia na vrchole, pridávajúc opäť majonézu. Potom prichádza obrába rozdrvených tyčí. Oni, pred "promayonizit", korenie. Posledná vrstva je varená mrkva, strúhaná cez veľkú strúhadlo. Dobre sa sezóna s "Provencal" a posypeme husto-husto s vaječným žĺtkom. Ozdobte šalát s čerstvými bylinkami a vychutnajte si skvelé jedlo!