Marináda na bravčové - recepty

Záleží na vkuse marinády grilovanie. Preto sa v tomto článku by som chcel poukázať na niekoľko receptov na marinovanie bravčové mäso, ktoré vám pomôžu, aby sa lahodnú voňavé mäso. Takže, marinády na grilovanie bravčového mäsa.

Je potrebné poznamenať, že pre grilovanie je najlepšie použiť krku alebo akékoľvek mäso bez kostí.

Marináda na grilovanie bravčového mäsa na červenom víne

Je to vďaka vine mäso má kyslé kyslastú chuť, chutný vzhľad a bohaté farby. Takže, na prípravu prísad:

Suché červené víno - 300 ml;

bravčové mäso - 1,2 kg;

soľ, korenie;

cibuľa - 4-7 kusov.

Pre spustenie, aby bolo mäso opláchnuť, odstredí a potom mierne vysuší papierovou utierkou. Teraz, znížiť bravčové prúžky, po ktorých každý z pásov rozdelený na časti. Mäso by malo byť dôkladne osolíme, posypeme paprikou a vložená do hlbokej misy. V tejto podobe, nechať 15 minút pri teplote miestnosti. Pol cibule musí byť nasekané, pridajte bravčové a miešajte, kým nalieva víno. Mäso by malo byť dobre namočené vo víne, ale nie váľať v nej. Druhá polovica dopredu bude nakrájame na krúžky a usporiadať na vrchole.

Potom špajle musí vzťahovať na veko a nechal stáť pri teplote miestnosti po dobu jednej hodiny a potom sa do chladničky po dobu 4 hodín. Teraz môžete bez obáv začať navliekať bravčové na špíze, striedavo mäso s krúžkami ľahko marinované vo vínnych cibule. Počas varenia môžete tiež sprej mäso s vínom alebo pivom. Táto marináda na grilovanie bravčového mäsa pomôže variť veľmi chutné jedlo, a to najmä ak ste to na ohni. Dobrú chuť!

Citrón Marináda na grilovanie bravčového mäsa

Na prípravu týchto výrobkov bude musieť:

krkovička - 2-3 kg;

citrón - 2 ks;

korenie, soľ.

Najprv je nutné vziať do bravčové mäso (najlepšie chudé) a vložte ju do nádoby. Teraz nalejte citrónovú šťavu vytlačenú z citrónov páru. Top put nakrájané cibuľové krúžky a kryt. Potom sa triasť niekoľkokrát. Ako taký, barbecue by malo byť ponechané na marinovať 7-8 hodín. Po uplynutí tejto doby je nutné pridať soľ podľa chuti. Počas pečenia mäso by mala byť napojená citrónovou marinádou. Pri poskytovaní ozdobíme zelených a zeleniny.

Marináda na ražniči z bravčového mäsa s korením

zloženie:

Bravčové mäso - 0,6 kg;

Paprika - 2 čajové lyžičky;

Koriander - jedna lyžička;

tymián zem - pol čajovej lyžičky;

bazalka prášok - 1 lyžička;

mletého zázvoru - štvrtiny čajové lyžičky;

cayenne paprika ;

mletej škorice;

muškátového orieška;

vavrínový list prášok;

olivový olej - 2 lyžice;

korenie, soľ;

niekoľko plátkov citróna.

Najprv je nutné znížiť bravčové časti. Potom zmiešajte v mise všetky vyššie uvedené korenie a plátky citróna. Teraz dôkladne premiešajte marinádu s mäsom, prikryjeme a miesto v chladničke po dobu 11-12 hodín. Po uplynutí tejto doby môžete začať navliekať marinované bravčové na ihle. Získaný chutné a sviežim mäso, ktoré by mali byť podávané horúce. Táto marináda grilovanie bravčové je ideálny pre domáce varenie a vyprážanie mäsa na ohni. Dobrú chuť!

Marináda na ražniči z bravčového mäsa s paradajkami

Ak chcete to budete potrebovať:

Mäso - 0,7 kg;

cibuľa - 5-6 ks;

paradajky - 7-8 ks;

korenie, soľ;

greeny;

Cesnak - 4-5 strúčiky.

Po prvé je potrebné vziať bravčové a opláchnite studenou vodou. Potom nakrájame na plátky a pridajte do nich korenie, soľ, nasekané cibuľové krúžky a plátky čerstvých paradajok. Potom zložiť mäso v hrnci a necháme na chladnom mieste po dobu 7-8 hodín. Po tomto bravčové môže byť navlečené na ihle, posypané malým množstvom zmesi octu, cesnaku a korenia. Táto marináda pre grilovanie bravčové vám pomôže pripraviť lahodnú, chuťovo a jemné mäso!