Makrela plnené želatínou: recept s fotografiou

Makrela plnená s želatínou - je to skvelé jedlo pre sviatočný stôl. Takže to môže byť inak. Ale čo ingrediencie, ktoré neboli použité na prípravu jedla, je v každom prípade, že dopadne veľmi chutné a výživné.

Inkrementálne recept makrela plnené želatínou

Mäkké ryby môžu byť rôzne zložky. V tejto časti článku sme sa rozhodli používať iba zeleniny a húb. Aj keď je možné použiť aj iné komponenty.

Takže potrebujeme:

• makrela Frozen - 1 veľký vták 500 alebo 600 g;
• akékoľvek čerstvé huby - 100 g;
• veľká mrkva - 1 ks ;.
• cibuľa biela cibuľa - 1 veľká hlava;
• čerstvou petržlenovou vňaťou - veľká banda;
• želatína - veľké lyžice;
• slnečnicový olej bez chuti - použitia uváženia;
• soľ, čierne korenie a akékoľvek korenie na ryby - využitie uváženia.

spracovanie rýb

Makrela plnené želatínou získať chutné a krásne len v prípade, že kostra získať veľký a tučný. Je potrebné dôkladne rozmraziť potom odrezal plutvy a hlavu. Potom sa produkt musí odstrániť hrebeň a črevom. Pokiaľ ide o vnútorné osivo, ktoré musia byť odstránené pomocou pinzety.

V dôsledku tohto postupu, musíte sa dostať úplne vyčistené filety s kožou rýb. Malo by byť suchý s papierovou utierkou a potom potrieme korením a soľou a rôzne pochutiny. V takomto prípravku je žiaduce, aby vydržali stranu asi hodinu.

Urobte si plnku

Makrela plnené zeleninou, želatína slúžiť veľmi pekný a chutné občerstvenie pre každú sviatočného stola. Akonáhle je ryba spracovaná, je nutné začať pripravovať náplň. K tomu, umyť čerstvé huby, a potom nakrájajte ich na malé kocky. Mali by ste tiež vyčistiť mrkvu a cibuľu. Prvý zeleniny treba rošt, a druhá - kotleta s nožom.

Na makrela plnené želatínou dopadlo chutné a voňavé, je potrebné starostlivo smažiť plnku. Ak to chcete urobiť, chcete publikovať huby na panvici s olejom a varíme je na miernom ohni asi ¼ hodiny. Vedľa produktu, ktorý je potrebné pridať cibuľu a mrkvu. Soľ a korenie prísady, mali by smažiť až do ľahkého začervenanie. Po tom, je potrebné odstrániť z tepla a úplne vychladnúť náplň. Záverom možno povedať, v zeleninovou zmesou musíte dať najemno nasekanou petržlenovou vňaťou.

tvoríme produkt

Makrela plnené zeleninou, želatínové formy ľahko a rýchlo. K tomu, stačí nasledovať tieto pokyny. Ošetrené a ochutené korením kufra rýb, ktoré chcete umiestniť na rovný povrch brúsneho papiera nadol. Potom má byť výrobok osprchoval želatínu. Po tom, centrum produktu, ktorý chcete umiestniť zeleninový náplne s hubami, makrela vracia stratený vzhľad. Za týmto účelom je stena brucha byť pevne upevniť špáradlá.

Tepelné spracovanie na tanieri

Akonáhle plnená makrela s želatínou (s fotografických produktov nájdete v tomto článku), budú vytvorená, ako je popísané vyššie, je nutné okamžite obrátiť v tesnom varnej fólii. V tejto forme je prípravok nutné znížiť vriacej vody a varí po dobu jednej hodiny.

Po uplynutí tejto doby musí byť ryby odstránené a daný pod jarmom. Neodporúča sa v tomto prípade ho nasadiť. Po tejto procedúre, musí byť plnené makrely uchovávať v chladničke po celý deň.

Správne pekné predjedlo na stôl

Po plnené makrela želatína je úplne pripraví a udržuje pod jarmom v chladiacej komore, musí byť starostlivo odstránené z fólie a rezať na plátky s hrúbkou 2 cm. Ďalej budete potrebovať desiatu krásne umiestnený na rovnú dosku, obloha s čerstvou petržlenovou vňaťou lístkami a ihneď prítomný k stolu.

Plnená makrela s želatínou a vajcom

Ako už bolo spomenuté vyššie, kuchár povedal, občerstvenie je možné pomocou rôznych produktov. Ak chcete získať viac výživnejšie a nádhernú misu, odporúčame plnka základný produkt slepačie vajcia. Ale poporiadku.

Takže potrebujeme:

• makrela Frozen - 1 veľký vták 500 alebo 600 g;
• Vajcia nie je príliš veľký - 4 ks.
• syr pevný - 180 g;
• čerstvý kôpor - veľká banda;
• želatína - veľké lyžice;
• soľ, čierne korenie a akékoľvek korenie na ryby - využitie uváženia.

rukoväť ryby

Pred varením chutné pokrmy sa musí zaobchádzať so všetkými zložkami jeden po druhom. Tento proces je podobný tomu, čo bolo popísané vyššie. Makrela potrebné umyť, odrezať hlavu a plutvy a vyberte hrebeň a všetky okolité kosti. Po tom, kostra rýb musí byť pripravená na aromatizáciu všetky koreniny a necháme na chvíľu bokom.

Urobte si plnku

Na prípravu náplne potrebné k trieť na veľké strúhaným syrom a potom premiešame s jemne nasekané čerstvým kôprom. Pokiaľ ide o vajcia, musia byť varené vo vode. Potom by mali byť okamžite v pohode a starostlivo očistiť od plášťa, maximálne zachovať integritu produktu.

Ako tvoriť a variť?

Tvoril tento desiata je veľmi jednoduché. Rybie kostra sa umiestni na plochý povrch brúsny papier dole a ochutené želatíny. Potom na uvedených makrela strúhaným syrom s bylinkami a celá varené vajcia. Ďalšie špáradlá brucho produktu tesne uzavretá a umiestnená do varnej fólie.

Po formovanie občerstvenie, mali by ste mať celkom tesný zväzok. Malo by byť umiestnené vo vysoko vriacej vody a varíme asi pol hodiny. Po uplynutí tejto doby musí byť ryby odstránené a zmenšovanie tlaku. Umiestnením občerstvenia v chladiacej komore, je odporúčané, aby štát v tomto stave po dobu asi 24 hodín.

Riadne slúžiť pozvaných hostí

Po ochladení makrela, že je nutné odstrániť potraviny z fólií a rozreže sa na kúsky o sile 2 cm. Umiestnenie misku na rovnú dosku, malo by byť okamžite prítomný pre hostí.