Mäsité jedlá v rúre

Každá žena, dokonca vyznačuje veľkou láskou k vareniu, v rozhovore sa ľahko hovoríte tucet pokrmy svojom arzenáli, ktoré sú často na stole v jej dome. Spravidla je to štyri alebo päť šalátov, polievok a boršč, niekoľko možností teplých jedál a samozrejme, že niektoré z koláča. Osobitné miesto v tomto zozname sú pokrmy z mäsa. V rúre, ak sú varené v dvojlôžkovej kotla na grile alebo len na panvici - v každom prípade, tieto pokrmy sú jedným z vrcholov na každom stole. Keby len to nie je vegetarián rodina.

A čo nemal variť mäso v rôznych kuchýň sveta! Recept mäsa, pečené v rúre, nájdete v ponuke ktorejkoľvek reštaurácii kdekoľvek na svete. Jemne nasekané ho možno nájsť v zelenine či šalátov s exotickým ovocím, viac hrubo pomelie ju pri varení polievky, vyprážané jeho časti, vznášať a pečie. A od tej doby pečenia - je to tiež jeden z najviac šetrnej príprave volieb produktov, mäsité jedlá, varené v rúre bude veľmi užitočná pre svoje zdravie. To je spôsobené v prvom rade k tomu, že veľmi veľa receptov mäsa pečenie v rúre neobsahuje vo svojom zložení extra tuku, pripravené na grile alebo v fólia, ktorá tiež nevyžaduje prídavok rastlinného oleja.

Ale tí, ktorí nie sú oboznámení s problémom nadváhy, a nebojí sa na vysokú úroveň zlého cholesterolu v krvi, môže dovoliť mäso, spravodlivo ochutené s rôznymi omáčkami a koreninami. Ak pripravujete jedlo z mäsa v rúre, ako je kurča, že nezáleží na tom celú kostru, alebo len nohy, a potom pol hodiny pred varením mäso obmazhte majonézu. Tým sa minimalizuje množstvo škodlivých soli pri varení a dať hotovému pokrmu zlatistý. Fanúšikovia ostrého málo stačí zmiešať majonézu s ostrým adzhika. Pri pečení mäso je najlepšie použiť alebo spôsob praženia malé kúsky do fólie, ako je fólia nedovolí kvapalina odpariť, takže mäso s nízkym obsahom tuku viac šťavnaté, alebo rezanie mäsa do častí, umiestni sa do formy na pečenie na vopred pripravený lože cibule (cibuľa vrstva, plátky polkruhmi). Potom sa všetko naleje solené sa zmesou rovnakých dielov majonézy, kyslej smotany a vody a odoslaný v predhriatej rúre. Príprava misku pri teplote 150-170 ° za 60-90 minút. Pripravené mäso stanovené na miske s lukom, na ktorom je pečený. Majonézou a kyslou smotanou, aby mäkké a krehké mäso. Krásny vzhľad jedlá sú istí, že si svojich hostí.

Rovnaký princíp môže byť pripravená a bravčové a kuracie a králičie, a dokonca aj hra. Toto jedlo dostane dostatok výživné, ale je možné vykonať úpravy tým, že zníži množstvo majonézy a kyslej smotany s použitím nízke percento tuku. Chuť nebudú poškodené. Nemôžeme povedať niekoľko slov o riad, v ktorom mäsité pokrmy pripravené v rúre. Dnes je voľba sa mení od jeho obvyklé a známe liatiny (testované nie veľmi krásne, ale čas), a veľmi krásne keramické formy alebo foriem žiaruvzdorného skla. Pomocou najnovšie, jedlo môže byť podaná priamo do tabuľky vo forme, ale nesmieme zabúdať na to, a keramiky a skla nemajú radi zmeny teploty, pretože sú umiestnené do studenej rúry na pečenie, predlžuje dobu varenia desať minút. Keramické formy majú ďalšiu výhodu - oni drží teplo dobre, čo znamená, že mäso na stole pomaly vychladnúť a všetci vaši hostia budú mať čas na vyhodnotenie schopnosti kulinárske hostesky. A nezáleží na tom, či ste pripravuje na slávnostnú tabuľu alebo na každý deň, to s radosťou, pretože každá misa gazdinka zanechá kus svojej lásky a citu. Variť s láskou pre vašu rodinu, a budete mať úspech!