Lazy plnená kapusta - obľúbené jedlo skromný domácnosti

S nástupom jarné dni sú stále chce byť na slnku, čerstvý vzduch, a nechcú stáť pri sporáku. Ale domov pre niečo, čo musíte kŕmiť, a začneme si pamätať jednoduché, nekomplikované recepty, ktoré umožňujú "zabiť dve muchy jednou ranou" - pripraviť chutné a rýchle. Pre tento pokrm, čarovná palička, možno bezpečne pripísať lenivé Holubec. Nazýva sa lenivý, pretože majiteľ sa nemusí obťažovať a zabaliť listy kapusty vo forme kapusta roliach. Niektorí veria, že prišli s lenivé gazdinky. S týmto nemôžeme súhlasiť. Najčastejšie sa jedná o plnený vynašiel ekonomickú a múdru ženu potešiť svojho manžela, pretože na jar nájsť úplne nepoškodené celej kapusty, ktoré sú nevyhnutné pre klasickú kapusta, môže byť veľmi ťažké.

Odrody z lenivých kapusty recepty možno ľahko zvoliť základnú sadu produktov, ktorá je nevyhnutná pre tento pokrm. Poďme sa baviť o tom podrobnejšie.

Kapusta. Pre lenivé kapusta je najvhodnejší zimná kapusta, kapusta, ktoré majú husté biele listy. Dense zahusťovanie - žily na listoch hlúbovej zeleniny skúsené ženy v domácnosti alebo vystrihnúť úplne, alebo zvrat v mlynčeku na mäso. Ale väčšina kapusta jemne sekané, potom zalejeme vriacou vodou a varí sa po dobu niekoľkých minút. Týmto spôsobom sa zníži hasiace krát kapusta, kel rýchlo zmäkne.

Mleté mäso. Najvhodnejšie prostriedky na prípravu svojej lenivé kapusta je považovaný za zmes dvoch druhov mäsa - hovädzie a bravčové mäso. Ak budete mať len mleté hovädzie mäso jedlo bude opierať len keby bravčové - tuk.

Cibuľa a mrkvu vyčistené a melie. Niekedy, pred ktorým je v mletom vyprážané v rastlinnom oleji. Ventilátory sú tu tiež pridáva korenie.

Ak chcete pripraviť omáčku plnené kapustové lenivý, aby sa paradajky vo vlastnej šťave. Ale voľba najúspornejší rozpočet - paradajkový pretlak alebo omáčka. Omáčka bola šetrnejšia a zaujímavé chuti, pridáme kyslú smotanu v ňom.

Ryža je zvyčajne varí domäkka vo veľkom množstve vody. Nezabudnite sa slanou vodou. Je treba veľa vody, aby sa ryža nepočíta sa obrátil na kašu.

Je v lenivých Holubcom často pridať jeden alebo viac vajíčok. Nebudú dávať kapustové závitky rozpadnú pri smažení.

Korenie každý zvolí podľa svojich predstáv. Najčastejšie sa tento čierne korenie, bobkový list, cesnak, kardamóm, niektoré dať do misky. Môžete to urobiť jednoduchšie a kúpiť vrece ready-made korenia, ktorá sa nazýva "Pre plnené kapustou"

Na mieste prípravy plnené kapustou možno rozdeliť do dvoch hlavných typov: lenivé plnené kapustou, dusené v hrnci na sporáku a lenivé plnené kapustou, pečené v rúre. V poslednom prípade sa leniví Holubcom pokryté po varení lahodný kôrku.

Teraz, že všetky výrobky sú zakúpené, je čas na varenie lenivé Holubcom.

Recept 1. Je vhodný pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravej výživy.

1. Čisté 2 ks cibule a mrkvy, kotleta a smažiť v rastlinnom oleji.

2. 300 g mletého mäsa a lariev.

3. Chop jemne polovica hlava kapusty.

4. Wash dobre 1 hrnček ryže.

5. Vezmite 1 liter horúcej vody a rozpustí sa v ňom dva kocka zeleninový vývar.

6. Zmiešajte všetky ingrediencie vypchávky a zalejeme pripravenou vývar.

7. Uhaste vrelo, kryté po dobu približne 30 minút. Krátko pred ochotou pridajte bobkový list jedlo.

Recept 2. Megabystry recept.

1. Take 2 cibule, 2 mrkvy, mleté mäso a listovať mlynček na mäso.

2. Do 2 vajcia, petržlen a sekanými 3 strúčikov cesnaku.

3. Ochutíme soľou a korením a znova premiešajte.

4. Z výsledných vypchávky mokrými rukami tvaru fašírky, roll je v strúhanke.

5. Fry leniví Holubets rastlinný olej na oboch stranách pod krytom až do konania.

Je možné robiť inak. Tvarované lenivé kapustové závitky ležal na olejom vymastený, naliať omáčku (kyslou smotanou + paradajka + lyžice múky) a priveďte k pripravenosti v rúre. Potom sa vrátiť v trojobale vypchatých nepovinné.

V prípade, že čas variť nedáva študentom lenivé Holubcom. Recept: V hrnci ležali vrstvy kapusty, zeleniny, mleté hovädzie mäso, kapusta znova. Lenivé plnené vrstvy naliať paradajkovú omáčku, kyslou smotanou a zelené a dusíme asi 45 minút pri teplote 220 stupňov.