Losos marinovaný

Mnoho žien v domácnosti Sú chvíle, kedy príde túžbu robiť niečo neobvyklé a chutné. Recepty, ako viete, veľmi veľa pre pečenie mäsa a rýb. Tak čo si vybrať? S touto otázkou pre mnoho. Ale skúsme variť ružová marinovaný losos - Zdanlivo jednoduché, ale napriek tomu veľmi chutné jedlo.

Na prípravu tohto receptu budete potrebovať nasledovné ingrediencie:

1. Čerstvého lososa.
2. Cibuľa.
3. Mrkva.
4. Sladká paprika.
5. Sójová omáčka.
6. Pšeničná múka. Ale môžete vziať a strúhanka - to je otázka vkusu.
7. Paradajkový pretlak.
8. Rastlinný olej.
9. Mleté čierne korenie.
10. Soľ.

Než začnete marinádou rýb, chcel by som dať veľmi dôležité a cenné rady, ktoré je veľmi reálne a jednoduché zameranie tohto receptu - čím dlhšie lososa do marinády, je krehkejšie a chutnejšie to dopadne na konci.

Teraz poďme priamo na recept varenie rýb.

Po prvé, je potrebné dôkladne vyčistiť ryby na váhu a vypitvať ju. Tiež sa uistite, že odrezať chvost, hlavu a plutvy. Lososa by malo byť rozrezaný na dve filety s kožou.

Ďalej opláchnite rybie filé a nakrájame priečne na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Teraz je potrebné, aby panva na oheň, naliať do neho olej a zahriať dobre. Až potom ležal ryby v panvici, smažiť na oboch stranách, kým varené.

V tej dobe, kedy budú vyprážané vaše ryby, je nutné v ďalšom horáka na panvici uhasiť budúce marinádu, pretože by sme sa mali dostať marinovaný losos, nie len vyprážané ryby. Aby mohlo byť riadne uhasiť zeleniny v panvici je potrebné pridať trochu masla. Cibuľa a papriky by mali byť nahrubo nakrájané a strúhaný mrkvu na hrubom strúhadle.

Keď sú zelenina mierne Zhasne, ktoré je potrebné pridať soľ a korenie. Teraz môžete pridať paradajkový pretlak. Dôkladne premiešajte a nechajte pasážovania na miernom ohni do mäkka zeleniny. Dávajte pozor, aby sa zelenina začali piecť. Ak je šťava vyvarí, potom by ste mali pridať trochu čistej vody.

Akonáhle zelenina sú pripravené, treba dať do hlbokej misy, rovnomernú vrstvu na dne. Teraz je prvá vrstva položená lososa zeleninu, zeleninu znova.

Týmto spôsobom je nutné vykonať niekoľko vrstiev striedajúcich zeleniny a rýb. Posledná vrstva byť zelenina.

Potom, čo ste položili, nechajte ryby pol hodiny pri izbovej teplote - je potrebné zabezpečiť, aby marinovaný losos vzal všetku šťavu z ovocia a plne schopný nasať lahodnú vôňu.

Keď sa hodinu a pol, losos marinovaný v chladničke odstránené prebiehajú, ako tento pokrm by mal byť doručený do tabuľky chladu.

Tiež tam je iný spôsob prípravy, kde losos marinovaný získať aspoň jemné a príjemnej chuti. Ak chcete to budete potrebovať:

1. Jeden malý losos.
2. Mrkva - tri.
3. Cibuľa - šesť kusov.
4. 150 gram krému.
5. 150 g majonézy.
6. Jeden zväzok petržlenu.
7. Rastlinný olej.
8. Soľ.
9. Pepper.
10. Mletého koriandra.
11. Pár kvapiek citrónovej šťavy.

Losos je potrebné dôkladne očistiť od vnútornosti a váhy. Odrezať hlavu, chvost a plutvy, rez ryby na kusy. Teraz rub je soľou a posypeme niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Opustí rybu na nejakú dobu, zatiaľ čo vy pripraviť zeleninu.

Rez päť žiarovky (najmä malé) na hrubé strúhadlo mrkvy sekať a smažiť to všetko na rastlinný olej, trochu korenia a trochu koriandra.

Rezať ďalšie cibuľu a premiešame s nasekanými bylinkami. Zmiešajte majonézu s kyslou smotanou a potrite túto zmes rýb. Môžete si vziať na vedomie skutočnosť, že losos marinovaný bude ešte mäkšie, ak marinovať s kyslou smotanou.

Teraz položte ružový losos na plech, medzi kúskami rýb ležali všetky zeleninu a posypeme vrchol so zelenou cibuľkou. Záverom možno povedať, horná môže naliať zostávajúce majonézu a kyslou smotanou, a smelo predložiť ryby v rúre po dobu pol hodiny. Teplota v rúre musia byť sto osemdesiat stupňov.