Ako lahodné pečené zeleniny v rúre?

Ako prílohu, alebo dokonca samostatná misky možno jednoducho piecť zeleninu v rúre. V rovnakej dobe, kombinuje rôzne prísady, by mali byť opatrní. Napríklad ryby môžu byť kŕmené zemiaky, fazuľa, hrášok a ružičkový kel, ale v žiadnom prípade nie repu. Táto zelenina je najviac úspešne kombinovať s mäsom (bravčové, kuracie, hovädzie mäso). Ako budete piecť zeleninu v rúre, treba uvažovať o tom, že majú inú rýchlosť varenia. Z tohto dôvodu, prísady, ktoré vyžadujú dlhší tepelné spracovanie, odporúča sa poslať v rúre domäkka konca.

Zelenina, zapečené so syrom

Nevyhnutné zložky: karfiol (1,5 kg), 200 g syra "parmezán", cibule, zemiakov (500 g), korenie, olivový olej, soľ.

recept

Piecť zelenina v rúre veľmi jednoduché. Tento pokrm sa perfektne hodí do vegetariánskej stravy. Dôkladne umyť všetky zeleninu vo vode. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a varíme v mierne osolenej vode takmer do mäkka. Zapekaciu misu s rastlinným olejom. Cibuľa nakrájame na krúžky. Na dno formy dať zemiaky, potom kvetenstvo kapustu a cibuľu. All soľ, dochutíme korením a hojne posypeme strúhaným parmezánom. Položte zeleninu po dobu tridsať minút v rúre. Teplota - 180 stupňov. Teraz piecť zeleninu v rúre pre vás nie je nijak zložité. Dobrú chuť!

grilovaná zelenina

Zloženie: cuketa, jeden baklažán, cibuľa, paradajky, dva, tri lyžice olivového oleja, 2 strúčikov cesnaku, Provence byliny, soľ a korenie.

recept

Peel a jemne nasekáme cesnak. Zmiešať so soľou, korenie a olivový olej. Niekoľko lyžice vypĺňanie až neskôr, a zvyšok sa bude hodiť pre marinádou. Paradajky a cibuľa sa odporúča, aby sa väčšia a cukety a baklažánu - menšie. Zelenina umyť, suché a znížiť na hrubé plátky 8 mm. Dal ich do hrnca s omáčkou a dobre premiešajte. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Mriežka Cover pergamen a ležal na ňom pripravená zelenina. Čas varenia bude trvať asi pätnásť minút. V procese varenia, ktoré potrebujú kúpiť zlatú kôrku. Restovaná zelenina v rúre, fotka, ktoré sú uvedené vyššie, by malo byť mäkšie, ale nie sa obrátiť na kašu. Usporiadať baklažán, cuketu, paradajky a cibule na tanieri v tvare veže, obloha s čerstvými bylinkami a naliať zostávajúce omáčku. Rovnaký princíp môže variť pečené celej zeleniny v rúre. Zároveň sa počas svojho pobytu v rúre by mali byť zvýšené.

Zelenina, pečené v rúre s vínom

Zloženie: 200 g paradajok, baklažány 500 g, dva hlavné sladká paprika, cibuľa, bazalky, cesnak, 250 ml suchého bieleho vína, korenie, olivový olej a soľ.

recept

Nakrájaný baklažán máčať v osolenej vode. Opláchnite zvyšok zeleniny dôkladne. Paprika nakrájané na prúžky a paradajky a cibule - krúžky. Na plech, tukom s maslom, dal paradajky. Potom jemne umiestniť papriky, nakrájaný baklažán, cibuľa, nasekaný cesnak a bazalka. Korenie jedlo soľ a korenie. Piecť zeleninu po dobu dvadsiatich minút. Potom pridáme víno a tepelnej úpravy pokrmu rovnaké množstvo času. Dobrú chuť!