Lenten pečivo

Mnoho ľudí si ani predstaviť, neprítomnosť vôňa čerstvo upečeného v pôstnom období, kedy budete musieť poprieť sám seba potešenie prosiť cestá, pretože vo väčšine receptov sú zakázané počas tohto obdobia produkty: vajcia, maslo, mlieko. Ale v tomto prípade nájdené prijateľné možnosti pre výmenu živočíšne produkty, preto chudé pečivo bude nemenej voňavé, chutné a užitočné.

Vzhľadom k tomu, jeden vajcia môže byť nahradený rastortymi ľanové semienka (jeden pohár) zmieša s vodou (tri lyžice). Táto zmes môže byť použitá pre koláče a sušienky. Mlieko alebo sójové náhradou za strúhaný kokos buničiny, zriedi sa vodou. Namiesto masla použiť pyré slivky (pol šálky ovocia a jednej tretiny šálky vody).

Tak, chudé pečivo nutne stráca chuť, pretože vždy môžete prispôsobiť akejkoľvek recept na bezmäsité tabuľky.

1.Pirog "kláštorné"

Zloženie: jedna šálka silného čaju teplo, sedem lyžice múky, tri lyžice rastlinného oleja, sto gramov cukru, tri lyžice džemu, jedna lyžica prášku do pečiva, orechy, korenie a sušené ovocie podľa chuti.

Z týchto zložiek sa miesi cesto, ktoré sú rozložené ju na panvici, skôr lemované pergamenu, a pečie po dobu dvadsiatich minút, v dobre vyhriatej rúre.

2. Pôst koláče s kandizovaným ovocím

Zloženie: polovica šálky múky, pol litra pomarančového džúsu, päťsto gramov zmesi rôznych sušeného ovocia (marhule, slivky, orechy, hrozienka, atď.), Dezintegračných činidlo, dve lyžice.

Sušené ovocné šťavy sa naleje a ponechaná po dobu dvanástich hodín, načo sa pridá prášok do pečiva a múku a dobre premiešajte, dať na plech sú ošetrené, a pečieme dvadsaťpäť minút do dobre vyhriatej rúre.

3. Greek koláč

Zloženie: jedna šálka zeleninové (oliva), čo je polovica šálky cukru masla, polovica šálky vlašských orechov (sekané), jednu šálku hrozienok, štyri šálky z múky, dve šálky vody, polovica pohár likér, brandy alebo vína, jedna lyžica škorice a klinčekov, kôra z jedného citrón, a tri polievkové lyžice prášku do pečiva.

Príprave tejto šarže cesta bez vajec, ale vďaka orieškov a sušeného ovocia, to dopadá výdatná.

Takže, múka, klinček, škorica a prášok do pečiva zmiešané, pridajte olej a premiešajte. Potom sa k tomuto produktu sa pridá voda, cukor, brandy, orechy, hrozienka a kôra.

Je potrebné povedať, že hrozienka treba dopredu zalejeme vriacou vodou a nechajte desať minút. Ďalšie cesta šíri do formy a pečené po dobu jednej hodiny. Ready Lenten pečivo by mali vychladnúť (asi pätnásť minút), potom je nakrájame na kúsky, posypeme orieškami.

4. cibule točne

Zloženie: päť cibule a pol lyžice sušeného droždia, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, sa pohárom vody.

Cibuľu nakrájame na krúžky, soľ a korenie, dobre premiešajte. Kvasinky sa rozpustí v slanej vode, pridajte maslo a hniesť cesto. To valcované do klobásy a reže na kúsky. Každý takýto kus je za tepla, mazané olejom, cibule je umiestnený v strede plniaceho potrubia a odstreďovanie tvarovanie podkovy. Produkt mazané silný čaj a pečieme v rúre, kým varené.

Tak, počas pôstu môže pripraviť rôzne koláče z cesta, a to sa nemôže stať, pretože tam nie je žiadny maslo, ale existuje veľa receptov, ktoré sú práve pre tieto prípady.