Ako zamolosolit uhorky? Zamolosolit uhorky: recept

Existuje mnoho receptov sú zamolosolit uhoriek. A každá žena ju vyberie. To môže byť solené uhorky v obale, bankou alebo kastróla. Aby bolo možné sa ukázali voňavé zeleniny a chrumkavé, musíte dodržiavať všetky tieto tisíce kuchárov v osvedčené recepty pomere. S jednoduchá úloha zvládne aj začínajúceho milenku. Zamolosolit uhorky rýchlo pomôcť nasledovné metódy. Podľa toho, čo si vyberiete, môžete si byť istí, že dostanete chutné a zdravé jedlo, ktoré môžu nielen diverzifikovať dennú stravu, ale tiež zdobí sviatočného stola.

Ako si vybrať a pripraviť uhorku

Prečítajte si, ako zamolosolit uhorky, a zastavil sa pri jednej sa vám páči recept, je potrebné venovať pozornosť výberu hlavného chodu zložky. Záleží na tom, ako dokonalý a chrumkavé by byť populárny občerstvenie. Plody sú vhodné pre solenie by mal mať hustú textúru vyjadrené pupienky a majú dĺžku v rozmedzí od 7 do 10 cm. Silné a krátke uhorky lepšie využiť pre uchovanie. Ak ste sa pestuje a zberá zo záhrady uhorky, po nadobudnutí dať im trochu oddýchnuť pri izbovej teplote. Pred zamolosalivat ovocie, so svojimi tipy odrezaní a rýchle recepty môžu a nakrájajte ich pozdĺžne alebo krúžkami. Vzrušenie chuťové vnemy môžu byť pridané do horúcej papriky uhorky a niektoré recepty obsahujú ocot, ktorý dáva ovocie "nakladaný" príchuť.

Korenie pre zamolosalivaniya uhorky

Vedieť, čo korenia a koreniacich zmesí perfektne s uhorkami, môžete meniť prípravu jedál podľa vašich predstáv. Nenahraditeľným atribútom nejakého receptu, samozrejme, je soľ. Malo by to byť non-jodidovaná a určite veľký. Chren umožňuje uhorky zostáva pružná a silná, ale aj ríbezle listy majú rovnaký účinok, avšak v neprítomnosti jednej zo zložiek môže byť úspešne nahradená inou. Kôpor dáždniky umožňuje vyhľadanie Misku výraznú bohaté arómu, ale aj čerstvé mladé greeny môže byť použitá pre rýchle recepty. Pepper často používajú k príprave uhorky horúce spôsobom. Takže otvorené po celý chuť korenia a plne prenáša na plod.

Uhorky v kvetináči

Vedieť, ako zamolosolit uhorky v kvetináči správne, môžete prekvapiť svojich hostí vynikajúcu chuť a charakteristické tieseň zeleninu.

Musíme tieto zložky (za 1 kg uhorky)

- 3 kôpor driek (povinný s aromatickými dáždnikov);

- 4-6 strúčikov cesnaku;

- 1-2 listov chren;

- 4-5 listy čiernych ríbezlí a čerešní;

- hrubá soľ (non-jódovanej) so sadzbou 2 lyžice. lyžice na galón vody.

Kroky pre prípravu uhorky hrnce

Tu je krok za krokom:

• Uhorky umyť a čalúnenia konca;
• zelenina kryt so studenou vodou a necháme dve hodiny (to je jedna z najdôležitejších odpovede na otázku o tom, ako zamolosolit uhorky naozaj chrumkavé a chutné);
• O dve hodiny neskôr sa dal na oheň 1,5-2 litrov vody s pridaním soli;
• strúčiky cesnaku nakrájame na 3-4 časti, listy čerešní a ríbezlí zlomiť ruky do niekoľkých častí;
• uhorka pevne dať do hrnca (smaltované), posúvajúcich listy, kôpor a cesnak;
• uhorka naliať soľankou (potrebné čakať na dokončenie plného varu) a obrátené krycou doskou.

Uhorky bude pripravená za jeden deň. Ak tomu tak nie je naplňte teplú a studenú soľankou, potom môžete skúsiť tretí deň. Udržujte občerstvenia v chladnom a tmavom mieste, napríklad v chladničke alebo v pivnici. Rýchlo vedel, ako zamolosolit uhorky, budete vždy schopní prekvapiť nečakaná návšteva.

Uhorky v rýchlom potravinových bánk

Ako zamolosolit uhorky chutné rýchlo a bez väčších ťažkostí? Tri kg čerstvo tmavo zelenej zeleniny s odlišnými nárazy budú potrebovať asi 200 gramov aromatického korenia (cherry listy, chrenom a ríbezle púčiky kôpor výrobkov) a cesnak v množstve jednej veľkej hlavy na nádobe 3 litrov. Dôkladne premytá pod tečúcou vodou uhorky znížiť na oboch stranách a umiestnené v pohároch, striedajúcich sa vrstiev korenia. Uistite sa, že prvý a posledný vrstvy - listy a cesnakom. Soľanka sa pripraví v pomere 1 liter vody: 1 lyžica hlavný neaktívny jodizovana soli. Uhorky naleje vriacej soľanky okraj a zviazaný bankám niekoľko vrstiev tenká. Chutné a chrumkavé občerstvenie bude pripravený na ďalší deň. Banky môžu byť uchovávané v chladničke alebo v chladnej pivnici.

Uhorky v balíčku

Prečítajte si, ako zamolosolit uhorky v balíčku, vždy môžete potešiť svoje domácnosti a zapôsobiť na svojich priateľov. Hlavnou výhodou tohto receptu je rýchlosť varenia. Len hodinu si môžete pochutnať na voňavé a chrumkavé uhorky. Za kilogram husté plody rovnakého tvaru a veľkosti potrebujú lyžice cukru, dve čajové lyžičky hrubou soľou, niekoľko ríbezle a čerešňa listy, 3-5 strúčiky cesnaku, fenikel dáždnik. Uhorky rez na oboch stranách a vložiť ich do plastového vrecka spolu so všetkými ostatnými zložkami. Pack pevne zviazať a opatrne pretrepte, distribuovať korenia a miesto v tmavom a chladnom mieste. Počas hodiny, s výhodou niekoľkokrát opakovať tento postup, aby rovnomerne prosolit uhoriek v obale.

Chrumkavý uhorka v minerálnej vode

Medzi celým radom spôsobov morenie uhorky existuje pomerne nezvyčajné. Napríklad zamolosalivanie v minerálnej vode. Treba smaltovaný panvicu kilogram elastické malé uhorky, žiadny jedálenský silnogazirovannoy litra minerálnej vody, 2 lyžice soli, bylín a kôpru niekoľko strúčikov cesnaku. Vody v zmesi so soľou. Polovica kôpor nosník položený na dne panvice, rovnomerne uhorky, pokrytie zostávajúce byliny, pridajte prelisovaný cesnak s nožom a naliať minerálne soľankou. Ak je to potrebné, pripravia sa ďalšia časť minerálnej vody so soľou, ale zvyčajne je dosť pre liter kilogram uhoriek. Dosť, aby vydržali panva v chladničke cez noc, a môžete si vychutnať jedinečnú chuť. uhorky recept Zamolosolit ktorý obsahuje minerálnu vodu - jedným z najjednoduchších a najrýchlejších spôsobov, ako variť chrumkavé občerstvenie.

Uhorky s octom

Pre tých, ktorí dávajú prednosť pikantnú chuť a svetlé farby, môžete sa pokúsiť variť uhorka s octom a pálivej papriky. Prečítajte si, ako zamolosolit uhorky spôsobom a výsledný jedlo chutilo, budete fanúšik neštandardné recept pre všetkých.

Potrebné ingrediencie:

- 1 kg malých pevných uhoriek;

- hrubá soľ (5 čajových lyžičiek na galón vody);

- 2-3 lyžice stoloovogo 9% octu;

- pár vetvičiek kôpru so slnečníkmi;

- 2 bay-leaf;

- 10 korenia paprika;

- 5 veľkých strúčikov cesnaku;

- polovica paprika.

spôsob prípravy

Uhorky dôkladne premyté a namočia do studenej vody po dobu dvoch hodín. Liter vody priviesť do stavu varu, naliať ocot, pridáme soľ a odstrániť z tepla. Pre-bottom 3-litrové plechovky dláždená málo častíc kôpru, cesnaku, korenia a znížiť na krúžky pálivej papriky. Uhorky nakrájame na oboch stranách, aby korenie a pridajte horúcej soľanky. Jar veko a nechajte stáť pri izbovej teplote cez noc. Zostáva len ochladiť uhorky v chladničke a môžete priniesť k stolu. Snack dostať veľmi voňavé a chrumkavé.