Lahodné recept na gurmánskych ježkov

Ježko je známa ako mäsové guličky rôznych prípravkov. Sú naozaj páči tieto ostnaté zvierat a nejako zvlášť chutný, keď mleté mäso trčia do všetkých strán ryža "tŕň". Začínajúci kuchári, položenie otázky o tom, ako robiť ježkov predovšetkým zaujíma, ako dosiahnuť práve tieto externé formy. A zdá sa, ako môže celá rada jedál, skladajúci sa iba z niekoľkých komponentov? Budeme sa snažiť, aby odradili skeptikov a na konci tohto článku vyplýva, že ježkovia recept môže byť veľmi rozmanitý.

Takže prvé, poďme sa pozrieť, ako to urobiť obvyklých ježkov. Ak to chcete, vziať 400 gramov hotového plnkou už zmiešané s cibuľou, soľou a ďalším korením. Pečenie mäsa ježkovia možné z akéhokoľvek mäsa, tak zavesil na mäso, my nie. K tejto sume budú musieť pripraviť plnku pol šálky ryže, 2 lyžice paradajkového pretlaku, štvrť lyžičkou soli a sladkou paprikou. Rice dal k varu a odstrániť z tepla, kedy bude pripravený na polovicu. Musíme sa snažiť nestrávi risinki ako ježkov efekt pri ich ďalej varení stratená. A ako bolo povedané vyššie, to je práve krása tohto pokrmu je. Zlúčiť vodu a umyť drť nebude, a dodá im vychladnúť. Premiešajte ryžu s mletým mäsom a jedna polievková lyžica paradajkového pretlaku a dôkladne premiesime masový ruky, aby bolo dosiahnuté lepiacej zmesi. To je potrebné nielen zabezpečiť, aby ježkovia boli krásne tvarované, ale nie sa rozpadnúť počas varenia. Teraz Roll gule s priemerom asi 5 centimetrov, smazhem panvicu smotanu a skladali je na nej pevne, ale nie drvenie.

Ďalší popis ježkov receptu pokračovať nalievanie. Pre ňu, zmiešajte kyslú smotanu, zvyšok paradajkového pretlaku. V prípade, že zmes sa zdá byť príliš silná, môžete ho zriediť vodou. a teraz sa nalial nalievanie Ježek každú misku a vložte do rúry po dobu pol hodiny pri teplote 200 stupňov. Chutný kôra je tvorená - a tak je čas, aby sa odstránili ježkov a sedieť pri stole.

Varenie mäsa ježkovia sa môže meniť, ak pridáte do vyššie uvedených receptov ježkovia 6 varených vajec. Z bielkovín plnka stáva prekvapivo chutné a šťavnaté a samotnej ježkovia - originál. Oddelene sa pripraví omáčku, omáčku. Podľa neho je potreba 350 gramov cibule, pol litra vývaru, 2 lyžice paradajkového pretlaku, 1 lyžička cukru a soli a korenia podľa chuti. My rozvariť cibuľu nasekanú vo forme panvici s rastlinným olejom a naleje do rovnakého cukru. Keď cibuľa stanú zlatú farbu, pridáme paradajkový pretlak a pokračovať vyprážanie. Potom zalejeme zásoby a privedieme k varu.

Kým vývar sa varí my ježkov tvarové mleté mäso s ryžou a proteíny. Majú prehĺbiť a každá guľa "schovať" v polzheltka. Teraz, sa umiestni do nádoby a odliatie omáčku. Je nevyhnutné, aby všetky ježkovia boli rovnomerne pokrytá omáčkou. A dáme misku v predhriatej 200 stupeň rúre. Ak je omáčka sa ukázalo, nestačí, že ježkovia majú pravidelne zalievať od hornej časti panvy omáčky. Varíme pol hodiny. Miska je pripravená, môžete začať liečiť.

Niektoré ženy v domácnosti, ako ježkov receptu, vyrobený s mletým mäsom s tepelne neupravené ryže. Sú takmer pripravení rovnako, len v plnka zvyčajne pridať trochu strúhaného mrkvu na šťavnatosti a pripuskayut skeletových paradajok. Po vytvorení ježkovia sú stanovené v týchto paradajok, zalejeme trochou vody a dusíme do mäkka. Raz je potrebné obrátiť sa, že varené rovnomerne.

Všetky vyššie uvedené ježkovia sú získané chutné a slúžil na stole, spolu s prílohou z zemiakovou kašou. A pre fanúšikov, stačí variť zemiaky. Posypeme je pre konečné jemne nasekané zelené. Dobrú chuť!