Kurčatá v aerogril - rýchle, chutné, užitočné

Bez ohľadu na to, čo hovoria starí a "múdri" ľudia, kuchynské náradie je navrhnuté tak, aby nám uľahčili život a šetrili čas. Takže sa nebojte ich používať. Niektoré úpravy umožňujú smažiť takmer bez použitia tukov, čo je ideálne pre výživovú stravu. A iní, ako je aerogril, obnovia podmienky pece alebo pece v mestskom byte - a to bez dlhého zapálenia palivového dreva a koureného jedla! Ale že jedlo sa ukázalo skoro ako na piknik, musíte starostlivo prečítať pokyny a naučiť sa variť v aerogrill.

Obzvlášť chutné v tomto kuchynskom prístroji je kuracie mäso. Môže byť varené úplne a môžete si urobiť šish-kebab - hlavne keď sa plány vymaniť z prírody boli pokazené nečakaným dažďom. Vo väčšine značiek týchto zariadení v súprave je k dispozícii brožúra, v ktorej sú okrem návodu na použitie pripojené rôzne recepty na varenie v aerogrillách. Nezabudnite si prečítať, ako dlho trvá vaše zariadenie, aby pečie šťavnaté a voňavé kurča. Ale v zásade zostáva celkový proces varenia celej kostry vždy nezmenený.

Zvážte napríklad, ako urobiť také jedlo ako plnené kurčatá v aerogrill. Tri stroužky cesnaku lisované lisom, zmiešané s 3 lyžicami majonézy, slané korenie, pridajte tiež 2 lyžice sladkej papriky a nakrájanú zeleninu kôpru a bazalky. S takou cesnakovou majonézou rošte mŕtvola vtáka zvonku a dovnútra a nechajte ho marinovať. Apple kôra a semená, nakrájané na tenké plátky a cibuľové krúžky. Ak je jablko sladké, môžete pridať niekoľko kruhov citróna. Uložte cibuľu, jablká a citrusy do brucha jatočného tela. V spodnej časti misky aerogrill vytvoriť nízku rošt a položiť vták na to. Pečieme hodinu a 20 minút pri teplote 200 ° C. Ak sa obávate, že pokrm vysuší, môžete na spodok nádoby naliať trochu vody s ocotom alebo pivom, ale tak, aby hladina kvapaliny nedosiahla rošt. Počas procesu je potrebné sledovať, či sa spája. Možno ju potrebujeme prevrátiť alebo preletieť cez zarastený sud s pivom alebo samostatnou šťavou.

Plnené kurčatá v aerogrill môžu byť pripravené a "pokračovať". Keď je vták úplne pečený, vezmeme ho z jednotky. Odškrabávame brucho a mletie mäkký citrón, cibuľu a jablko v mixéri. Do tejto hmoty, pridajte čerstvé nasekané zeleniny, naliať kyslej smotany a získať jemnú omáčku.

Keď sa kurčatá v aerogrill sú pečené, je veľmi dôležité zvážiť vzdialenosť medzi kostrou a stenami a spodnou časťou jednotky. Čím viac to bude, tým aktívnejšie budú vlny tepla a tým lepšie bude mäso pečené. Ak je vták veľký a zaberá takmer celý bubon, zvyšte čas tepelného spracovania o 10-15 minút a nastavte teplotu na 250 ° C. Ak varíte nohu alebo krídla, skráťte čas na pol hodiny na 250 ° C.

Kurčatá v aerogrill môžu byť vyrobené rôznymi spôsobmi. Napríklad kešu z nich V žiadnom prípade nie je horšie ako na skutočnom uhlí. Mäso, ako obvykle, plátky a marinované. Potom je filé umiestnená na špíz s cibuľovými krúžkami, paradajkami alebo plátkami sladkej bulharskej papriky. Szegka nastaví v aerogril a zapne prístroj na 250 ° C a jeho časovač - 20 minút. Zariadenie nemožno úplne dôverovať. Ak vidíte, že kurča je pečené dobre, nečakajte na koniec procesu "podľa pokynov." Vezmite si a podajte vynikajúce jedlo na stole. Bon appetit!